单色釉：大美至简的“釉”惑！

: j3 h+ k, E/ _" ]有一种美丽
; m4 }- Z: ]/ X8 e4 Q! p' C纯净到极致
浑然天成
素雅淡净
# {; [" b/ R5 E1 \与其相比
1 D1 F) p3 D' r$ O) ?" ?青花的蓝白相映
, m! W5 z2 b. U  M" c彩瓷的繁复缤纷
都黯然失色
单色釉，是单一的色釉，也称“一色釉”“纯色釉”或“一道釉”。单色釉瓷器胎体优雅、流畅，釉色纯正、明快，部分单色釉瓷，釉下的暗刻刻花，似有似无，既不失单色釉的素雅，又有图案可供养眼品赏，可谓雅上加雅，光照下更是剔透玲珑，精美无比。

清乾隆霁蓝釉鹦鹉耳扁瓶
7 c- e) `9 Q5 `- U1 j: S中国瓷器的釉彩始于单色釉。但是在唐代以前，单色釉的烧制工艺一般。宋代，单色釉进入了蓬勃发展的时期，尤盛于康雍乾三朝。

& S+ k; v  J8 W. D# T+ G$ q% }2 A清康熙苹果青釉瓶
由于瓷釉内含不同化学成分，瓷器烧成后就呈现出不同的单一色泽，如青釉、红釉、黄釉、黑釉、绿釉、蓝釉和白釉等。
) X; v0 |, w' O& ^7 _5 i白釉
9 m- d* J  ], L) m白如梨花
白釉是瓷器的本色釉，釉内含铁少。白釉还可以分为甜白、象牙白、猪油白、卵白、月白、青白、鱼肚白等。

2 Q8 L$ p! p  c: m6 e+ D$ j3 Z清乾隆白釉锦背纹花盆
在所有的釉色中，白釉是瓷器的本色釉，可谓“单色釉中的单色釉”。其中，“永乐甜白”十分有名，这与永乐皇帝有很大关系。永乐皇帝对白色情有独钟，当朝的陶瓷工匠们或许是为了迎合他，一直在努力做减法——选择含铁量较少的瓷土和釉料，加工提纯，使含铁量降低到最少程度度。这样在洁白的瓷胎上施以纯净的透明釉，就能烧制白度很高的白釉瓷。

宋代 白釉瓶

% X0 U/ d& R5 a宋代 白釉瓜棱罐
永乐朝创烧的这种白瓷，有“汁水莹厚如堆脂，光洁如美玉”之感。到了明朝末年，白砂糖进入中国后，国人见之尝之，其甜美之感让人恍然想起永乐白瓷，遂以“甜白”命名。在明永乐甜白釉瓷中，僧帽壶是别具时代特色的一种器型。
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宋代 白釉瓜棱执壶

宋代 白釉香炉
/ t$ |# i. g+ ~! a3 Y; {; M历史演变
6 P. I+ ^, A3 _北朝：白釉出现于北朝。
1 c1 [+ O7 H6 a+ C宋代：白瓷是宋代陶瓷的精粹，北有定窑，南有景德镇青白瓷。
' {0 b, S1 u7 @; ^% U  y6 R元代：元代景德镇异军突起，烧制成卵白釉，也称枢府釉，为甜白釉的前身。
/ F& E) J3 h; m+ ~. `明代：白釉烧制更成功，如永乐甜白釉。
3 m9 p8 I2 @6 R0 j* b8 q* `清代：清代白釉烧制进一步发展，且为粉彩瓷等提供了上好的白胎瓷器。

+ v: N- J: s3 }' b宋代 白釉菊瓣纹钵

3 }8 y" F" h) F  l5 t" P! o金代 白釉出筋碟
蓝釉
蓝比深海
) _& U5 G# D; E6 n, H* K以氧化钴为主要呈色剂，包括雾蓝、洒蓝、天蓝、翠蓝、宝石蓝、抹蓝、祭蓝。


明代 洒蓝釉钵

' |4 S- I. ]' p& i' }9 c蓝釉的烧造技术和色彩种类随着历史发展不停进步。唐代的低温蓝釉，只有绮丽之感，缺乏沉着色调。至明代，霁蓝与霁红、甜白并列，被推为宣德单色釉瓷的三大“上品”。清代的洒蓝、天蓝等新品种更是蓝釉之最。
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清雍正霁蓝釉菊瓣形花壶
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清雍正蓝釉花觚
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5 S2 b5 r4 `; E2 C2 S' f  x清乾隆霁蓝描金折枝花卉双牺耳尊
历史演变
+ v( D& Z3 w4 b1 E- B唐代：低温蓝釉已经运用在唐三彩上。
5 R. I7 x7 F! \0 J元代：高温蓝釉为元代景德镇窑所创烧，后人称其为“祭蓝”。
明代：明代特别在宣德时期，蓝釉器物多而质美。
清代：清代康熙、雍正时期蓝釉烧造技术有所提高，釉色光泽匀润。
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清乾隆天蓝釉暗花花觚

