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孩子最喜欢的3种早餐做法,你家宝宝吃过吗?没吃过就跟小编一起变着花样搭配出一顿顿营养全面、色香味俱佳的爱心早餐吧,宝宝妈,学起来...
8 D7 ?1 f+ [8 G- ^! P& H馒头盒子2 |. L+ c0 K7 K6 f- C4 E% A! d
用料 黄瓜 半小根 ,蒜苔 少许 ,红椒 1个 ,火腿 2根 ,馒头 6个 , 甜面酱、盐、油各少许5 j7 }; c6 b3 c9 H; z
' h' y9 V: v( V D1 F6 ], Z做法- @8 `, Q; I$ u) W( x1 V5 S; {
1将所有材料备好并切成各小粒备用5 }/ j! m+ [$ e/ j: o& E* {
2馒头蒸熟后,用勺子把馒头挖成盒子的形状待用。
! s% v/ Q `% R% H1 `9 E3热锅放油,把(1)中备好的各种材料炒一炒!熟透即可,大家可以自己调节时间
. `+ ], V: J3 T K# I4把炒熟的酱菜装进刚才挖好的馒头盒子里。就是这么的简单,好了!大家可以配上一杯暖暖的的豆浆或牛奶、或是一碗棉滑白粥,美美的早餐就有了!. M0 N/ e) M' k R. i# D
胡萝卜豆渣饼
9 A0 Q7 }: O* T- U. S刚打了胡萝卜豆浆,过滤的渣渣不要扔呀,我们可以变废为宝,做成饼儿很好吃哟!加了少量糖,吃起来微甜,我家女儿很喜欢呢!普通豆渣加胡萝卜粒儿也是可以的,这个比例出来的饼软硬度刚好,很有嚼劲,咬开还能看见胡萝卜粒儿呢!你还可以做其它的形状,不过圆形肯定是最快手的(≧▽≦)6 I q% u' c) @, |' Y; Q! }/ @- F
用料 豆渣 120克 ,糯米粉 70克 ,低筋面粉 50克 ,胡萝卜粒 15克 ,细砂糖 25克1 }' d2 P) Y$ G% ]) `
6 ]2 u. t! `+ ^! k. l做法
) g# I" h, T% e# z1豆浆过滤以后,过滤网中豆渣呈不滴漏程度即可称量。其它材料也称量好,胡萝卜切小粒粒。
' W T' B' r# C' i2所有材料(除胡萝卜外)加入到大盆子中,搅拌均匀。- x' v8 [% \4 M F# V o W4 E
3面团搓揉成团后,加入胡萝卜小粒。9 v4 b1 C6 L+ N& M, \
4使胡萝卜粒均匀分布。, p# {! \( X/ K% `. @( w
5分成适合的份量,搓圆,放在抹油的不粘锅中。+ e+ Q, {6 s* i7 x b9 d, M
6小火煎一下饼,翻面以后加少量水,盖好盖子,待水份蒸发,饼子熟透即可出炉。
- x/ j4 r Z1 k" m3 A7 L小贴士3 Q( Z' Q+ K: y, @+ W) i
这个比例的饼子,咬起来很有嚼劲# J7 s7 f% I7 [* w6 R! k
手抓葱油饼
/ E, C' m/ S/ q$ e- t. X3 X用料 面团部分:中筋面粉 300克 ,80度热水 140克 ,鸡蛋约50克 一个 ,细砂糖 10克 ,色拉油 ,盐 1/4勺 ,胡椒粉 ,葱花2 d5 K3 Z2 \! y& J, L5 T" Y, b
/ E9 q0 D4 Y" B' D: l" y- X做法
2 n( t9 y$ I. `: k! J" v4 p5 p" T1,面团材料混合成光滑的面团,刚开始有点沾手,多揉几下就好了。揉好的面团饧40分钟。3 g" l Q8 v7 |. M
2,饧好的面团分成4份,取其中一份,擀开成薄博的面片。$ _3 v4 i' N, {
3,撒上盐和黑胡椒粉。7 L' C: y( P' H* ~; m0 h# G- f: s1 P
4,用手涂抹均匀。
, y G; P y% F: B) j5,倒适量色拉油,用刷子刷均匀。撒上葱花。# X/ O- O7 N6 V' R, I3 f
6,两面往中间折。
. U; d: ~. @- y7,在折过来的面皮上刷上油。
$ k6 z% w' b8 ^$ s8,再往中间折。- _! B! x: T! ]
9,折过来的面上刷上油。' w" M, I- [" o/ k: _3 p* d" a
10,最后对折。
& m6 L# g5 B8 H5 v6 o* S11,盘卷起来,用保鲜膜包起来饧上20分钟。
" o' y2 I p2 ]: |8 U, l5 a) z12,饧好的面团,擀开成薄饼。$ b3 M) I' U( ?9 Q4 t: N
13,锅中放油,饼烙到两面金黄,临出锅前用锅铲把饼打松。' A# q' k2 M3 i, @
小贴士
" B4 j# k3 g* d8 L4 J当时不吃的,可以在第十二步,擀好以后,一次饼一层油纸隔开,包上保鲜膜放冰箱冷藏。也可以放冰箱速冻起来。吃的时候不要化冻,直接小火煎熟。' L6 I8 g5 |, e, ]3 P. W8 v
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