单色釉：大美至简的“釉”惑！

. G1 @2 o7 a( Q; x/ A: V有一种美丽
纯净到极致
浑然天成
' V; V/ Z8 Z# o" `& J( ?% J素雅淡净
与其相比
" J4 @5 O- K5 n! R+ M青花的蓝白相映
彩瓷的繁复缤纷
/ j! d3 \  k  @' y都黯然失色
单色釉，是单一的色釉，也称“一色釉”“纯色釉”或“一道釉”。单色釉瓷器胎体优雅、流畅，釉色纯正、明快，部分单色釉瓷，釉下的暗刻刻花，似有似无，既不失单色釉的素雅，又有图案可供养眼品赏，可谓雅上加雅，光照下更是剔透玲珑，精美无比。
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  I7 @1 U  G3 v' R3 {) G' c- N! X清乾隆霁蓝釉鹦鹉耳扁瓶
中国瓷器的釉彩始于单色釉。但是在唐代以前，单色釉的烧制工艺一般。宋代，单色釉进入了蓬勃发展的时期，尤盛于康雍乾三朝。

6 V; v; {; X! E. h# f# k6 A7 ?清康熙苹果青釉瓶
- g; p% Q0 _# `9 s- u6 f! R由于瓷釉内含不同化学成分，瓷器烧成后就呈现出不同的单一色泽，如青釉、红釉、黄釉、黑釉、绿釉、蓝釉和白釉等。
白釉
" `* l/ R+ r$ j8 R7 P, U. ?& {9 U白如梨花
% ~( Z& B, [# ]白釉是瓷器的本色釉，釉内含铁少。白釉还可以分为甜白、象牙白、猪油白、卵白、月白、青白、鱼肚白等。
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! g$ f) \# r/ w7 Z" ?8 O& x6 }" o清乾隆白釉锦背纹花盆
在所有的釉色中，白釉是瓷器的本色釉，可谓“单色釉中的单色釉”。其中，“永乐甜白”十分有名，这与永乐皇帝有很大关系。永乐皇帝对白色情有独钟，当朝的陶瓷工匠们或许是为了迎合他，一直在努力做减法——选择含铁量较少的瓷土和釉料，加工提纯，使含铁量降低到最少程度度。这样在洁白的瓷胎上施以纯净的透明釉，就能烧制白度很高的白釉瓷。
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) g. R) B- a% H' t3 x5 _7 w7 M宋代 白釉瓶

  U% u. u" s/ \& a宋代 白釉瓜棱罐
, {  y; s. b6 f% B6 ^7 {永乐朝创烧的这种白瓷，有“汁水莹厚如堆脂，光洁如美玉”之感。到了明朝末年，白砂糖进入中国后，国人见之尝之，其甜美之感让人恍然想起永乐白瓷，遂以“甜白”命名。在明永乐甜白釉瓷中，僧帽壶是别具时代特色的一种器型。

宋代 白釉瓜棱执壶
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宋代 白釉香炉
历史演变
北朝：白釉出现于北朝。
宋代：白瓷是宋代陶瓷的精粹，北有定窑，南有景德镇青白瓷。
元代：元代景德镇异军突起，烧制成卵白釉，也称枢府釉，为甜白釉的前身。
明代：白釉烧制更成功，如永乐甜白釉。
清代：清代白釉烧制进一步发展，且为粉彩瓷等提供了上好的白胎瓷器。
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宋代 白釉菊瓣纹钵
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2 H9 b3 i1 f  B金代 白釉出筋碟
蓝釉
- s, }8 U0 O# x% B4 C蓝比深海
9 S. B2 ?, [% p+ B0 e, y( K以氧化钴为主要呈色剂，包括雾蓝、洒蓝、天蓝、翠蓝、宝石蓝、抹蓝、祭蓝。
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1 T5 w! G* L$ s/ w明代 洒蓝釉钵
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蓝釉的烧造技术和色彩种类随着历史发展不停进步。唐代的低温蓝釉，只有绮丽之感，缺乏沉着色调。至明代，霁蓝与霁红、甜白并列，被推为宣德单色釉瓷的三大“上品”。清代的洒蓝、天蓝等新品种更是蓝釉之最。
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( k9 j) A) C. d! z/ l9 Z7 q清雍正霁蓝釉菊瓣形花壶
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清雍正蓝釉花觚

清乾隆霁蓝描金折枝花卉双牺耳尊
  J1 t3 C, }' u+ Q' x7 `历史演变
  F# G$ o0 s" \6 c/ v5 \唐代：低温蓝釉已经运用在唐三彩上。
' c4 v0 ]' t3 K元代：高温蓝釉为元代景德镇窑所创烧，后人称其为“祭蓝”。
9 R# Z: Q* N" u  O! I明代：明代特别在宣德时期，蓝釉器物多而质美。
清代：清代康熙、雍正时期蓝釉烧造技术有所提高，釉色光泽匀润。

