单色釉：大美至简的“釉”惑！

有一种美丽
纯净到极致
( T0 A" z# T6 k$ _浑然天成
; J& e( J' D3 a, @( W, H! Y" A8 {& N素雅淡净
% e, A3 p8 W2 c. z( C与其相比
青花的蓝白相映
7 _4 ^: I: u6 P& R1 ?/ A& i' H彩瓷的繁复缤纷
. t2 m: @5 Y, K( C2 }+ o都黯然失色
% p$ w& }0 K; y$ d% u1 d单色釉，是单一的色釉，也称“一色釉”“纯色釉”或“一道釉”。单色釉瓷器胎体优雅、流畅，釉色纯正、明快，部分单色釉瓷，釉下的暗刻刻花，似有似无，既不失单色釉的素雅，又有图案可供养眼品赏，可谓雅上加雅，光照下更是剔透玲珑，精美无比。

! P/ J5 J+ w/ a) [/ J清乾隆霁蓝釉鹦鹉耳扁瓶
中国瓷器的釉彩始于单色釉。但是在唐代以前，单色釉的烧制工艺一般。宋代，单色釉进入了蓬勃发展的时期，尤盛于康雍乾三朝。
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% e" y) d) H% [( T& n清康熙苹果青釉瓶
  y8 j0 e0 u* \: A5 ~- e由于瓷釉内含不同化学成分，瓷器烧成后就呈现出不同的单一色泽，如青釉、红釉、黄釉、黑釉、绿釉、蓝釉和白釉等。
$ d1 t2 I& d& E! ^% v$ V, |  W- c白釉
& t# ]- [1 R# k. Y4 O  [  ^白如梨花
3 o) i: k- @( B白釉是瓷器的本色釉，釉内含铁少。白釉还可以分为甜白、象牙白、猪油白、卵白、月白、青白、鱼肚白等。

清乾隆白釉锦背纹花盆
+ \+ Z! b% A" e$ \$ h在所有的釉色中，白釉是瓷器的本色釉，可谓“单色釉中的单色釉”。其中，“永乐甜白”十分有名，这与永乐皇帝有很大关系。永乐皇帝对白色情有独钟，当朝的陶瓷工匠们或许是为了迎合他，一直在努力做减法——选择含铁量较少的瓷土和釉料，加工提纯，使含铁量降低到最少程度度。这样在洁白的瓷胎上施以纯净的透明釉，就能烧制白度很高的白釉瓷。
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宋代 白釉瓶

& }% I, ]1 g% h宋代 白釉瓜棱罐
永乐朝创烧的这种白瓷，有“汁水莹厚如堆脂，光洁如美玉”之感。到了明朝末年，白砂糖进入中国后，国人见之尝之，其甜美之感让人恍然想起永乐白瓷，遂以“甜白”命名。在明永乐甜白釉瓷中，僧帽壶是别具时代特色的一种器型。

宋代 白釉瓜棱执壶

$ `  b1 y) P& W! Q1 ]宋代 白釉香炉
: z2 `; L/ s. O历史演变
  s* ^, k& f4 Y7 M北朝：白釉出现于北朝。
宋代：白瓷是宋代陶瓷的精粹，北有定窑，南有景德镇青白瓷。
( q; @- |/ _2 \$ w元代：元代景德镇异军突起，烧制成卵白釉，也称枢府釉，为甜白釉的前身。
+ w% ~3 {, t  o& h9 `6 m明代：白釉烧制更成功，如永乐甜白釉。
* U' @$ k: L# v  K$ t: w清代：清代白釉烧制进一步发展，且为粉彩瓷等提供了上好的白胎瓷器。
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3 t: b# y! O( ~5 a# \9 ^! z; }宋代 白釉菊瓣纹钵

4 }' O' q) Z# L; L, v/ p" A9 Q金代 白釉出筋碟
: u" C1 ?1 Q. f  Z# |. k6 T4 R蓝釉
' r* I* S* n+ I# V! S6 t蓝比深海
: o4 k4 ^2 E2 A+ s7 {以氧化钴为主要呈色剂，包括雾蓝、洒蓝、天蓝、翠蓝、宝石蓝、抹蓝、祭蓝。
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' G1 ]& J2 s  v6 E& F
' T; ?0 W( {* ]. n" y8 Z4 Y7 G明代 洒蓝釉钵

1 D( m" C2 j) m" Y蓝釉的烧造技术和色彩种类随着历史发展不停进步。唐代的低温蓝釉，只有绮丽之感，缺乏沉着色调。至明代，霁蓝与霁红、甜白并列，被推为宣德单色釉瓷的三大“上品”。清代的洒蓝、天蓝等新品种更是蓝釉之最。

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清雍正霁蓝釉菊瓣形花壶
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清雍正蓝釉花觚

