晚餐放胆儿吃，8个菜让你越吃越瘦！

晚餐放胆儿吃，8个菜让你越吃越瘦！想减肥的亲们赶紧学起来吧，so easy！
* N3 O* I! k: Z( a1 ~2 s; X【双浇头金针菇】
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用料 主料金针菇400克辅料朝天椒适量姜2片蚝油1茶匙醋2茶匙酱油1/2茶匙辣椒油2茶匙香油1茶匙食盐1/2茶匙蒜3瓣葱1段鸡粉少许
: u; c8 b% F- ?* p2 ?( q做法1. 姜、蒜、葱切成蓉，朝天椒切成小圈，金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟，直到断生捞出晾凉
2. 葱、姜、蒜，辣椒入油锅爆香后，加盐、鸡粉翻炒均匀浇到金针菇上
  r+ Z& W) \! o3. 用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁，均匀浇到金针菇上即可食用，最后点缀上香葱碎
: E8 C1 Z2 L; {【健康版蚂蚁上树（高蛋白低脂肪低卡路里减肥餐）】

8 r, A2 V) E! i/ M用料 魔芋丝 随意，反正卡路里趋于零 火鸡胸绞肉（鸡胸绞肉也可） 4OZ 大约120克 豆瓣酱 大约50克 洋葱 半个 葱
做法
4 U) v: P0 f- u) \: t1.准备好肉末，葱切小段，洋葱切小块
3 \6 D& Q! U4 i9 Y# F9 V. [2.魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用
7 m" |( g* D2 X3.锅里加一点油把豆瓣酱炒香，我这里用的是零卡路里的
  a- }- S0 o9 G/ B9 R$ `. O" B4.下火鸡胸肉末翻炒均匀至变色
: X! g/ M  \5 g6 d& C5.下切好的洋葱块，翻炒均匀，不用炒太久以保持洋葱香脆的口感（想加其他的蔬菜也可以）
6.最后下魔芋丝翻炒均匀
7.出锅，撒葱，大功告成！这一大盘，只有大约200多卡路里，蛋白质却有二，三十克！放心的吃吧！
  C4 W4 M8 P1 T【凉拌手撕鸡丝（香辣版&麻油版）】
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1 c. O1 ?/ H# E- w用料 主料鸡胸肉 2块 黑木耳 15朵 胡萝卜 1根 ＃煮鸡胸肉料＃ 葱白 1～2段 姜 5片 料酒 10ml ＃调味汁＃ 蒜头 2瓣 醋 60ml 鲜酱油或生抽 30ml 白糖 5g 麻油 适量 油泼辣子 适量 ＃点缀＃ 白芝麻 一撮 香菜碎 一撮 小葱 一撮
% L2 b3 o  `: }( g% @& _做法
1.锅内放冷水，加入葱段姜片料酒，将鸡胸肉放入锅中，大火煮至沸腾转小火焖5～10分钟
2.用筷子戳开来看下，熟了便捞起放入盘中，盖上保鲜膜，让它自然凉
3.胡萝卜刨丝
4.木耳提前泡发好，洗净，用滚水焯烫一下，时间不要久。切丝。
5.鸡胸肉不烫手后用肉锤轻锤几下，手撕成丝。
$ U7 _5 L, ^- m# P6.蒜头剥好挤成蒜泥，加入混合好的三丝里，再依此加入调味汁，醋60ml，鲜酱油30ml，白糖5g，搅拌入味。
6 w: C7 L( ]! S' ?# ~7.麻油版：淋上麻油，撒一撮白芝麻，点缀香菜末，小葱。
8.香辣版：在，麻油版基础上，淋上适量油泼辣子拌匀即可。
- f) q% Y5 A1 |油泼辣子（一瓶量）：50g辣椒碎，5g花椒碎，20g白芝麻，1g盐，混合好，浇上热至冒烟的菜油200～250g。拌菜必备！
9.端上桌儿开吃。
; p" [  _% l& a【蚝油生菜（瘦身苦逼极致简约版）】

