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[教你学做菜] 斑马吐司

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发表于 2016-9-27 02:55 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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5 N* B8 c. V! x( ~- z" e如今时代飞跃太快,竞争压力太大,压得人喘不过气来,我们追赶啊追赶啊!当我们大步跑还赶不上,那就不妨请放缓脚步,偶尔为自己营造些美丽,适度放松心情,为自己或家人做点美食,无需复杂,做上两片美丽的吐司片再配上吐司布丁、鸡蛋、牛奶,在某个早晨亦或某个下午,这样美美的享受时光,会生活会缓解压力的人,心情好了,工作上的事自然也会事半功倍。这款小清新的斑马吐司片,是不是治愈系的美食?可不是么,就像我这样心情经常浮躁不稳定的人,每次一做了这些,心情会被美食的美丽美味而折服,忘却烦恼。9 N1 I2 I9 V# l! l  M6 F
喜欢巧克力又爱吃吐司的童鞋和家有小朋友的看过来,这是一款吐司小趣味吃法,可以用来和下午茶做搭配的零食哦!也可以搭配一些牛奶,鸡蛋、培根等来做早餐都是个不错的选择。
. J9 B! \& d0 r' D$ k材料:( Q: }9 _/ `$ x
吐司片4块、巧克力20克、培根3片、芦笋6根、鸡蛋2个、马苏里拉奶酪适量、菜蔬丁8克、黑胡椒4克、椒盐少许& G/ X, ]' W6 w0 g0 ]/ C) ?
制作方法:. i; q9 W8 ]/ c  f
1、先取两块吐司合并拼接起来,准备用刀切出大斑马形状,不会直接切图案的,可以先画一张图纸做样板/ y$ h! z7 n* G8 \3 t. e9 w
2、再取一块吐司同样方法做出小斑马$ M7 ~8 E: P/ h6 Y6 Q0 L
3、巧克力融化装进裱花袋,放在开水里泡一下融化,注意口朝上不要进水,溶化后尖头处剪一个小口,裱画斑马纹。我是用巧克力笔画的,巧克力笔也需要在热水里泡溶化后才可以使用,画的时候速度要快,如果凝固了,可以再投进热水里泡一泡$ k. k( @3 l$ O: w  q: X# J
4、芦笋放入加几滴油少许盐的开水锅里焯水一下捞出,培根每片切成两份备用4 W2 i# [9 h: d9 [
5、把芦笋用培根斜着卷起来,并用牙签固定, Y: g8 c+ E1 M0 _( A
6、烤盘里撒点洋葱碎,黄油,放上培根卷,也可以在每个培根卷上稍微刷一点植物油,放进预热的200度烤箱里烤8分钟左右,注意观察,烤变色后即可取出洒上椒盐、黑椒粉或黑椒汁,加一些辣椒粉、孜然粉也可以,根据自己口味喜好配料就行9 a0 Q6 l( W# b8 M+ I" s* M7 @
7、煎一个鸡蛋,本来做了一个火烧云糖心蛋,可惜好看不好吃,又换了一个煎鸡蛋
6 m( C' p. R" Y9 ~5 e, S6 L8、把吐司的边角料切成小块,参考吐司布丁做法用烤箱制作吐司布丁,也可以不做吐司布丁,把切碎的小块放进烤制或烤盘,撒点糖或椒盐、黑椒粉,再放进180度烤箱烤制表面金黄色取出,也很好吃的,总之按自己喜好去做就行
9 \% y; \/ |3 S* \2 }吐司布丁做好了,再自制一杯火龙果牛奶汁, R8 _  k1 l1 n" ?, L. S& E

6 I5 `4 R! F" ?4 ?漂亮的斑马纹出来了,可以任意搭配摆盘了
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小技巧:
5 Y1 h5 j2 J7 O, O* i3 c1、吐司的边角料处理:注意裁下来的吐司条不要扔掉,可以做吐司布丁,也可以做烤吐司碎撒点糖或盐再烤,也很好吃
& B% H* J6 l% u+ Z2、大班马需要用2到3个吐司拼起来,拼的部位用巧克力粘上即可8 u8 B& u+ s1 N2 J
3、斑纹用巧克力画最好,可以粘结缝隙的地方。巧克力融化装进裱花袋,放在开水里泡一下融化,注意口朝上不要进水,溶化后尖头处剪一个小口,裱画斑马纹。我是用巧克力笔画的,巧克力笔也需要在热水里泡溶化后才可以使用,画的时候速度要快,如果凝固了,可以再投进热水里泡一泡再画/ f! Q! w* V( d% K3 S
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