5 @) `5 v8 C; s: b5 T, Z清乾隆天蓝釉暗花花觚

! F: @7 P* ]1 t, }9 y清康熙天蓝釉刻龙纹小缸
红釉
' \+ q# p: l7 ~3 e, ]/ I/ M+ B红似朝霞
& k  Q  y  ?+ }, |3 Z# B4 d6 p以氧化铜为主要呈色剂，包括祭红、豇豆红、宝石红、郎窑红、抹红、珊瑚红、胭脂红、粉红、海棠红、矶红、肉红、鲜红、朱红、大红、柿红、盖血红等。

& j: S. U1 j4 g3 l& P7 Y清雍正祭红釉玉壶春瓶
红釉的烧制工艺难度很高。古代官窑一直重视红釉的烧制，但是费工费料仍然难以烧造完美。不管晴天雨天，陶瓷工匠们精心劳作，无奈烧出的红色却总是深浅不一，难臻完美。有诗为证：
% l( a3 V0 B. F/ B+ O1 z9 c2 u4 S+ |官古窑成重霁红，最难全美费良工。霜天晴昼精心合，一样搏烧百不同。
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! _8 S+ }6 N4 L清康熙郎窑红蒜头瓶

& A+ p3 k+ F4 a; @7 K豇豆红暗刻夔龙太白尊
. O( Q- s- j% d$ |9 O& U! m4 X& c历史演变
元代：红釉始烧于元代。
明代：明永乐、宣德年间，红釉烧制至臻成熟。
# `3 t8 D8 X3 n1 `4 Q% }清康熙时期：创烧新品种如豇豆红、霁红等。
* y8 j% o, c. h0 B清雍正时期：开始发扬胭脂红釉。

明宣德红釉瓷盘

明宣德红釉碗
黄釉
黄承天德
以适量的氧化铁为呈色剂，也称铁黄，分高温和低温两种烧制方法。黄釉包括蛋黄、娇黄、鸡油黄、姜汁黄、鹅黄、鱼子黄、蜜蜡黄、鳝鱼黄等。

康熙款黄釉大碗
8 a1 Q5 e6 r  U) b  j黄釉，因其谐音“皇”，历来是皇家的专属。或用于宫廷器皿，或用于祭祀地神(黄色接近土地的颜色)，是被严格控制的色釉，象征权力与尊贵，严禁民间使用。
& o7 K$ S$ M( v2 U: y黄釉传世不多，尤其是宣德署款的黄釉瓷器，当初烧成的数量本来就不多，流传至今的更是屈指可数。台北故宫典藏宣德御瓷约2000件，其中也只有2件“宣黄”。

康熙黄釉暗刻龙纹盏台
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清康熙黄釉万寿齐天花口盘

* N+ e1 B5 r: {  N! n辽代 黄釉穿带扁壶

辽代 黄釉香插
历史演变
唐代：黄釉最早出现于唐代。
明洪武时期：真正意义上的黄釉创烧于明洪武时期。
: Z3 M) `) r! f明宣德时期：明宣德御窑厂在甜白釉面上施釉，以甜白釉映衬黄釉之妍丽，开启弘治黄釉之先声。
: [" F$ f, A# h- V, t3 H; l明弘治时期：明弘治朝，黄釉烧制采用浇釉方法施釉，故弘治黄釉也被称为“浇黄”或“娇黄”。
* ^8 A9 V& p- J清代：柠檬黄釉最为名贵。
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5 C; i$ A" R$ N+ s! R" Y+ b元代 黄釉双系瓶
青釉
青如碧玉
以氧化铁为主要呈色剂，包括天青、粉青、豆青、冬青、翠青、灰青、虾青、影青、蛋青等。青釉是我国瓷器最早的釉色，商代中期就已出现。
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明代 梅子青釉大碗
; Q7 d5 B- ~- p# F. t如冰类玉的粉青釉色，曾深得乾隆皇帝的钟爱。不过他还要标新立异，也许因此促使瓷艺穷工极变。即使物材釉色未变，却能巧以重新组合，技法更加精湛，创制出当朝风尚。所以乾隆朝的青釉极具特色。

