美食在手|Ζ|秋葵七种最美味的做法，全齐啦

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" I3 k' s& p9 z       如果食物界要举办选美大赛的话，那么秋葵绝对在TOP榜中位列前茅。
9 T. {$ u1 ?( p) j+ K       横切一刀，你便会顿时惊艳于造物者的细腻，绿油油的星海在眼前闪烁。
       作为一个有内涵的食物，秋葵不仅有清新的外貌，它的营养价值也绝对不可小视。它富含维生素C和可溶性纤维，能使肌肤美白细嫩。此外，秋葵嫩果中黏黏的液体物质含有果胶和黏多糖类等多糖，具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果。还有，秋葵的含钙量也非常高，脂肪含量又极少，非常适合爱美又想甩肉肉的伙伴们。
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" ?) q" y$ W( }6 U, N       可是你们知道脆嫩多汁，丝丝清甜的秋葵，怎么做才最好吃吗？今天，小编准备了家中常备的7种秋葵做法，美味可口，大可一试哟~

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┃ 凉拌秋葵 ┃



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7 i6 X6 D+ w3 v& i! w/ Y, h试过很多种秋葵的做法，觉得凉拌最好吃，既能最大程度上保留秋葵的营养，还能保持清爽香脆的口感，做法还简单

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  b! }0 q1 \' u┈ 用料 ┈
秋葵200g
小米椒2个
( Y2 M/ [6 y7 W* U0 u" M1 n" c蒜3瓣
白糖2g
生抽1汤匙
香醋2/1汤匙

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6 |* Z$ @) [6 v0 _  H- [┈ 做法 ┈

. q$ _; p& R/ Z) s! j' M( u① 材料准备好，秋葵洗净去蒂

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② 将秋葵放入滚水汆烫2、3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会，将秋葵对剖开，摆入盘中备用



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③ 蒜头、辣椒切沫，加入生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁
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④ 锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用
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6 P' a# U* r5 D8 A" }┈ 小贴士 ┈
秋葵不要汆烫太久，不要超过3分钟。汆烫的时候锅里放点盐，可以保持秋葵翠绿的颜色。
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┃ 秋葵山药拌冷豆腐 ┃


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# `+ A9 H! L" E4 P) v! K4 ]一道简单的素食，营养，丰富，美味。
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┈ 用料 ┈
秋葵3根
海苔片若干
/ w2 P: N0 n- b: e" ~* E) v& B山药1根
北豆腐1块
1 K2 A& r' D% \* V0 F$ N: z" J味极鲜酱油1勺
7 K3 y9 Z4 z( S5 @4 R% B. Q黑胡椒酱1勺
辣椒粉1茶匙

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* B$ B3 z, r' C" p+ E┈ 做法 ┈
4 R  i& B+ T1 I( ?0 E3 c# b① 主要材料备齐。山药去皮煮熟，放凉后放保鲜袋用擀面杖压成山药泥备用。

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② 豆腐切片旋转摆盘。

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) Z) q: b4 O5 T: d$ m. C③ 豆腐上淋上适量的黑胡椒酱，豆腐上面加上山药泥。

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3 g* @- R* Z6 c④ 秋葵焯烫后切斜片，秋葵点缀摆盘，淋上一圈味极鲜酱油。海苔片剪成丝，撒在盘中，最后撒少许辣椒粉即可。



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⑤ 秋葵点缀摆盘，淋上一圈味极鲜酱油。海苔片剪成丝，撒在盘中，最后撒少许辣椒粉即可。
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┃ 新型保健菜：蒜香秋葵 ┃

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┈ 用料 ┈
- U: H! s7 _: l+ Z& ^9 y/ Y8 n# V秋葵500克
# r5 v/ Z. i6 ^. V9 L  x1 [蒜头
红尖椒
盐巴
酱油

7 u, ?" ]( ]; |. A# _5 F7 D┈ 做法 ┈

① 秋葵洗净去蒂，锅里烧水，等水沸腾后放入秋葵焯3分钟。沥干水分装入盘中
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0 u; G: ~* G' J- b7 \" o② 红尖椒和蒜头剁碎备用，热锅，倒入少许油，放入红尖椒和蒜头爆香

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③ 加入少许盐巴和酱油，最后把汁淋在秋葵上即可
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┃ 秋葵鸡蛋饼 ┃

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+ _; }, s) ?. m% N* C7 I! v这是超级简单一个菜，不过非常漂亮。 秋葵是个好看的东西，切开像星星一样。我还挺喜欢秋葵的口感的，黏滑黏滑的。


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2 w+ m5 f9 L8 }# I3 z┈ 用料 ┈
6 ?' R  W8 e( V0 @' D% X秋葵3个
$ l8 H3 S8 @+ y胡萝卜少许
$ K4 _# b! `6 ^1 ]8 r- K鸡蛋3个       
盐适量       
食用油少许


3 P! C6 w4 j3 O" ~& K. g- p  O┈ 做法 ┈
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# W# ?- c% s  q3 S9 E① 一开始当然是准备材料，胡萝卜切丁，秋葵洗白白，鸡蛋掏出来大撒，放点盐


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8 B# _6 w$ g( }; w② 秋葵放入沸水中焯烫一下。待水颜色变绿就好。取出冲一下冷水，切成稍厚一些的小段。来自星星的秋葵，哈哈。
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