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今天的武汉下雨了,温度降到了28℃让人感到非常的舒适。下午闲来无事随手做了个奥利奥咸奶油蛋糕,盐一定不要多给哟!我就用手捻了一点点~打蛋头和打蛋盆提前放冰箱冷藏啊。
& L# _+ A" k' {8 ] ?, u1. 提前烤好一个6寸的蛋糕。# e9 k8 I3 r4 n+ b
2. 徒手脱模,分割成2片或3片。
7 h2 L! B) F) u; v/ x7 _3. 淡奶油加细砂糖打到5分,再加入去掉夹心的奥利奥粉(我用擀面杖碾成粉末)继续打一下。一定要注意小心打过头了。
5 W& H: \0 Q9 a' W: y4 ]& F4. 拿一片放入托盘里。
1 M- |2 W, [/ B+ r% T5 m% d5. 放入适量的淡奶油抹平。
' K( N8 M# C9 Y6. 在盖上一片蛋糕片。+ u2 Y( r0 L* R, j9 o- Q7 r
7. 用奥利奥淡奶油抹好整个蛋糕(表面不平也没关系)5 x- p( x' U& ~3 K) b( Z, B# x
8. 四周挤上贝壳花纹,中间撒奥利奥粉末、饼干和巧脆卷装饰即可。% V- X+ m% v& g5 o5 A: Y+ _
9. 成品欣赏~+ `7 J: Q6 j4 ^0 I p" T# m7 Z
大家都在看...) N* w0 z( x; w X4 x
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