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[教你学做菜] 青菜冬瓜鸡腿汤

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发表于 2016-8-10 02:14 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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这道【青菜冬瓜鸡腿汤】夏天吃非常有营养,冬瓜的营养价值我就不说了,煮鸡腿汤的时候,我用是大鸡腿,没那么多的油,这样煮出来的汤清澈不油腻,我儿子喜欢吃鸡腿。。。
% U8 b% \& r) C; s! a( p食材与明细- g6 ^, m0 o+ k! C$ ~  Q1 w
1. 食材:鸡腿(已清洗焯水)、冬瓜(已去皮清洗切开)、青菜(已洗净)) b" v4 W/ O1 i7 Z& m
2. 将已焯好的鸡腿下入清水锅中,加适量的料酒。, \8 x) k2 B( B% g- @) _& D! Y
3. 煮开煮上10分钟。
0 |6 k1 K3 i# P7 o& Q, N, P4. 接着,合入切好的冬瓜煮开。
! B5 U' Z$ B0 J2 h( X5. 然后,合入已洗净的青菜翻动一下煮开至熟。
/ V+ N2 I" s, h% H& a( B& V9 [6. 最后,加适量的盐。- Y- Z! U  R# S% X1 Q  J, k
7. 加适量的味精。5 _0 \7 ~5 Q% L4 z6 l+ j9 b7 j/ p! u
8. 调味翻匀,即成。; _; `' ~- G8 ?& i( C
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