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1. 准备材料。
) Y1 Z! j. F' O$ m4 Z+ n2. 面包桶倒入牛奶,蛋液。$ W/ V3 b7 P4 A. v/ T$ Y
3. 一角放入腌,另一角放入糖,筛入高粉,在顶部放酵母粉。开始揉面程序。
0 {# e" u: Y! L' j4. 揉至扩展阶段加入软化的黄油,继续揉至出膜。
, z0 L3 [5 U1 h( g% S6 ^5. 揉好的面团滚圆放入蛋糕模。( m. n" l* b0 ^
6. 发酵至两倍大,表面刷蛋液。( ^* F) o5 m9 d2 }9 F( x! G/ @2 f
7. 放入烤箱,180°烤30分钟左右,烤的时候注意上色后加盖锡纸。
- G, k2 z8 d2 I! k8. 烤好后取出晾凉,切块,从中间切两刀,不要切断。 z8 L6 k; I0 A8 a) `( ?) ^3 n F
9. 奶酪馅:奶酪融化后加入牛奶和糖搅拌均匀。2 T! m5 d9 V- Z _
10. 面包加入奶酪馅,表面抹一层奶酪馅后沾上奶粉就OK了。* e4 t$ v# y- q3 J+ J( J" B$ m
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