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食材与明细
& C9 Z! n2 H9 C& y0 f; A+ v% }1. 图中材料备好。$ Y; k4 q, H% j4 D; z
2. 南瓜切条状,放少许盐腌10分钟,沥出多余的水分。$ {" j" ?! G3 ?0 d8 U6 }+ v1 E( z
3. 在沥干水分的南瓜上,撒上生粉。
, G- r3 \4 [8 ?4. 咸蛋取出蛋黄,加适量料酒,下锅蒸熟。- Z# Q ?7 w' b7 b) ]6 l
5. 蒸熟的咸蛋捣碎,备用。
4 S. R; q$ e, A8 ~6. 锅内下油。
& c+ k! a- I( }) v; Q+ O. I- c- g7. 放入南瓜条。# ?/ G2 U: {/ G) M% ]6 S
8. 煎至两面金黄熟透。$ x" }" ] G* T8 i3 T6 G( \
9. 锅内下油,放入咸蛋黄。! u( {1 Z5 e* p1 h* l6 g
10. 放入糖,炒至均匀,起泡。
; L, @( m8 ?3 a11. 放入煎好的南瓜炒均匀即可。
7 e7 Z3 I3 [+ \9 R. w3 F. K12. 成品图。) X0 X* T3 t/ w( d8 @' S$ P/ z7 V0 \
13. 成品图
8 G4 \7 \; }% I: c; v咸蛋南瓜的更多做法
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