马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册
x
来源:有品生活
8 o( O$ j) V5 l& h+ e多吃芝麻的好处数不胜数 乌发、肌肤细滑、排毒减肥··· 今天品品姐教你这些做法 让总是被用来点缀零食的它 变身主角走进厨房带给你健康~
5 O1 B+ P8 x' c+ z
5 n, Y) y+ G/ W
1 k- g1 n0 u* e0 }6 P& _% e; q) E" Y2 w3 I) i
「芝麻糊 pinpinlife 」* x4 I3 b9 x" R
& u: D5 S5 T6 e; X; l6 {
2 Q$ t; e7 X9 R' H: P4 X! s4 d
- X) D/ N" x- A T- Q 材 料 黑芝麻150g、糯米粉130g、白砂糖120g、水900g。 5 n, a7 r" o, U. c; g# o1 k1 M
▼用平底锅中火炒香芝麻,放凉。 * O! ? U( g4 L1 ~
; l$ c3 B; O( a1 ~5 a& w" e6 M8 ]' |6 l9 T
▼倒入磨粉机或搅拌机,磨碎成粉。 + N7 O% W1 {% H4 Z5 G
3 d) w" A9 z" H9 Y/ ?* E; ], }' [9 f; A5 M) m4 Y
▼然后与糯米粉混合,搅拌均匀。
9 b" g, U7 t9 Q- [
O. e+ j- g9 E$ } t; i3 W! e1 a3 L4 x: H) x u \7 U; e
▼分6次将沸水倒入芝麻粉混合物,然后加白砂糖,搅拌均匀,盖上静置2-3分钟,就可以享用了,水量和糖量可根据个人口味作出调整。 ' N& B8 |" l" Y' W4 w7 X
8 l2 G, e$ {6 f8 D5 Q \6 A2 i) o% x2 X' I' s
- ]( j! X. K5 l- ~/ r「芝麻汤圆 pinpinlife 」
; o4 J0 M: \1 [5 k9 Y f9 U, v0 V 材 料 黑芝麻60g、白砂糖90g、室温软化黄油60g、糯米粉160g、温水80g。 # `5 h& M0 ~6 F8 v8 m
▼用搅拌机将芝麻打成粉,在搅拌机中加白砂糖,将它们打在一起,然后加入黄油,一次搅拌10秒,直到充分融合为止。 ! ]$ ?8 p2 T$ g" G5 t
' }: z; O$ Z, l" L, k- e- H/ ~: `. ~▼将所有东西舀出来放在碗中。放入冰箱冷藏30分钟。 $ o: @ n7 L2 L0 q$ @. H
: I' K5 a) q6 `; g
▼待芝麻夹心做好后,就开始揉面团,将糯米粉倒入碗中,慢慢加温水,搅拌后形成一个面团,不能太湿或太干,用潮湿的毛巾盖住。
) `0 J4 _# u M* u3 _8 I: s' g# h: S, ]+ b- A
▼在一个小锅中将水煮沸,揪一小块面团,放进沸水中,煮到它漂浮起来,将它舀起,和剩下的面团揉在一起,让面团变得柔软又光滑。
/ u# l3 K% {9 l; d: {, A
3 j2 F+ Q c7 N# g2 I# A▼将面团分成12等分,然后揉成球状,用潮湿的布盖住。 2 _; Q" P! w; K" r% J$ H5 C+ P1 }
! q0 ?! v5 I/ Z9 j
▼将芝麻馅料从冰箱中取出,揉成一个个的球状。
7 N- S$ N; X4 x
* }+ w s8 k& X% C▼将糯米小面团压成有一定厚度的面皮,绕后将芝麻球裹住,揉成球。 6 c# m B' B! d( K
" d& R& Z+ Y) O Z # r, ^$ m2 \% |. ?
▼在锅中将水煮至沸腾,然后放入芝麻汤圆,立刻搅拌以防它们黏在一起,一旦水继续沸腾,就加入80g左右的冷水,以保证汤圆口感Q弹。
2 ^& _5 _# d9 G; t! ?7 U& A' \, X8 d
▼这一步重复两次后,汤圆也在水中膨胀变大,可以装到精致的陶瓷碗中享用了。元宵节一家人聚在一起吃自制汤圆,幸福美满~~ 7 D) _, M: _/ H$ I% J
) p1 }& Z& t9 d* X6 B▼加些玫瑰花到芝麻馅中,煮的时候再汤中也放些玫瑰花和红糖,这样一碗软萌的养颜汤圆就做好了,凭这样的颜值,一定会诱惑你吃多一碗~
) \! a4 @% o; n; b
$ W* e& N$ H9 |' y
v* q0 o9 D6 d2 O8 S「芝麻椰子奶 pinpinlife 」
; F$ w* [8 C- z% L6 J 材 料 黑芝麻40g、杏仁奶240g、冰冻香蕉1条、椰丝40g、盐2g、蜂蜜1勺。 $ `4 E% e/ ^- `5 y2 J% c$ P7 E
& E$ ^7 }$ G2 m
▼将芝麻微微炒香,然后磨成粉。
7 T( T6 e7 S1 T( g o$ y! x. N" ^0 Z+ q5 ?) x2 N, V
▼在搅拌机中倒入椰丝、杏仁奶、盐和蜂蜜,混合搅打在一起。
# x) ~. B9 M& E1 o7 C- R
8 I0 i' p# o7 [. g* }& _7 B# D$ J▼倒进杯子后,在面上撒上少许芝麻和椰丝做点缀。就可以直接喝啦,早上搭配馒头、包子或煎饺,一份简单又营养的早餐就完成了。
! |2 ]+ D7 A9 v) `! U7 }
