单色釉：大美至简的“釉”惑！

有一种美丽
2 z% `3 v/ Z% S2 |- p纯净到极致
% a$ P% b  l4 z7 `4 C- v浑然天成
素雅淡净
与其相比
青花的蓝白相映
彩瓷的繁复缤纷
; T  z! t0 ~- ]0 l1 Z3 q都黯然失色
单色釉，是单一的色釉，也称“一色釉”“纯色釉”或“一道釉”。单色釉瓷器胎体优雅、流畅，釉色纯正、明快，部分单色釉瓷，釉下的暗刻刻花，似有似无，既不失单色釉的素雅，又有图案可供养眼品赏，可谓雅上加雅，光照下更是剔透玲珑，精美无比。

清乾隆霁蓝釉鹦鹉耳扁瓶
2 i' p/ y$ {/ N4 o# ?& U中国瓷器的釉彩始于单色釉。但是在唐代以前，单色釉的烧制工艺一般。宋代，单色釉进入了蓬勃发展的时期，尤盛于康雍乾三朝。
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) Q- o. K! h3 ]! L7 }  l( j9 T' \9 U清康熙苹果青釉瓶
9 t- P$ V! ?- }; R% h% p由于瓷釉内含不同化学成分，瓷器烧成后就呈现出不同的单一色泽，如青釉、红釉、黄釉、黑釉、绿釉、蓝釉和白釉等。
白釉
/ x  e, r* [. X$ O/ w白如梨花
5 n. \* D) |- _白釉是瓷器的本色釉，釉内含铁少。白釉还可以分为甜白、象牙白、猪油白、卵白、月白、青白、鱼肚白等。

, \! L- c0 r& @0 F+ H3 {& r8 j* ]清乾隆白釉锦背纹花盆
在所有的釉色中，白釉是瓷器的本色釉，可谓“单色釉中的单色釉”。其中，“永乐甜白”十分有名，这与永乐皇帝有很大关系。永乐皇帝对白色情有独钟，当朝的陶瓷工匠们或许是为了迎合他，一直在努力做减法——选择含铁量较少的瓷土和釉料，加工提纯，使含铁量降低到最少程度度。这样在洁白的瓷胎上施以纯净的透明釉，就能烧制白度很高的白釉瓷。
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宋代 白釉瓶

宋代 白釉瓜棱罐
永乐朝创烧的这种白瓷，有“汁水莹厚如堆脂，光洁如美玉”之感。到了明朝末年，白砂糖进入中国后，国人见之尝之，其甜美之感让人恍然想起永乐白瓷，遂以“甜白”命名。在明永乐甜白釉瓷中，僧帽壶是别具时代特色的一种器型。
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; I  l! P4 V: R- x宋代 白釉瓜棱执壶
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: c; S" x) A% f* k7 L4 y9 m# R宋代 白釉香炉
7 S6 Y5 b0 w. ]" z历史演变
北朝：白釉出现于北朝。
' }7 B( Y0 q9 K宋代：白瓷是宋代陶瓷的精粹，北有定窑，南有景德镇青白瓷。
) ]5 h1 C) A" k6 a元代：元代景德镇异军突起，烧制成卵白釉，也称枢府釉，为甜白釉的前身。
明代：白釉烧制更成功，如永乐甜白釉。
清代：清代白釉烧制进一步发展，且为粉彩瓷等提供了上好的白胎瓷器。
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+ a' ?' m( C, }/ \. t* A7 v! y宋代 白釉菊瓣纹钵

金代 白釉出筋碟
, E) o2 r2 y0 G9 P/ |5 K: W+ Q蓝釉
蓝比深海
以氧化钴为主要呈色剂，包括雾蓝、洒蓝、天蓝、翠蓝、宝石蓝、抹蓝、祭蓝。

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$ E& \; l. O5 k2 `5 k明代 洒蓝釉钵
2 z, l* t$ e5 ?" c
9 [+ V) [8 }) g. w蓝釉的烧造技术和色彩种类随着历史发展不停进步。唐代的低温蓝釉，只有绮丽之感，缺乏沉着色调。至明代，霁蓝与霁红、甜白并列，被推为宣德单色釉瓷的三大“上品”。清代的洒蓝、天蓝等新品种更是蓝釉之最。


% }8 U2 s9 s- E4 [5 @: U/ l清雍正霁蓝釉菊瓣形花壶
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2 b, f8 X8 O7 ^* a, w清雍正蓝釉花觚
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清乾隆霁蓝描金折枝花卉双牺耳尊
4 T' p5 _8 i: ?5 y0 T( V历史演变
' }! ^% m) V6 s- N0 ]$ L$ \' V唐代：低温蓝釉已经运用在唐三彩上。
( P  I3 c- [  b4 N' I  w6 W% [元代：高温蓝釉为元代景德镇窑所创烧，后人称其为“祭蓝”。
+ J4 {8 J9 F% N明代：明代特别在宣德时期，蓝釉器物多而质美。
清代：清代康熙、雍正时期蓝釉烧造技术有所提高，釉色光泽匀润。
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清乾隆天蓝釉暗花花觚