清康熙天蓝釉刻龙纹小缸
红釉
3 J( ^7 d6 z8 m$ x2 ]9 H红似朝霞
* Z# c& R, ]& Q  X以氧化铜为主要呈色剂，包括祭红、豇豆红、宝石红、郎窑红、抹红、珊瑚红、胭脂红、粉红、海棠红、矶红、肉红、鲜红、朱红、大红、柿红、盖血红等。
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清雍正祭红釉玉壶春瓶
红釉的烧制工艺难度很高。古代官窑一直重视红釉的烧制，但是费工费料仍然难以烧造完美。不管晴天雨天，陶瓷工匠们精心劳作，无奈烧出的红色却总是深浅不一，难臻完美。有诗为证：
官古窑成重霁红，最难全美费良工。霜天晴昼精心合，一样搏烧百不同。

2 h2 T6 h6 j( [2 [清康熙郎窑红蒜头瓶

+ F2 y/ @* [/ G. Z) Z# e1 a豇豆红暗刻夔龙太白尊
历史演变
, I! J9 e5 h4 m& M6 Q* O' ~元代：红釉始烧于元代。
明代：明永乐、宣德年间，红釉烧制至臻成熟。
9 G0 t: x+ \( b! L6 r& l" B( ~清康熙时期：创烧新品种如豇豆红、霁红等。
: [0 j8 J' E& U清雍正时期：开始发扬胭脂红釉。
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; v6 u6 t* u! R* m" `9 r# ^明宣德红釉瓷盘

明宣德红釉碗
黄釉
" F6 ^2 O& Z) r6 i# K) R黄承天德
" H+ f1 t6 @' s6 ~9 O! K以适量的氧化铁为呈色剂，也称铁黄，分高温和低温两种烧制方法。黄釉包括蛋黄、娇黄、鸡油黄、姜汁黄、鹅黄、鱼子黄、蜜蜡黄、鳝鱼黄等。

康熙款黄釉大碗
黄釉，因其谐音“皇”，历来是皇家的专属。或用于宫廷器皿，或用于祭祀地神(黄色接近土地的颜色)，是被严格控制的色釉，象征权力与尊贵，严禁民间使用。
黄釉传世不多，尤其是宣德署款的黄釉瓷器，当初烧成的数量本来就不多，流传至今的更是屈指可数。台北故宫典藏宣德御瓷约2000件，其中也只有2件“宣黄”。
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康熙黄釉暗刻龙纹盏台
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' D6 N; D) a( |0 v, K& G8 x7 D" f清康熙黄釉万寿齐天花口盘

1 j. \3 s$ l. }0 [$ {辽代 黄釉穿带扁壶
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- p7 p5 D% d5 ?/ P. i$ o' Y5 m5 s辽代 黄釉香插
历史演变
5 g$ D% ~' L7 n$ \" t8 }9 t0 f唐代：黄釉最早出现于唐代。
, I3 ^  g1 O! Z7 M" P. t明洪武时期：真正意义上的黄釉创烧于明洪武时期。
明宣德时期：明宣德御窑厂在甜白釉面上施釉，以甜白釉映衬黄釉之妍丽，开启弘治黄釉之先声。
明弘治时期：明弘治朝，黄釉烧制采用浇釉方法施釉，故弘治黄釉也被称为“浇黄”或“娇黄”。
7 Z, N; x( H8 O8 R清代：柠檬黄釉最为名贵。

元代 黄釉双系瓶
青釉
青如碧玉
以氧化铁为主要呈色剂，包括天青、粉青、豆青、冬青、翠青、灰青、虾青、影青、蛋青等。青釉是我国瓷器最早的釉色，商代中期就已出现。

明代 梅子青釉大碗
如冰类玉的粉青釉色，曾深得乾隆皇帝的钟爱。不过他还要标新立异，也许因此促使瓷艺穷工极变。即使物材釉色未变，却能巧以重新组合，技法更加精湛，创制出当朝风尚。所以乾隆朝的青釉极具特色。
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道光冬青釉盘
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明代 青釉碗

明代 青釉碟
历史演变
商代：商代中期青釉以青绿色为主。
5 ~- V  H. g' u! u& V东周：原始青瓷的釉为青绿、黄绿和灰绿。
三国：青釉釉层均匀，胎釉结合紧密，色泽清澈。
; y( F" _  B9 p4 G  r' u宋金：青釉在宋、金之际达到了历史高峰，如龙泉窑的粉青、梅子青，耀州窑的月白青。
0 |6 b) ~2 A( O8 N9 Z明清：明清时青釉虽不是主流，但也烧造精美，如明永乐朝的翠青、冬青，清雍正的粉青、豆青等。

