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来源：有品生活 0 a e8 ~$ u9 h2 K
多吃芝麻的好处数不胜数 乌发、肌肤细滑、排毒减肥··· 今天品品姐教你这些做法 让总是被用来点缀零食的它 变身主角走进厨房带给你健康~ # H7 V" J0 _) u9 A3 S# i7 n9 G f5 S
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% a) d4 z1 K0 B' E「芝麻糊 pinpinlife 」3 B9 C+ N# |& @% ^7 @
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6 C: d2 F4 K6 F Z4 N# B" B 材 料 黑芝麻150g、糯米粉130g、白砂糖120g、水900g。 # _ O- C. w# q9 E/ }
▼用平底锅中火炒香芝麻，放凉。 ( H- I0 s8 j2 l, k- t8 F
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▼倒入磨粉机或搅拌机，磨碎成粉。 $ k( A4 Z6 A* C2 ^/ _ M
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▼然后与糯米粉混合，搅拌均匀。
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▼分6次将沸水倒入芝麻粉混合物，然后加白砂糖，搅拌均匀，盖上静置2-3分钟，就可以享用了，水量和糖量可根据个人口味作出调整。 * S. l+ a! S' x" h5 X
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- e, b5 [5 g" K+ F7 s+ Q「芝麻汤圆 pinpinlife 」
) w, k% w0 j4 b: E 材 料 黑芝麻60g、白砂糖90g、室温软化黄油60g、糯米粉160g、温水80g。
* D; }2 m* r/ T▼用搅拌机将芝麻打成粉，在搅拌机中加白砂糖，将它们打在一起，然后加入黄油，一次搅拌10秒，直到充分融合为止。 9 ?5 Q6 }1 h9 Y% _% B7 g: Z# t6 o
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▼将所有东西舀出来放在碗中。放入冰箱冷藏30分钟。 - j9 l' ?. g4 {4 V
8 A7 B5 s! b' G1 ]/ v9 \▼待芝麻夹心做好后，就开始揉面团，将糯米粉倒入碗中，慢慢加温水，搅拌后形成一个面团，不能太湿或太干，用潮湿的毛巾盖住。
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▼在一个小锅中将水煮沸，揪一小块面团，放进沸水中，煮到它漂浮起来，将它舀起，和剩下的面团揉在一起，让面团变得柔软又光滑。
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/ I1 H; J' n& b, M4 g# X- f' J+ _, ]▼将面团分成12等分，然后揉成球状，用潮湿的布盖住。 % @7 m# [" [6 K& `
, m* t6 j# [" w# r+ w& t4 R1 E' t! h▼将芝麻馅料从冰箱中取出，揉成一个个的球状。
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2 |* w+ {& _5 o, [6 O, P+ j8 w( ?/ [▼将糯米小面团压成有一定厚度的面皮，绕后将芝麻球裹住，揉成球。
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( n7 D8 x( s5 S- u' i$ F▼在锅中将水煮至沸腾，然后放入芝麻汤圆，立刻搅拌以防它们黏在一起，一旦水继续沸腾，就加入80g左右的冷水，以保证汤圆口感Q弹。 d: C& D; U0 p1 R/ ~! B
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▼这一步重复两次后，汤圆也在水中膨胀变大，可以装到精致的陶瓷碗中享用了。元宵节一家人聚在一起吃自制汤圆，幸福美满~~ - e; a" v! V" F* P' S/ ~ k
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▼加些玫瑰花到芝麻馅中，煮的时候再汤中也放些玫瑰花和红糖，这样一碗软萌的养颜汤圆就做好了，凭这样的颜值，一定会诱惑你吃多一碗~ 3 R: ^: b1 U" S; x2 U1 ]
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「芝麻椰子奶 pinpinlife 」. h* M. l8 m+ C: ]% }
材 料 黑芝麻40g、杏仁奶240g、冰冻香蕉1条、椰丝40g、盐2g、蜂蜜1勺。 ![]() 1 B' b# I" O% Y