" z. `) Z; O9 i5 ?清康熙天蓝釉刻龙纹小缸
. y" ~2 `; K3 ~红釉
红似朝霞
6 y3 a8 p9 G2 g9 B: ]* e. E以氧化铜为主要呈色剂，包括祭红、豇豆红、宝石红、郎窑红、抹红、珊瑚红、胭脂红、粉红、海棠红、矶红、肉红、鲜红、朱红、大红、柿红、盖血红等。

- I8 B0 q4 T0 N1 l( e; ~) E清雍正祭红釉玉壶春瓶
: k% `7 X3 m2 M0 ~红釉的烧制工艺难度很高。古代官窑一直重视红釉的烧制，但是费工费料仍然难以烧造完美。不管晴天雨天，陶瓷工匠们精心劳作，无奈烧出的红色却总是深浅不一，难臻完美。有诗为证：
5 b1 r3 b7 Y& k$ _7 V6 q9 z官古窑成重霁红，最难全美费良工。霜天晴昼精心合，一样搏烧百不同。

清康熙郎窑红蒜头瓶
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豇豆红暗刻夔龙太白尊
历史演变
元代：红釉始烧于元代。
明代：明永乐、宣德年间，红釉烧制至臻成熟。
/ u/ P* [0 S2 ^% j0 F清康熙时期：创烧新品种如豇豆红、霁红等。
清雍正时期：开始发扬胭脂红釉。

明宣德红釉瓷盘
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明宣德红釉碗
: B6 F. n3 V# E黄釉
- K) v5 X# {/ f黄承天德
以适量的氧化铁为呈色剂，也称铁黄，分高温和低温两种烧制方法。黄釉包括蛋黄、娇黄、鸡油黄、姜汁黄、鹅黄、鱼子黄、蜜蜡黄、鳝鱼黄等。

+ ?: J* o( y' g2 S1 R+ W; K' q康熙款黄釉大碗
黄釉，因其谐音“皇”，历来是皇家的专属。或用于宫廷器皿，或用于祭祀地神(黄色接近土地的颜色)，是被严格控制的色釉，象征权力与尊贵，严禁民间使用。
' t- N9 ^( v9 z9 d9 O% G) m2 d黄釉传世不多，尤其是宣德署款的黄釉瓷器，当初烧成的数量本来就不多，流传至今的更是屈指可数。台北故宫典藏宣德御瓷约2000件，其中也只有2件“宣黄”。

. v, ?* Y  H5 h1 @% f康熙黄釉暗刻龙纹盏台

+ P' @% g( E8 g' V3 U+ U; G5 q清康熙黄釉万寿齐天花口盘
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辽代 黄釉穿带扁壶

辽代 黄釉香插
历史演变
& m2 b( l0 z& R# C/ V8 }唐代：黄釉最早出现于唐代。
" G. V1 }# [$ \5 P0 X6 p! c明洪武时期：真正意义上的黄釉创烧于明洪武时期。
明宣德时期：明宣德御窑厂在甜白釉面上施釉，以甜白釉映衬黄釉之妍丽，开启弘治黄釉之先声。
明弘治时期：明弘治朝，黄釉烧制采用浇釉方法施釉，故弘治黄釉也被称为“浇黄”或“娇黄”。
清代：柠檬黄釉最为名贵。

元代 黄釉双系瓶
6 @' _( G7 a4 o/ U( t+ ?青釉
/ G( B( l" X' v% @5 ~青如碧玉
以氧化铁为主要呈色剂，包括天青、粉青、豆青、冬青、翠青、灰青、虾青、影青、蛋青等。青釉是我国瓷器最早的釉色，商代中期就已出现。
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明代 梅子青釉大碗
如冰类玉的粉青釉色，曾深得乾隆皇帝的钟爱。不过他还要标新立异，也许因此促使瓷艺穷工极变。即使物材釉色未变，却能巧以重新组合，技法更加精湛，创制出当朝风尚。所以乾隆朝的青釉极具特色。
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, E+ J/ z3 \8 m" ^道光冬青釉盘
! {$ a4 _7 W$ M8 S2 [: x# K) r
明代 青釉碗

