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4 j% ~% X1 t( A) k. w% Z青椒,牛柳 ' d$ }4 V. w2 ?1 g6 K
主料:牛柳青椒4到5个,洋葱一个 n' X2 h% b& H2 @( K- T; R
工具:炒锅, q4 s* k1 R5 d* p& L, L& W
青椒炒肉丝的做法 ; `/ d) W- @! S' p' R5 v
详细步骤:5 l+ I7 A7 a( {5 b
1:牛柳,青椒4到5个,洋葱一个。! d' I! E8 [: j
2:超市买的牛柳已经用耗油,盐,淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳,买回来先把牛肉切片后,放少许盐码一下,放淀粉粉,少许酱油搅拌均匀。青椒,洋葱切片备用。
( Y3 @6 n/ ?3 |$ h+ z# M 3:锅里少些油,将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。$ ^5 R3 C* t1 K7 a& P- O; @7 |
4:锅洗一下,重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。
* I5 P) l' A% j9 Z/ P: {6 n* v/ n 5:加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水。
- ?6 C5 E" [' [2 o4 w 6:翻炒均匀。4 T' K. g% n) x1 M( e8 @
7:大火快速翻炒后,加点鸡精盛出装盘即可。很简单吧,牛柳炒的很嫩的,好吃好吃。
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