▼将芝麻微微炒香，然后磨成粉。
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▼在搅拌机中倒入椰丝、杏仁奶、盐和蜂蜜，混合搅打在一起。
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: q$ |- D1 [7 f0 i5 `4 N% g& g▼倒进杯子后，在面上撒上少许芝麻和椰丝做点缀。就可以直接喝啦，早上搭配馒头、包子或煎饺，一份简单又营养的早餐就完成了。 0 N) o2 F8 D6 N7 Q% \$ |8 X8 ^' R( p
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% g" e. V. ~& n: E$ ]+ E3 h$ [4 }: G「芝麻粥 pinpinlife 」
1 c4 X. Q* K( A+ z 材 料 黑芝麻80g、大米160g、水900-1000g、盐1茶匙、蜂蜜1勺、杏仁、枸杞、松子、红枣少许。 ![]() 5 C: e _1 ]* d @# A6 Q3 U& J
, `' X" y' }. j# T) Q0 t▼将大米放到水中浸泡1小时。再将芝麻洗净、沥干。 ( I( x% ]$ \9 b2 m6 z
: Q- d; i7 y/ F5 E6 j4 Q9 X▼将大米放如搅拌机，加入160g水一起搅打。 * u( c$ n- L9 E, H3 ^: k
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▼然后再换成将芝麻放入搅拌机，叫320g水搅打。 % P+ L2 D0 n+ T8 j: n9 p% ]
$ |3 w. p' a% z& U# S8 a/ E▼然后将芝麻浆与米浆倒入锅中混合。调至中高火，不停搅拌直到开始沸腾，加入320g水，小火煮10-15分钟，继续搅拌以防粘锅。
' ~8 r0 r) R2 C5 _7 ~! e▼当它们呈现图中这种粘稠状时，就煮好了。
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▼加上红枣枸杞等在上面稍加点缀，看起来更精致令人有食欲哦。 ' i" `0 o3 S2 x3 L* f6 }- ?6 L' o
5 s( ]9 B: z, _水里加点这个，“三高”不缠身降血脂再也不用愁- T4 [- u# a0 S: n3 o
山楂是天然的降脂药 具有扩张血管、降低血压、血脂等功效 还能清肠刮油，帮助减肥 所以血脂偏高的朋友平时不妨多吃山楂~
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^5 o# \0 p4 F1 a山楂水 # 降血脂 #
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本文由“135编辑器”提供技术支 3 ]. X% s9 Z t: }% ]
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如何挑选： 1、山楂外皮没有虫眼和裂口 2、山楂颜色鲜红，个头中等，软硬适中 & D7 p* n! z0 [$ a; g% J; I
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5 s$ O% Q/ I% I5 V本文由“135编辑器”提供技术支持 0 T |; D; M, |% S' [
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材 料 2.4斤新鲜山楂、半匙盐、200克冰糖、1.4升水
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步 骤 : }! S, a1 \0 u+ t) s
5 I+ E& Q7 R# r( g! n$ d) U#巧去山楂核# 用刀切山楂去核，速度慢而且容易伤到手，其实你只需要一根较硬的吸管即可，从山楂头部戳入吸管，将核从底部推出，就能得到完整的山楂了~
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山楂洗净去核放入锅中，加入水和冰糖，煮沸后焖上一会，熄火冷却5—10分钟，装入干净的水壶中。
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* s$ E- x% R% e: l G饭后不妨喝上一杯，开胃消食~喝不完可以放冰箱冷藏，但记得一定要密封好，否则容易串味。
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喜欢洛神花的朋友在煮的时候还可以加点洛神花（大概20朵左右），熄火撒上干桂花就是没有酸梅的酸梅汤啦，风味更佳哦~ 5 x% f# d9 ~! |/ K& q
TIPS：如果实在懒，用干的山楂片泡水也是可以的
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