清乾隆霁蓝描金折枝花卉双牺耳尊
历史演变
  N; P8 q( d% p" i5 |: X唐代：低温蓝釉已经运用在唐三彩上。
元代：高温蓝釉为元代景德镇窑所创烧，后人称其为“祭蓝”。
4 W& O0 B: z, ?5 N明代：明代特别在宣德时期，蓝釉器物多而质美。
清代：清代康熙、雍正时期蓝釉烧造技术有所提高，釉色光泽匀润。
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清乾隆天蓝釉暗花花觚

' ~* t8 q. ^. i+ f1 ?- P' O清康熙天蓝釉刻龙纹小缸
0 V! O# i8 X7 `红釉
红似朝霞
以氧化铜为主要呈色剂，包括祭红、豇豆红、宝石红、郎窑红、抹红、珊瑚红、胭脂红、粉红、海棠红、矶红、肉红、鲜红、朱红、大红、柿红、盖血红等。
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清雍正祭红釉玉壶春瓶
. i. p* k' [4 k/ W红釉的烧制工艺难度很高。古代官窑一直重视红釉的烧制，但是费工费料仍然难以烧造完美。不管晴天雨天，陶瓷工匠们精心劳作，无奈烧出的红色却总是深浅不一，难臻完美。有诗为证：
$ q3 q" z) {& L( j6 s官古窑成重霁红，最难全美费良工。霜天晴昼精心合，一样搏烧百不同。

清康熙郎窑红蒜头瓶
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' ^( Y; ]4 @6 X$ |0 S% \3 ]豇豆红暗刻夔龙太白尊
历史演变
元代：红釉始烧于元代。
1 w. v8 b' Q3 r5 g& F明代：明永乐、宣德年间，红釉烧制至臻成熟。
清康熙时期：创烧新品种如豇豆红、霁红等。
7 \+ D6 N" P) f; P; m& |清雍正时期：开始发扬胭脂红釉。

明宣德红釉瓷盘
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明宣德红釉碗
# Z  c- \- f3 z6 o! B黄釉
8 }0 x& i; Q. w黄承天德
以适量的氧化铁为呈色剂，也称铁黄，分高温和低温两种烧制方法。黄釉包括蛋黄、娇黄、鸡油黄、姜汁黄、鹅黄、鱼子黄、蜜蜡黄、鳝鱼黄等。

康熙款黄釉大碗
黄釉，因其谐音“皇”，历来是皇家的专属。或用于宫廷器皿，或用于祭祀地神(黄色接近土地的颜色)，是被严格控制的色釉，象征权力与尊贵，严禁民间使用。
0 \1 u+ i, g, x5 K黄釉传世不多，尤其是宣德署款的黄釉瓷器，当初烧成的数量本来就不多，流传至今的更是屈指可数。台北故宫典藏宣德御瓷约2000件，其中也只有2件“宣黄”。
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6 n/ t! O0 X: Q5 b2 D康熙黄釉暗刻龙纹盏台
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清康熙黄釉万寿齐天花口盘
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# x+ |# J% E( A3 L辽代 黄釉穿带扁壶
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辽代 黄釉香插
历史演变
: r) P% m. |5 y- O9 ]) s唐代：黄釉最早出现于唐代。
  _5 Y5 ~8 k7 K3 ]明洪武时期：真正意义上的黄釉创烧于明洪武时期。
明宣德时期：明宣德御窑厂在甜白釉面上施釉，以甜白釉映衬黄釉之妍丽，开启弘治黄釉之先声。
% g1 K: X4 |* L) `, i明弘治时期：明弘治朝，黄釉烧制采用浇釉方法施釉，故弘治黄釉也被称为“浇黄”或“娇黄”。
6 G& ]" j6 D1 N) {6 k, M清代：柠檬黄釉最为名贵。
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元代 黄釉双系瓶
青釉
青如碧玉
) M* X3 O# f- h以氧化铁为主要呈色剂，包括天青、粉青、豆青、冬青、翠青、灰青、虾青、影青、蛋青等。青釉是我国瓷器最早的釉色，商代中期就已出现。
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) F5 ~+ A9 n" ^明代 梅子青釉大碗
如冰类玉的粉青釉色，曾深得乾隆皇帝的钟爱。不过他还要标新立异，也许因此促使瓷艺穷工极变。即使物材釉色未变，却能巧以重新组合，技法更加精湛，创制出当朝风尚。所以乾隆朝的青釉极具特色。

- _5 k2 Y6 C; A! a4 N道光冬青釉盘
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明代 青釉碗

