健康夏天随手丢掉的它，可是“真金白银”！

夏天到了，吃西瓜的季节来了，很多人吃完西瓜就随手丢掉剩下的西瓜皮，但你可知道？你丢掉的可都是真金白银呐！ 西瓜皮妙用多多，堪称夏天的守护神。中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。其含糖不多，适于各类人群食用。这么好的东西，一定要好好利用呢！
1、去除痱子
- u4 X* \. x# O6 D
夏天炎热，汗多容易生痱子。可将西瓜皮洗干净，用西瓜的白色部分轻擦患处（浴后涂擦效果佳），感觉到凉爽舒适即可。每天3次，一般两天后即可见效。
2、缓解牙痛
: i- X; Q) O1 @: {
. `" c' Z" b: r8 d6 d' |$ }5 c中医认为，西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。西瓜皮经过晒干后，加少许冰片，擦于牙痛处，能缓解疼痛。
6 }9 V- u; Q: H9 J3、治疗口腔溃疡
1 l8 R/ N7 N; z1 H# I  b. t
+ V" o" v, q5 I* ~西瓜是夏天消暑解渴的佳品，《丹溪心法》中记载：“治口疮甚者，用西瓜浆水，徐徐饮之”。如果口腔长包或口腔溃疡，可将西瓜皮烤焦研磨，含在口中，可治口舌生疮，西瓜霜就是这么来的。也可以将西瓜皮同绿豆一起熬，然后喝汤，作为平时预防上火的良饮。
7 C* d) Z4 ]' D8 u9 E1 M7 W& ^4、美白

西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤，淡化痘印的功效。
0 M  ]4 k6 Z1 f* e5 r$ B, k, e5、预防中暑
2 m$ v) B* W* L% S
2 ^. W& g' E# s; c  u  l2 M! Q夏季天气炎热，孩子外出游玩后很容易中暑，大人可以在外出前将西瓜皮洗净后切下薄绿皮，加水煎煮30分钟，去掉渣，加适量白糖或冰糖，凉后饮用可预防中暑。当孩子遭遇中暑时，可用西瓜皮为孩子擦身，加速体温下降。
6、治疗便秘
  W1 {- \' }8 L/ A
9 q3 W) Y; h& a! G- W% e4 U5 ]西瓜有通便的作用，孩子便秘时，可以将西瓜上那层硬皮打成汁喝，通便效果很好。便秘时间过长的孩子，还可以考虑加些蜂蜜。但是阳虚、气血虚的孩子慎用，因为通便效果太好，可能会导致腹泻。
- Y1 w1 c+ j7 o0 f1 E9 _% Q9 G9 K7、治疗咳嗽、嗓子疼
( e7 ?4 J; d- ^1 g8 X5 j+ x
《食物草本》也说西瓜可以“治喉痹”。西瓜皮同样也有清暑解热的功效，能很好地缓解喉舌疼痛，市面上售卖的西瓜霜，就是以西瓜皮为主药配制而成的。
8、晒后修复
8 h. C* r0 A, g+ g$ F# G
" F# N% G) S. h2 E, x0 A西瓜皮可以用来辅助治疗晒伤，将西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤皮肤处，如果晒伤情况较为严重，可以先将西瓜皮放进冰箱冷藏室冻一会，再冰敷，坚持一周左右，治疗晒伤效果明显。
/ g4 O+ G2 Q5 A5 ?. r9 r【西瓜皮食疗单】
) z1 f; A' e# }! X3 g" c
! Y' `/ k! l% Y9 H  B& @, f4 d1、消暑利尿：将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。
2、夏季痤疮：绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒；西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。
1 f; {2 n5 E" r: A% T& b1 k/ R! z3、健脾消暑：新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
' g7 K& [" m  w; S4、壮阳：西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。

' j: Z  S0 i* C9 Z# e& F2 X5、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘：鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克，鲜荷叶60克洗净，海蜇200克，西瓜皮500克，丝瓜250克，洗净切块，共入沙锅武火煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
6.嗓子疼、咳嗽：取西瓜皮250克加水2碗，煎煮至1碗后，加入少许冰糖，冷服，可治嗓子疼。孩子反复咳嗽、咳黄痰，伴有口干、咽痛，舌质红、苔薄黄或黄腻时，可以将西瓜皮用炖盅蒸2小时，然后放入冰糖，吃瓜饮汁，每日1次，可治肺热咳嗽。
【菜单推荐】
! l( U; y( j7 x) r
* S4 a" U! ]+ j& z( V8 C一、瓜皮鸡蛋汤
2 z  F1 z: J! e[原料]西瓜皮200克，鸡蛋1只，番茄1只，盐、味精、香油适量。
5 |9 T5 {/ g, }9 Q) V$ i[做法]
. f7 X+ B6 Y* g& `1．西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。
2．番茄切片。
! p4 p+ Z$ b" U5 H+ n0 Z5 k& c8 B; f3．鸡蛋打散。
3 M" W3 Y4 l4 p8 g# Z2 p; H4．汤锅加水，放入瓜条煮开，之后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。
[贴士]淋入蛋液前，可在汤中加少量淀粉液，这样可使蛋液不散。
* Z1 ?2 O: F; d% h3 r二、翠皮里脊丝
[原料]西瓜皮200克，里脊肉100克，蛋清1个，酒、盐、湿淀粉适量。
[做法]
/ h6 t& e+ \& v/ |! e% j1．将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌片刻后挤去盐水。
2．里脊肉切细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。
3．炒锅放油，将油烧至六成热时下肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。
4．原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。
[贴士]肉丝在入锅炒之前，用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆，可以使炒出的肉丝保持鲜嫩的口感。

