青椒牛柳的家常做法详解

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青椒，牛柳

　　主料：牛柳青椒4到5个,洋葱一个
　　工具：炒锅
         青椒炒肉丝的做法
　　详细步骤：
( }! h3 R( Q7 ~5 i4 c) S' M8 G　　1：牛柳，青椒4到5个，洋葱一个。
1 r2 d; c# W2 k7 w+ C$ D8 e　　2：超市买的牛柳已经用耗油，盐，淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。青椒，洋葱切片备用。
  [0 Y  ?1 J" w- ^　　3：锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。
* Y4 F" {! I1 v　　4：锅洗一下，重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。
! M$ d8 {0 `& t" q- u) |　　5：加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水。
　　6：翻炒均匀。
9 J$ @+ D! L7 x 　　7：大火快速翻炒后，加点鸡精盛出装盘即可。很简单吧，牛柳炒的很嫩的，好吃好吃。

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