明代 青釉碟
历史演变
0 b8 u  a7 b3 _+ h0 @商代：商代中期青釉以青绿色为主。
5 `: C  ~! [* [' j* z  i, R" k东周：原始青瓷的釉为青绿、黄绿和灰绿。
9 c" T% Y1 O  k三国：青釉釉层均匀，胎釉结合紧密，色泽清澈。
宋金：青釉在宋、金之际达到了历史高峰，如龙泉窑的粉青、梅子青，耀州窑的月白青。
明清：明清时青釉虽不是主流，但也烧造精美，如明永乐朝的翠青、冬青，清雍正的粉青、豆青等。
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明代 青釉三足炉
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9 f) f5 {; M* r  q0 d, W* u明代 青釉双环罐

明代 青釉盖罐
7 T$ E0 O8 v' m: r4 X9 r$ n黑釉
黑如漆墨
主要色剂为氧化铁和少量的锰、钴、铜，釉面呈黑色或黑褐色。分为一般黑釉与花色黑釉两大类。油滴、兔毫 、玳瑁、麻酱釉等，即属花色黑釉。
唐代 黑釉行炉
历史上，烧造黑釉瓷的窑口众多且时间长久，绵延千年。其中最具代表性当属宋金时期，而该时期出产黑釉瓷最出名的窑口有定窑、建窑、磁州窑和吉州窑。
定窑产黑釉瓷细密坚韧，瓷胎洁白无瑕，釉面均匀细润，釉色黑亮如漆，玻璃质感较强，光可照人。建窑黑釉瓷釉层肥厚莹润，瓷胎较厚，保温作用很好。磁州窑产黑釉瓷，瓷胎呈浅灰色，釉面细腻程度不及定窑。吉州窑产黑釉瓷，釉层存在细小开片，并有乳浊现象，玻璃质感较强。

宋代 玳瑁釉碗

宋代 黑釉长颈觚

% L' M, N+ J! z' Y1 d, s元代 黑釉罐
! y/ b# ?, W; s( k' z, f历史演变
! p5 X: L5 h! B东汉：已经掌握了烧制黑釉的技术。
东晋：德清窑较为有名，其釉面光泽，色黑如漆。
, {2 O4 Z! Z1 N. O唐代：唐代黑釉较为盛行。
宋代：宋代是黑釉的高峰时期。
明清时期：御器厂所烧黑釉器做工精细，多在纯净的黑釉上施以各种低温色彩，黑釉则成为各种美丽颜色的衬托。

元代 黑釉豆

元代 黑釉三足炉
元代 黑釉高足杯
: ~+ p" V) x  k  p" J- e单色釉纯净、素雅，如瓷器中的大家闺秀。但单色釉又仅仅是颜色釉的一种。颜色釉是在釉中掺入不同金属氧化物和天然矿石为着色剂，施在瓷器的胚胎上，再将胚胎高温焙烧，烧成后呈现不同颜色的瓷器。由于窑变的不确定性，每件颜色釉瓷都是独一无二的孤品、绝品。
9 ?9 J6 u8 g; }- q; Q/ g" B) C除单色釉外，颜色釉又可以分为复色釉（花釉）、裂纹釉、无光釉、结晶釉等。
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' K3 Z( N/ |: s5 l/ J3 C; i7 M唐代 花釉执壶

清雍正炉钧釉
0 X8 ?6 t# O5 n) o0 v$ q- Y复色釉，瓷器的一种多彩装饰釉。作法是：或先于窑中烧成无釉涩胎，然后上釉入窑复烧；或一火即成；或数火乃成。
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宋哥窑八方贯耳扁瓶

( \8 e/ z7 m  V+ E1 X5 P# Q$ x0 o宋哥窑青釉鱼耳炉
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宋哥窑青釉葵瓣口盘
裂纹釉是瓷器釉面有小裂纹，有疏有密，有粗有细，有长有短，有曲有直，形似龟裂、蟹爪或冰裂，可以给人一种特别的美感。
" U! n! V, y1 d% F2 i; A$ b; t无光釉是指呈丝光或玉石状光泽而无强烈反射光的釉。无光釉在中国古代最经典的范例就是哥窑，有米白、粉青、灰绿、奶酪黄等色。
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宋代 曜变天目茶碗

$ m- w$ X( [, ~& B$ Z宋代 曜变天目茶碗（残片）
6 V- u8 i3 ~. B4 @% M结晶釉是指釉内出现明显粗大结晶的釉。它是一种装饰性很强的艺术釉，其区别于普通釉的根本特征在于釉中含有一定数量的可见结晶体。
+ G1 k# J* O5 i$ u8 G$ ?( f
' k( z9 M3 C; q8 o乾隆时期茄紫皮釉爵
# g2 j: }& Z" N后记
) z3 d: o0 Y+ A: Q7 Q, j单色釉以纯美取胜。没有缤纷之色，没有彩绘加点，单色釉瓷在观者面前一览无遗，不但不容有半点瑕疵，更需要直射出内在之美，不浮不嚣、不靡不媚。大美至简，却并不简单啊！

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