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酸溜溜的西红柿热汤面，真是百吃不厌！特别是最后再打上鸡蛋花，不但颜色漂亮惹人食欲，在营养上也补充了蛋白质。什么饭菜都有个吃厌吃腻的时候，但唯独这西红柿鸡蛋热汤面，什么时候都是最爱！
% l. T2 k2 z3 e2 C( W) G @7 O5 B![]() 1. 西红柿和鸡蛋准备好
1 m4 M9 `- z- ?% q/ s; [& }![]() 2. 西红柿切小块1 r, M9 z7 k5 S6 b
![]() 3. 热锅凉油，将切好的蒜片入锅中煸炒出香味: w& L4 }0 p$ z# @% S; }* `
![]() 4. 将西红柿块入锅中翻炒
6 L2 }9 ]! `+ o; k, }![]() 5. 倒入适量的热水煮开，这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了，所以可以用筷子从锅中夹出
$ k( V% z8 T# x7 @![]() 6. 水开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮0 m d2 E1 o( ^# S
![]() 7. 面条煮到8分熟时，可以撒少许盐5 K' r* V3 F) Z0 z0 G
![]() 8. 将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱- s# j% ]- Z; t C4 k% |
![]() 9. 酸爽好滋润' Z4 p# M, f7 W3 ~. r& E* c' x
![]() 10. 快手汤面
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