1 y8 L# u. g& _' k明代 青釉三足炉

明代 青釉双环罐
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明代 青釉盖罐
8 v: ]2 ^/ c& b, Y6 J黑釉
$ V7 ]( r( S2 z/ j& S, i2 {0 n" M黑如漆墨
主要色剂为氧化铁和少量的锰、钴、铜，釉面呈黑色或黑褐色。分为一般黑釉与花色黑釉两大类。油滴、兔毫 、玳瑁、麻酱釉等，即属花色黑釉。
" k! U: X& K; i# w- @" a- o2 Y. b唐代 黑釉行炉
; X: T1 Q8 _* M0 D$ f历史上，烧造黑釉瓷的窑口众多且时间长久，绵延千年。其中最具代表性当属宋金时期，而该时期出产黑釉瓷最出名的窑口有定窑、建窑、磁州窑和吉州窑。
定窑产黑釉瓷细密坚韧，瓷胎洁白无瑕，釉面均匀细润，釉色黑亮如漆，玻璃质感较强，光可照人。建窑黑釉瓷釉层肥厚莹润，瓷胎较厚，保温作用很好。磁州窑产黑釉瓷，瓷胎呈浅灰色，釉面细腻程度不及定窑。吉州窑产黑釉瓷，釉层存在细小开片，并有乳浊现象，玻璃质感较强。

宋代 玳瑁釉碗
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) F0 T! z' R' g' q0 S宋代 黑釉长颈觚

: ^7 \- ], }8 T3 }9 U( n* Q/ l元代 黑釉罐
3 u% a. k$ @# h7 T) i历史演变
) J! v9 \% z  i8 A5 R  e7 e( Q) N2 c东汉：已经掌握了烧制黑釉的技术。
东晋：德清窑较为有名，其釉面光泽，色黑如漆。
唐代：唐代黑釉较为盛行。
& R# j" f  D( n# Y宋代：宋代是黑釉的高峰时期。
明清时期：御器厂所烧黑釉器做工精细，多在纯净的黑釉上施以各种低温色彩，黑釉则成为各种美丽颜色的衬托。
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4 g: w* T" D$ K; ]4 p元代 黑釉豆

元代 黑釉三足炉
元代 黑釉高足杯
2 t" w4 q' J- d单色釉纯净、素雅，如瓷器中的大家闺秀。但单色釉又仅仅是颜色釉的一种。颜色釉是在釉中掺入不同金属氧化物和天然矿石为着色剂，施在瓷器的胚胎上，再将胚胎高温焙烧，烧成后呈现不同颜色的瓷器。由于窑变的不确定性，每件颜色釉瓷都是独一无二的孤品、绝品。
除单色釉外，颜色釉又可以分为复色釉（花釉）、裂纹釉、无光釉、结晶釉等。
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唐代 花釉执壶

清雍正炉钧釉
/ q4 A: T# b  J1 B: \1 K复色釉，瓷器的一种多彩装饰釉。作法是：或先于窑中烧成无釉涩胎，然后上釉入窑复烧；或一火即成；或数火乃成。

宋哥窑八方贯耳扁瓶
0 Y5 K# y* i- {2 H! [" ]) Z" z, F
0 m  L% \0 N, s* O6 _宋哥窑青釉鱼耳炉

, n+ ?" W: Z, k4 G6 P  M  c宋哥窑青釉葵瓣口盘
裂纹釉是瓷器釉面有小裂纹，有疏有密，有粗有细，有长有短，有曲有直，形似龟裂、蟹爪或冰裂，可以给人一种特别的美感。
无光釉是指呈丝光或玉石状光泽而无强烈反射光的釉。无光釉在中国古代最经典的范例就是哥窑，有米白、粉青、灰绿、奶酪黄等色。
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  Y/ R, `/ ]+ x$ F3 _宋代 曜变天目茶碗
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宋代 曜变天目茶碗（残片）
结晶釉是指釉内出现明显粗大结晶的釉。它是一种装饰性很强的艺术釉，其区别于普通釉的根本特征在于釉中含有一定数量的可见结晶体。

乾隆时期茄紫皮釉爵
! k" w7 n/ o. F0 A( ^+ y后记
单色釉以纯美取胜。没有缤纷之色，没有彩绘加点，单色釉瓷在观者面前一览无遗，不但不容有半点瑕疵，更需要直射出内在之美，不浮不嚣、不靡不媚。大美至简，却并不简单啊！

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