青椒牛柳的家常做法详解

青椒，牛柳

0 f9 {# i! \+ W) \) S1 U　　主料：牛柳青椒4到5个,洋葱一个
% C) Q- x# p! I  F. @% V+ F8 ~2 Q　　工具：炒锅
         青椒炒肉丝的做法
　　详细步骤：
$ D1 P! b; J; t: D9 e8 J　　1：牛柳，青椒4到5个，洋葱一个。
8 d* r: c# M7 {1 E　　2：超市买的牛柳已经用耗油，盐，淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。青椒，洋葱切片备用。
  N  g/ r$ E, ?, X  ?6 V  ^　　3：锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。
　　4：锅洗一下，重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。
" E5 @# b* G( z+ U4 d- x& X　　5：加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水。
* B2 i% s5 \: p　　6：翻炒均匀。
+ n8 _9 }" v0 c6 A 　　7：大火快速翻炒后，加点鸡精盛出装盘即可。很简单吧，牛柳炒的很嫩的，好吃好吃。

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