用料 生菜 一颗 蚝油 适量 清水 小半锅
- b- T' i6 H9 v& ]1 Z( ^做法
; D/ ]9 ]: F" f# Z) Y  w1.锅里水烧开（我用滴是煮牛奶的奶锅，大约放1/3的水）
2.把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里
3.一分钟烫熟即可捞出，喜欢软的放久一点点，不过营养会流失了啦
* ^% ^* e2 r5 a2 S4.浇上蚝油（此生最爱~表跟我抢）
0 ?' ?+ L- C$ A& p5 S9 r因为怕咸，稍微淋了一点点煮开的水上去
【减肥餐之低脂蔬菜粒】

用料 胡萝卜 1条大的 瘦肉或者鸡肉 50克 玉米 2条 豆角 2条 盐 适量 姜 2片 生粉 一点
, n' T. E3 t8 r" z. o$ b做法
1.把材料切丁丁，肉也是，然后把肉加点油，盐，和点点生粉伴一下，待用
9 I9 J& S; y! K8 A% Z2.锅下油，一点盐，姜，喜欢辣的可以现在放辣酱，我家人不吃辣，所以没放，然后放肉，爆炒，等到肉变色，后下胡萝卜，炒一下，然后倒入豆角，也炒一下，再倒入玉米，加点点水盖锅盖，等所有材料变色了，再更据味道，加点盐，炒一炒，上锅
【高纤减肥餐】
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8 P/ r8 f: x1 }2 V% z2 u/ w用料 糙米饭 西兰花 莲花白 玉米粒 青红椒 黑胡椒粉 白胡椒粉 橄榄油 盐 鸡肉 虾仁
做法
1.糙米加水蒸成饭，可以先泡一会儿。
6 Y; e3 Z6 u. x  [7 @! N2.鸡脯肉、虾仁煮熟；鸡脯肉撕成丝；准备好的蔬菜，过水，西兰花可以先放，然后，再放别的菜，青椒之类大概烫下就ok了。可以适当的放一点点儿盐，不宜多，因为后面还要放盐的。
3.把糙米饭倒入准备好的菜里；拌开。
  Q! }, d4 ?2 o3 q6 E- A2 T4.加入一勺橄榄油，黑胡椒粉，白胡椒粉，盐；继续拌开。大功告成。
7 F+ X. A$ o- I4 F' e" d. `9 i' E【素豆腐包】
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$ q8 D% k; I- p) H- l3 U用料主料 香菇(干)3朵 粉丝1/2把 小白菜3棵 千张2张调料食盐少许香油1茶匙白糖1茶匙小葱3棵
7 L# {! \8 Z% _" E0 D* K& a做法 1.香菇用清水泡发，切片，只做馅的话两三朵就够，我一次泡了很多烧别的菜用
. n  G. [9 a3 d5 e8 g  n' B/ T2.粉丝也提前用清水泡软，剪短
  l  F1 T7 _% c7 L; m4 O2 d3 f# H3.小白菜洗净切细条
- g/ N$ m  Y6 }/ c% E; ~" R+ }1 u1 e. z4.豆腐皮裁剪成合适的大小，这个就根据自己需要来啦
5.中间铺上小白菜、粉丝和香菇，撒上细盐，再加一点点糖提味
6.像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来
# F7 h2 j& f) U* c! A/ B7.绑上一根小葱即可
* T+ t' c6 o! b' B1 X6 p8.表面再撒一些细盐，上锅旺火蒸8-10分钟，出锅后淋一些香油即可
【上汤娃娃菜】
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用料主料 娃娃菜1颗辅料松花蛋1个虾米10克香菇3朵调料食盐1/4小匙姜(泥)半匙高汤200毫升
4 Y. A# D4 h1 |+ I做法
; v) |) J# F- h: K1.娃娃菜撕成小块洗净，干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发，切成小块，虾米用温水浸泡10分钟，皮蛋切成小块，生姜切碎。
* U! _1 w& D3 S  O9 v8 I' ^2.锅内放1小匙油，油至三成热时，放入姜蓉，香菇碎，虾米炒出香味。
3.加入皮蛋翻炒数下，加入高汤用中火煮开后，转小火煮约2分钟
4.加入娃娃菜，将娃娃菜在锅内摊平均后，加盖大火煮至水开，转小火焖约1分钟
5.至娃娃菜变软身后，加入盐调味，将菜连汤盛盘，洒上葱花即可
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