* [. K$ s; F' ^2 o' O
- Y; \3 ^ S7 \: P; `「芝麻粥 pinpinlife 」, h+ Q) C, V; E: v
材 料 黑芝麻80g、大米160g、水900-1000g、盐1茶匙、蜂蜜1勺、杏仁、枸杞、松子、红枣少许。 0 S k; g5 ~8 }5 E0 x" g1 \5 x) ^
1 ^" ~0 G" S0 B+ ?; h$ a; J5 b
▼将大米放到水中浸泡1小时。再将芝麻洗净、沥干。 " u9 d& {9 `% \/ O# o
! B! v6 T/ K/ l2 R" x5 E5 S! ^8 F% l▼将大米放如搅拌机,加入160g水一起搅打。 $ B1 `! i) S8 p' `: p0 [% x
9 s1 \8 A4 p. [- W3 q
▼然后再换成将芝麻放入搅拌机,叫320g水搅打。 7 T2 V. e" H& t8 T! ^9 ]) U3 f
" P' v# E- d L* w6 c▼然后将芝麻浆与米浆倒入锅中混合。调至中高火,不停搅拌直到开始沸腾,加入320g水,小火煮10-15分钟,继续搅拌以防粘锅。
: N2 n# C7 S+ B3 o$ @- q▼当它们呈现图中这种粘稠状时,就煮好了。 * B- ^/ C: r( x* A* W7 }5 n$ i
' M( A6 e* m7 U' z2 b▼加上红枣枸杞等在上面稍加点缀,看起来更精致令人有食欲哦。 & T( h: e7 G7 `% G- @9 \
& \3 }& X5 m/ A* \水里加点这个,“三高”不缠身降血脂再也不用愁1 {& ?" A% |" u4 f
山楂是天然的降脂药 具有扩张血管、降低血压、血脂等功效 还能清肠刮油,帮助减肥 所以血脂偏高的朋友平时不妨多吃山楂~ ) n# P5 `1 p5 p* n. ~
) E$ w4 Y4 M7 j' @. O- C
5 K+ n& s" s% |$ H
6 g! P, E9 a! a6 c0 A. H+ N山楂水 # 降血脂 #
' I& |6 ~' k! p& l- `( w' m% P$ ^$ t% F( }
0 W, L$ S5 J; g h$ ^
9 v: s1 ^" g9 q8 q* n
4 g, x( c/ y" O" w1 B
s6 @& S9 w0 J3 V8 @7 j4 ~. n8 l* o, r& X2 C
2 U6 n" |4 w. \. D0 Q8 a8 v
本文由“135编辑器”提供技术支
3 d4 Y* P. ^: e! {
3 t" [5 S4 V! E- g# K, h5 ]0 }4 f0 M% w
如何挑选: 1、山楂外皮没有虫眼和裂口 2、山楂颜色鲜红,个头中等,软硬适中
* z( {3 L8 ~, T o8 L" }4 j! P$ k% @( |2 N$ Y
! l8 L: u3 a+ O9 D$ ]) P
. A+ S2 ~1 h0 q8 F6 F本文由“135编辑器”提供技术支持 ' O" A5 r* f$ z R! l; D6 o6 e! I
# t3 D! I2 r2 ~9 H- n: O7 ^: C& T& j
1 ?% X3 I5 C# {* T& n' P/ V% H
& r+ |2 w. J; X$ X3 W
1 z3 R, I4 ~" b' g# ^! f9 z& x
a( W; j9 M2 |$ k, M( ~9 M
. ~% M6 V: Q5 b( l! o/ _ 材 料 2.4斤新鲜山楂、半匙盐、200克冰糖、1.4升水 ! T1 m0 C/ C4 T5 c6 W- ~/ Q) k9 t
& |- K2 V( _* T' I" L
! t4 X! L8 z; C: j4 O0 E 步 骤 + O* r+ m: {+ y$ q9 G4 e& o
0 I7 i, K$ G. Z1 C) l+ Y w" ]
#巧去山楂核# 用刀切山楂去核,速度慢而且容易伤到手,其实你只需要一根较硬的吸管即可,从山楂头部戳入吸管,将核从底部推出,就能得到完整的山楂了~
, @8 p& J" B) x |
1 G9 [% v. i# b4 Q, [3 s山楂洗净去核放入锅中,加入水和冰糖,煮沸后焖上一会,熄火冷却5—10分钟,装入干净的水壶中。 4 E1 H% e: R# v$ p, g e! H! A) U
$ V3 r% M* \$ w4 {+ S s, s! v, h$ x8 G* H3 e
! Z; S1 Z" S) R0 N8 B/ F3 B& U, H& f( |4 H/ r; ]
7 V; E2 Z. q: ~ p" g: m y; {: i4 u0 D; t+ [
饭后不妨喝上一杯,开胃消食~喝不完可以放冰箱冷藏,但记得一定要密封好,否则容易串味。 7 i, O( i6 G* [* S
9 ` Z/ Y9 L: l
喜欢洛神花的朋友在煮的时候还可以加点洛神花(大概20朵左右),熄火撒上干桂花就是没有酸梅的酸梅汤啦,风味更佳哦~ " y4 M3 Q* Q- g1 v2 m- |
TIPS:如果实在懒,用干的山楂片泡水也是可以的
转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-43898-1-1.html 谢谢 |