早餐要吃得好，这5款面条少不了！

7 |3 x, i! A" Z1 X' I0 A7 S6 d【意大利肉酱面】
5 a6 @9 q* E* y5 E! [  H; q8 w2 x: H+ y1，意面加少许盐橄榄油中火煮8-10分钟捞出过凉白开;
1 q5 K6 ?- @; y5 z6 a. _2，肉末中入盐,鸡精,黑胡椒粉,湿淀粉抓匀,蕃茄去皮切丁,蘑菇洋葱蒜切丁;
. }! [  J. J0 ?# f3，锅热放黄油炒香蒜末,再加肉末翻炒至变白盛出,再放黄油,入洋葱及蕃茄蘑菇丁翻炒至软,放蕃茄沙司,调入盐鸡粉适量红酒继续煮至酱汁状,放肉末翻匀,撒胡椒粉,放面淋酱
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【酸汤面】
* {; a: `4 h) i0 J1，菠菜切段,葱蒜苗芹菜香菜切碎;
% U3 C2 r3 ~: s! j4 D: }( R$ r2，油热炸香花椒粒捞出,转小火入葱花芹菜.蒜苗炝炒,入盐.醋,稍搅一下入水大火烧开;
  p1 J& e% E+ L7 m+ S/ d8 y1 l& U, P  z3，鸡蛋打匀,调小火,转着圈一点点滴入锅内,加老抽.鸡精后再慢慢翻搅;
% {5 X+ p% W2 V- X" r: f7 Y  H7 ]4，面条煮熟,捞入铺着菠菜空碗中,淋油辣椒,浇入热汤,用汤和面将菠菜烫熟即可
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# _8 e5 H/ I% q【牛肉乌冬面】
% @) C1 A$ t5 i) [: _乌冬面用开水烫，过冷水控干，放橄榄油，油微热放洋葱、蒜片、姜丝炒香，放牛肉片炒至变色；放蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味；倒入乌冬面，迅速滑散，加一点汤或水，关小火盖上锅盖略微焖一下；开盖翻炒至面条裹满牛肉汁；加入红彩椒、香葱翻炒均匀出锅装盘
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# B  U* i5 b; a) N% G4 f【酸辣凉面】做法：
1，鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄豆芽摘除根。
# B2 U3 d6 G3 n! z( s" ~2，锅内烧开水将生面条煮熟。
7 a$ B  w: s) Y. B. Y% L/ D+ ]$ t3，煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中5分钟后沥干水份。
4，将虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份。
5，用生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，芝麻香油，生蒜蓉，红椒圈，香菜碎在 碗内调匀即成凉面料汁。
6，将面条放入碗内，表面码上熟虾仁，黄瓜丝等，再淋上凉面酱汁即可食用。
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& R3 i! m5 y/ C$ T# q$ ]【双椒肉拌面】
1，猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁；
2，烧开水，水滚后放入面条；
9 N" t! a/ P$ X/ S3，将面条煮到刚熟捞出过冷水；
4 B0 {2 l$ L# S& u. v9 M4，锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散；
) {* g! J6 u: I5，炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香；
6，随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒；
7，放入煮好的面条，加适量盐，拌匀后就可以了。
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