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冷秋,冷晨,冷霜,冷落叶; 暖情,暖意,暖人,暖岁月。 因为懂得,一切美好; 因为存在,温暖相随。 端一杯菊花酒,题一首枫叶愁, 饮一盏寂寞的残红秋。秋天的天空总是那么的蓝,坐在懒洋洋的太阳下面,来一杯暖暖的花茶,配上松软的花生奶酪面包,悠闲的品尝着,看着外面的风景,那叫一个醉啦醉啦呀!
: u v( `3 ]8 D5 d' q* r3 F' c: `& U" |# L食材与明细/ x$ M2 _" D" H) \9 B3 [& n
1. 面团制作食材
. m4 _) \% `+ E, C" D4 g& ?2. 奶酪馅料食材8 h$ i L7 V7 Q6 z1 c- j# j% g
3. 面团食材一起投放到面包机中或厨师机中。进行搅拌,打至面团出膜就好,盖上保鲜膜静止发酵。
9 @" a7 d: a) A- e4 f: I6 U2 h4. 面团的体积发大至原来的两倍,2 m. n' U* C9 I, M
5. 分割面团,每个大小50g,也可以参照自己的模具来规定面团克数。
8 H. R' N$ x! }5 j# H# f6. 分好面团搓圆,盖上保鲜膜松弛静止10分钟。5 @0 L) o" S0 H2 u6 h3 n3 @
7. 馅料的准备,把馅料的全部食材放在一起,用手动打蛋器搅拌均匀。6 n/ w" x& s) ~
8. 静止好的面团进行包馅,取一个面团,拍扁,包入15g左右的馅料,收口搓好面团,
; j6 o) y# h% k/ i9. 其他的面团同样的方法包裹馅料,并搓圆。: m: W0 {2 ^+ L$ j- n. c- F
10. 放入8寸模具中,放置醒发" I4 M6 `$ y! v% C/ j8 ]8 s
11. 发至体积原来的两倍大后,进行烤焙,放入预热好的烤箱,170/200度烤至20分钟。
1 ]: |' _: @6 p- F: u12. 美哒哒,香甜松软的面包出炉啦!
3 C0 M' s3 p5 K$ o4 n% e温馨小提示:1、和面团一定要到位,打出面筋网络,形成面团薄膜,这样在制作的面团容易定型,烤焙的时候外观好看;2、中间面团松弛时间一定要到位,面团太紧容易暴扣
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4 C3 O0 ]9 I/ e0 q( ]2 _+ D; I内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。2 ]3 L+ l- y; u4 c1 V
' P- D# e) O8 {! S+ O谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。
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