道光冬青釉盘
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0 f  n+ B2 p9 U. u7 H9 H明代 青釉碗
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' Z- v* Q1 G" n* I明代 青釉碟
历史演变
商代：商代中期青釉以青绿色为主。
东周：原始青瓷的釉为青绿、黄绿和灰绿。
三国：青釉釉层均匀，胎釉结合紧密，色泽清澈。
宋金：青釉在宋、金之际达到了历史高峰，如龙泉窑的粉青、梅子青，耀州窑的月白青。
明清：明清时青釉虽不是主流，但也烧造精美，如明永乐朝的翠青、冬青，清雍正的粉青、豆青等。
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9 a! A1 Z$ {9 A5 q明代 青釉三足炉

明代 青釉双环罐
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- w" O  ?/ Q. `4 p明代 青釉盖罐
6 |& Z7 P3 w, t, O, v黑釉
黑如漆墨
主要色剂为氧化铁和少量的锰、钴、铜，釉面呈黑色或黑褐色。分为一般黑釉与花色黑釉两大类。油滴、兔毫 、玳瑁、麻酱釉等，即属花色黑釉。
1 q$ Y+ z1 l- u; N$ o; _唐代 黑釉行炉
& R9 }9 D0 c9 B& W2 y- r历史上，烧造黑釉瓷的窑口众多且时间长久，绵延千年。其中最具代表性当属宋金时期，而该时期出产黑釉瓷最出名的窑口有定窑、建窑、磁州窑和吉州窑。
定窑产黑釉瓷细密坚韧，瓷胎洁白无瑕，釉面均匀细润，釉色黑亮如漆，玻璃质感较强，光可照人。建窑黑釉瓷釉层肥厚莹润，瓷胎较厚，保温作用很好。磁州窑产黑釉瓷，瓷胎呈浅灰色，釉面细腻程度不及定窑。吉州窑产黑釉瓷，釉层存在细小开片，并有乳浊现象，玻璃质感较强。
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5 W0 |+ N% J- h; H( x6 \6 j宋代 玳瑁釉碗

1 f8 O4 c) `3 ?, Y宋代 黑釉长颈觚

7 X4 b9 D8 n% d' N- v+ F元代 黑釉罐
历史演变
( O. j: ~0 ^! ]; b" x3 Z* k: F( C东汉：已经掌握了烧制黑釉的技术。
东晋：德清窑较为有名，其釉面光泽，色黑如漆。
唐代：唐代黑釉较为盛行。
宋代：宋代是黑釉的高峰时期。
8 ~+ p$ p4 u0 O8 ^明清时期：御器厂所烧黑釉器做工精细，多在纯净的黑釉上施以各种低温色彩，黑釉则成为各种美丽颜色的衬托。
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元代 黑釉豆
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9 |- n* Z/ Y0 [, ]+ J: v. A元代 黑釉三足炉
元代 黑釉高足杯
单色釉纯净、素雅，如瓷器中的大家闺秀。但单色釉又仅仅是颜色釉的一种。颜色釉是在釉中掺入不同金属氧化物和天然矿石为着色剂，施在瓷器的胚胎上，再将胚胎高温焙烧，烧成后呈现不同颜色的瓷器。由于窑变的不确定性，每件颜色釉瓷都是独一无二的孤品、绝品。
除单色釉外，颜色釉又可以分为复色釉（花釉）、裂纹釉、无光釉、结晶釉等。
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" c+ f$ q9 k+ U: L2 _# K唐代 花釉执壶

清雍正炉钧釉
5 O1 o. G5 }  k9 n) U复色釉，瓷器的一种多彩装饰釉。作法是：或先于窑中烧成无釉涩胎，然后上釉入窑复烧；或一火即成；或数火乃成。
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宋哥窑八方贯耳扁瓶

; k* R! A5 S+ {4 `宋哥窑青釉鱼耳炉
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$ j. ]+ N! N( m+ K( u宋哥窑青釉葵瓣口盘
裂纹釉是瓷器釉面有小裂纹，有疏有密，有粗有细，有长有短，有曲有直，形似龟裂、蟹爪或冰裂，可以给人一种特别的美感。
无光釉是指呈丝光或玉石状光泽而无强烈反射光的釉。无光釉在中国古代最经典的范例就是哥窑，有米白、粉青、灰绿、奶酪黄等色。
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宋代 曜变天目茶碗

宋代 曜变天目茶碗（残片）
结晶釉是指釉内出现明显粗大结晶的釉。它是一种装饰性很强的艺术釉，其区别于普通釉的根本特征在于釉中含有一定数量的可见结晶体。

乾隆时期茄紫皮釉爵
后记
) I+ ^0 o1 S9 F0 B2 b4 z* X" _6 H单色釉以纯美取胜。没有缤纷之色，没有彩绘加点，单色釉瓷在观者面前一览无遗，不但不容有半点瑕疵，更需要直射出内在之美，不浮不嚣、不靡不媚。大美至简，却并不简单啊！

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