田园奶酪南瓜派——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品

南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜;其蛋白质和脂肪含量较低。加了奶油奶酪的南瓜派，奶香浓郁，但又清爽可口，很适合在这闷热的天气里，配上一杯果汁，享受一个下午茶时光。
5 C8 T' s3 p7 {7 |1. 酥皮制作：加入黄油，糖，面粉，捏成沙粒状，在、再加入蛋黄混和。
9 l' o& U7 K" T2. 3再加入清水揉成团。（水慢慢加入，成团即可）。
3. 可以分出一小团，加适量的红曲粉，
4. 揉成红色面团备用。放进冰箱里冷藏1小时。
5. 南瓜馅制作：把黄油，奶油奶酪隔水融化（水温60度就可以）
) w9 _% D% m# H7 z6. 用打蛋器打匀。再依次加入淡奶油，糖，打散的鸡蛋，用打蛋器打匀。
7. 南瓜蒸熟，打成泥，加入馅料，最后加入面粉，拌成南瓜糊。
8. 取出派皮，擀成片铺在派盘上，压紧，去掉多余的皮，用叉子扎出孔，放入烤箱160度，烤5-6分钟，取出。
9. 把馅料倒入冷却的派皮中，用多余的派皮，装饰边。
& t, E2 G, P( Z5 J' I10. 放入烤箱160度，35-40分钟。20分钟左右注意上色，盖锡纸。
11. 出炉，撒上糖粉装饰。完成。
! X: Y! R: |6 v8 Q2 _12. 很美味
0 R+ j/ \: T# ], C( p大家都在看...
3 [+ N. P# d0 Z- m, _$ N* i; j

: F8 e, j5 H+ n, Y( m内容采编自网络， 不代表“北美生活网”观点， 除新闻外如有著作权争议， 请联系本站编辑，将立即处理。

! T7 U; a/ B! N谢谢欣赏，开放注册，欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-26419-1-1.html 谢谢