明代 青釉碟
历史演变
商代：商代中期青釉以青绿色为主。
东周：原始青瓷的釉为青绿、黄绿和灰绿。
1 T8 L8 q. R& t- T  I2 G. O) H7 Y# ^三国：青釉釉层均匀，胎釉结合紧密，色泽清澈。
+ G1 f! n8 u4 K6 R& B: b" H宋金：青釉在宋、金之际达到了历史高峰，如龙泉窑的粉青、梅子青，耀州窑的月白青。
明清：明清时青釉虽不是主流，但也烧造精美，如明永乐朝的翠青、冬青，清雍正的粉青、豆青等。
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# R) k, R1 e- T3 Y( O+ R明代 青釉三足炉
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8 z. ^& h2 H- ]明代 青釉双环罐
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- G( n( H* y/ {+ t明代 青釉盖罐
2 l" T9 Z) K; A) _黑釉
0 D# y: I- `7 J' j# q黑如漆墨
+ X# \# M/ C+ w" G主要色剂为氧化铁和少量的锰、钴、铜，釉面呈黑色或黑褐色。分为一般黑釉与花色黑釉两大类。油滴、兔毫 、玳瑁、麻酱釉等，即属花色黑釉。
唐代 黑釉行炉
历史上，烧造黑釉瓷的窑口众多且时间长久，绵延千年。其中最具代表性当属宋金时期，而该时期出产黑釉瓷最出名的窑口有定窑、建窑、磁州窑和吉州窑。
定窑产黑釉瓷细密坚韧，瓷胎洁白无瑕，釉面均匀细润，釉色黑亮如漆，玻璃质感较强，光可照人。建窑黑釉瓷釉层肥厚莹润，瓷胎较厚，保温作用很好。磁州窑产黑釉瓷，瓷胎呈浅灰色，釉面细腻程度不及定窑。吉州窑产黑釉瓷，釉层存在细小开片，并有乳浊现象，玻璃质感较强。
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4 p4 N& x' U7 K1 a宋代 玳瑁釉碗

宋代 黑釉长颈觚

) C6 m. v: g9 j& B" g1 v元代 黑釉罐
/ t3 ~* B% M! @/ s7 n历史演变
: ?5 q4 K- E4 D1 E1 x东汉：已经掌握了烧制黑釉的技术。
东晋：德清窑较为有名，其釉面光泽，色黑如漆。
唐代：唐代黑釉较为盛行。
2 S' O: g' G5 S' |& o  o4 W) s宋代：宋代是黑釉的高峰时期。
明清时期：御器厂所烧黑釉器做工精细，多在纯净的黑釉上施以各种低温色彩，黑釉则成为各种美丽颜色的衬托。
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0 V5 k. q: \! }3 i. z, u元代 黑釉豆
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  D( w6 ^" B5 m- P元代 黑釉三足炉
4 t; h5 ^; r; R( i元代 黑釉高足杯
  M: t! ?- F, g; B7 ]* A' ]4 w单色釉纯净、素雅，如瓷器中的大家闺秀。但单色釉又仅仅是颜色釉的一种。颜色釉是在釉中掺入不同金属氧化物和天然矿石为着色剂，施在瓷器的胚胎上，再将胚胎高温焙烧，烧成后呈现不同颜色的瓷器。由于窑变的不确定性，每件颜色釉瓷都是独一无二的孤品、绝品。
9 o4 E, `( l' S除单色釉外，颜色釉又可以分为复色釉（花釉）、裂纹釉、无光釉、结晶釉等。
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7 L7 Y# p- M7 f- z唐代 花釉执壶

清雍正炉钧釉
" h5 l# m: H; Z, C5 P7 G5 [! e复色釉，瓷器的一种多彩装饰釉。作法是：或先于窑中烧成无釉涩胎，然后上釉入窑复烧；或一火即成；或数火乃成。

8 Q5 @6 _1 t. W9 u0 t2 Z1 a宋哥窑八方贯耳扁瓶

% Y# H& d2 r# r宋哥窑青釉鱼耳炉

1 d2 `/ ]  a6 J: ]宋哥窑青釉葵瓣口盘
裂纹釉是瓷器釉面有小裂纹，有疏有密，有粗有细，有长有短，有曲有直，形似龟裂、蟹爪或冰裂，可以给人一种特别的美感。
无光釉是指呈丝光或玉石状光泽而无强烈反射光的釉。无光釉在中国古代最经典的范例就是哥窑，有米白、粉青、灰绿、奶酪黄等色。

宋代 曜变天目茶碗

/ O! ?% M% n# G$ }宋代 曜变天目茶碗（残片）
+ e& ]( u& v- q8 m/ E. C, F* c结晶釉是指釉内出现明显粗大结晶的釉。它是一种装饰性很强的艺术釉，其区别于普通釉的根本特征在于釉中含有一定数量的可见结晶体。
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乾隆时期茄紫皮釉爵
5 D5 H" a6 _; K8 z后记
单色釉以纯美取胜。没有缤纷之色，没有彩绘加点，单色釉瓷在观者面前一览无遗，不但不容有半点瑕疵，更需要直射出内在之美，不浮不嚣、不靡不媚。大美至简，却并不简单啊！

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