紫薯玫瑰花抱蛋煎饺

1. 小紫薯放进空气炸锅或者烤箱烤熟，或者整锅蒸熟也行。（我只用了一两个，其他的做紫薯糕了）
7 u; ~; D( B) @* E2. 把熟紫薯晾凉去皮。
% W- l3 E- |' ]3 f3. 放进料理机加水打成泥。
4. 加入面粉，用筷子搅拌成絮状。
5. 做成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。
6. 肉馅加水打匀。
- b+ p! J) v0 G) ?7. 加入切好的葱花。
& K# O8 \5 q3 M9 A; ^  t' \. F8. 食用油烧热，趁热浇在葱花上，再加入其他调料，搅拌均匀。
9. 面团滚成长条，揪成剂子，搓圆按扁，擀成皮（皮一定要薄，否则卷出来太厚太粗）。
10. 取几个饺子皮依次排好。（建议用4到5个饺子皮做一朵花，我用六个有点多了，卷出来太厚，不好熟）
11. 在饺子皮中间填上肉馅。
12. 对折一下。
13. 卷起来。
14. 卷好之后就是一朵花。
15. 全都做好。
16. 锅中放油烧热，抱玫瑰花饺子摆好，略煎一下。
17. 然后倒入清水，末过玫瑰花饺子一半以上。
/ ]2 l8 L+ w# w. i18. 盖上盖子，焖至水干。
- n% O% s* X$ V! V# W19. 两个鸡蛋打散。
20. 向锅中倒入鸡蛋液。
8 P6 d' Y4 h: ~' H2 w8 U21. 盖上盖子，焖至蛋液凝固。
" A2 V5 k9 z1 n5 j: q22. 撒上葱花，枸杞和芝麻（枸杞可以切碎一点也可以不切）。
) V& V9 i, {1 H* z& A7 Q$ V) G23. 再来美一下。
6 o) j% Z+ g( U; O- c大家都在看...
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