三、橙香西瓜皮
3 y% ]( {! A7 I; y9 l; }[原料]莲藕100克，西瓜皮200克，橙汁、盐、白糖适量。
) {% i1 v9 Q$ b) r* C[做法]
1．西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。
2．莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。
( _( C3 P; D& T0 h$ _- i3．将瓜条、藕片分别在开水中灼一下，取出沥干水分。
4．在瓜条、藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
, m6 x7 n1 O+ @+ ~# q9 G4 D[贴士]西瓜皮与莲藕不要同时焯水，因为质地不一样，莲藕焯好了，西瓜皮就容易焯软。
四、瓜皮炒毛豆
[原料]西瓜皮250克，毛豆80克，盐、花椒适量。
4 n, _9 e, A# j3 z7 j9 b0 f% s[做法]
1．西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。
/ f6 r! h% t% }2．毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。
9 _) j( ]# u: i& P3．倒去腌瓜丁所出的水。
4．炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等调味品。
[贴士]煮毛豆时，剪去两端尖角，豆子会更容易入味。
6 a5 h; D6 C$ M2 Z) i4 [
* e0 m2 t& m9 C* L* e  y五、红椒西瓜皮
[原料]西瓜皮300克，葱2条，盐、红辣椒、味精各适量。
/ I7 Y/ w9 e+ f+ j- s3 @5 z[做法]
& P; X& F5 S6 F$ P- S1．去掉瓜皮的红瓤、翠衣，将瓜皮切成细条，撒盐腌着。
2．红辣椒切丝，再把西瓜皮挤干水分。
3．放少许盐把红辣椒在油锅中炸一下，再倒进西瓜皮炒2分钟，然后放味精、小葱翻炒几下就可以起锅了。
% ~3 ^' ~& z8 Y" ?[贴士]此菜色泽悦目，红辣椒配淡青的瓜皮，如同绿叶衬红花，吃起来满口生津。瓜皮有消暑去火的能力，比西瓜肉还强，寒气又没有瓜肉重，真可谓是随手可得的千金方。
六、西瓜皮焖肉
5 T3 p1 t  a- z0 h" I  y[原料]西瓜皮1只，五花肉200克，白酒、酱油、花生油、姜片、干辣椒、白糖、清水各适量。
[做法]
1．西瓜皮照刨肉去衣后，放在外面晒。晒到瓜皮变成薄薄的一层，干而不焦就行，一般要晒三四个大太阳（3~4天）。
1 i% Q* L. S& E! v8 G) d: j9 i2．将瓜皮干用水泡上（淘米水最好），一般泡2个小时，就可以切成条；猪肉切小片。
' n( R* _& d2 }* N3．热锅放花生油，先爆一爆姜片、干辣椒，再爆一下猪肉，然后放进西瓜皮，炒一炒后，放白酒、酱油（着色）再翻炒几下。
3 |7 U' [& ~5 [" g6 [6 ^4．着色之后，加清水没过菜肴，大火烧开，再用文火煨一二个小时，期间放点白糖炒匀即可。
- q! L; y$ g, u0 l! p[贴士]西瓜皮烧肉最好吃的是西瓜皮，香滑甘肥，去尽了五花肉的腻味。西瓜皮煨很长时间，也不烂，脆中带韧，颇有嚼头。
2 ?9 Q, o/ C2 _7 A* f
5 l; }( D: f; K% v; P/ C七、凉拌西瓜衣
% X$ F4 a! Z$ {- w, F) o; W9 {[原料]西瓜皮200克，香葱、香油、白糖、盐、鸡精适量。
[做法]
1．将西瓜去瓤、去表皮洗净切成条，香葱洗净切成末。
2．取一器皿放入西瓜条、香油、香葱、白糖、盐、鸡精搅拌均匀即食。
# }4 r" X4 b/ o  V' s6 V# K八、西瓜翠衣茶
' z1 w0 c9 c) U- e; L[做法]西瓜皮洗净，用刀把那上面青青的皮切成丝。然后把它放入茶杯中，用开水冲泡即可饮用。
$ r  s1 z  P! b[贴士]西瓜翠衣茶那浮在杯中的青青瓜皮就像在水中开了一朵朵小花一样，喝上一口，清淡中有一股甜甜的滋味在嘴里回荡着，比普通的茶叶要清爽好喝多了。
【壹号收藏推荐文章 NO.3584】
, `8 z. x4 o) J; \, r赠人玫瑰，手留余香；
分享快乐，收获成功。
/ ]  j. X' Q! G7 Z9 [让我们共同传递正能量！
0 A$ ]7 H6 u6 a2 p- H& R5 I壹号收藏官方合作电话：400-60-51580
客服☞ 微信号/QQ：250955904
4 r0 m1 k+ O; j( P" t
《“痣变”等于“癌变”！是真的吗？》点击“阅读原文”查看

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-23840-1-1.html 谢谢