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1. 准备材料。$ V7 ?; W$ r: v5 U3 Q
2. 面包桶倒入牛奶,蛋液。
! Q. D4 L4 m# E1 L" x3. 一角放入腌,另一角放入糖,筛入高粉,在顶部放酵母粉。开始揉面程序。 f+ e% D! Z$ u4 h
4. 揉至扩展阶段加入软化的黄油,继续揉至出膜。
! j# E, J2 H, g$ f9 L5. 揉好的面团滚圆放入蛋糕模。
' Y6 E1 D7 s9 g L) C* q2 L, v6. 发酵至两倍大,表面刷蛋液。
+ W: k% n! z( d3 p# L+ z9 i7. 放入烤箱,180°烤30分钟左右,烤的时候注意上色后加盖锡纸。" P9 s0 E) T5 V+ n
8. 烤好后取出晾凉,切块,从中间切两刀,不要切断。' o& Q9 e! q$ _. d. Q6 J9 s9 q
9. 奶酪馅:奶酪融化后加入牛奶和糖搅拌均匀。" T- f! W) @. J. _# ~6 M' O
10. 面包加入奶酪馅,表面抹一层奶酪馅后沾上奶粉就OK了。
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