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水果玉米鲜肉饺,南方瑞安乡间名吃,香甜的饺子占着酱油醋,着实美味。
$ ?. L1 q; k: N. d1 m水果玉米,脆脆的、香甜可口,采摘于自家田里。/ c" x- W& Y" O
在天气酷热,食欲不振的时候来上几根煮熟的水果玉米,美滋滋的。
$ A. P. ^" ]! G+ k" ?' ]$ m玉米粒打碎做成孩子的辅食,可以吃一大碗。
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将备好的鲜肉剁烂。 苏始终认为手工剁烂的肉才最鲜美,机器抹去了食材太多的美好记忆。
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用水果刀将玉米粒切入碗中
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$ V- r4 y% @& f J' g将肉馅倒入玉米粒上,放盐、味精、白糖、黄酒,搅拌成馅。- V5 U" _1 y" q' }/ f
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尽情发挥吧,无论你是南方人还是北方人,选择最熟悉的方式包饺子。
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包好饺子,下锅蒸或者煮。5 u) V' l, \4 _# }% F- L
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开动咯。2 ?* R) T) ^) `1 a, b ]" }! P
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