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# b5 o c% K0 _中国人喜欢喝茶,上至帝王将相、文人墨客,下至挑夫贩夫、平民百姓,无不以茶为好。俗话说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,由此可见茶在中国人生命中的重要性。
: X6 q1 a3 s" ]* l' r: }茶文化博大精深,茶的讲究很多,此中“一道、二悟、三友、四气、五性、六味、七情、八难、九香、十德”的寓意,你知道吗?/ O( b& A! z A2 S o
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茶有一道
, f( Q5 x( c6 L. V$ r4 R7 a L9 ?佳茗与人生,皆需细细品来,才知其味,两者其实是想通的。所以,而从茶道之中,可以悟出人生之道。
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8 v/ q$ o2 o$ B茶有二悟& k @3 Z" K+ b9 u1 Q% \! u
一杯茶,喝入口中,先得其苦,又得其甘。先苦后甜,人生何尝不是如此?喝一杯茶,拿起,放下。拿起是为了生存,放下是为了生活,人生亦如是。) k$ u. y3 n: c# j
- F& s F# i2 E" K茶有三友
$ q* T' [, E( j- i; c饮茶以客少为贵。品茶,一人得神,二人得趣,三人得味,是为三友。
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7 I- _ s- d) D9 H9 j8 u. m& W5 T茶之四气
5 ]2 e; {8 @ Z, m$ O一曰生气:天地得以清,生命得以动,心情得以宁静,生气之时意大矣;2 ?$ G Z% ^ ^! C" P9 i$ J7 V
二曰灵气:茶气不仅要生动,更要鲜活,有流动的感觉,称之为灵气;4 |1 z f: a6 h7 h. T4 l; e T
三曰正气:茶气不偏不倚,平和中庸为正气;* [ k* [# N$ Y% V* q
四曰意气:茶气不仅要平和,更要有一种慷慨激昂的意气,喝茶人亦如是。* Z+ ]) d4 ^. w' o& u/ j1 P; s
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茶之五性9 o4 | h2 k6 E' ]
清:形神俱清;1 t6 [! w/ w" L# [2 K2 |
洁:品质高洁;. k8 T. M2 Y& e; X! Y; z1 r
和:温和脾胃,润择五脏;! y& ^7 U: S$ M* r/ \/ y
长:长养精神,益气生津;1 h- i5 a/ C) L
舆:提神醒脑,养生益智。( s# |+ P* g# r* Z, A/ I5 H: H( w
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茶之六味
$ Z& m( q$ V% M( T轻:入口轻扬,过舌即空;- R p# a( S+ x+ p3 Z( o
甘:后味回甘;& `& O' z: \1 @( r/ Y
滑:口感滑爽;7 x0 J; L! O/ @- h4 W+ [
嫩:无粗老之感;
$ c9 S( C" b3 O软:无生硬之感;
# z3 [* T% f0 [" f" k厚:无淡薄之软。
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茶有七情
: O' o* O7 n6 Z- x4 \ U! o喜:使人心情愉悦;
6 \7 z. p" A' A/ T爱:茶德仁,但“哀而不伤”;
2 B" J: l. n8 u& |/ q+ }6 e幽:发人幽情;/ J% \/ n2 U- m- X0 w
寂:使人生空寂之情;0 \) Q) V2 O" R, |7 ?1 ^
清:使人至清新雅致之境;
0 l1 U/ @1 Y' n- M3 D& u淡:使人有澹泊之志;7 @% S+ L% [ u: e" T9 i
真:发人真情。
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* _. j7 m4 j, j) v* |茶之八难
2 E1 P( _) r/ B5 f+ Y D一造:采焙不精,非造也;& c1 ]4 n1 h, v# @" o; G
二别:辩形认色,非别也;" D! T, a6 l2 N3 |
三器:镂金刻玉,非器也;$ B* v: [1 c3 W0 ]# X9 ^ Q# [: T m
四火:幽暗无明,非火也; w- [, H1 h' d8 M5 g: @
五水:粗老濁重,非水也;1 f8 y' o, F. x) k& G
六投:不知茶时,非投也; [: I i- h0 b8 S$ n) k: ]7 t% `
七瀹:不谙茶理,非瀹也(瀹yue:煮);
/ |9 c* Y3 t+ I0 w" u0 D八饮:吸香啜味,非饮也。
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茶有九香' |' M( w5 o2 \ x. f; ~
清:干茶清香;
9 L6 ?0 |4 |3 M$ u幽:点茶香幽;7 J$ l" Q" I5 y4 l. M
甘:壶盖香甘; P* D+ l7 l6 e6 D
柔:沦茶香柔;
1 [( s$ w8 C+ B4 i( J0 P* q/ @( F浓:盏底香浓;+ p, T( z* y5 N& m4 d
烈:淋壶香烈;
8 Q7 E ?2 `. P* n7 u: A逸:注茶香逸;& X; A. j! U+ v1 d k3 }
冷:凉后香冷;
1 I) S' b: [8 j) Y- g真:茶汤香真。
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3 {, ^3 h5 ~1 O& R/ ]: U5 M, e; z茶之十德
- w* _/ U* c+ D1 A1 L7 i1 l: T以茶散闷气;
) }* M3 Q; d. j- J5 ^: Q6 k以茶驱腥气;
: {0 |9 P& _8 ^, |, w8 h. J3 s以茶养生气;$ P7 J& G- ~/ k# n# b) V) q4 n
以茶除疠气;
5 S( v$ f/ t! S! K3 s2 X [ e以茶利礼仁;
' x& d0 y! C$ P7 k$ F以茶表敬意;
- m% J$ L6 `! @9 J& U0 z以茶尝百味;
& I; X2 n, v. l" D以茶养修身;4 y3 K% R& @ Z
以茶可明志;
, X& X$ o' ?7 B' Y0 k. K' L ~以茶恪行道。
1 w- n+ l' s; o' m6 g- G2 S& U, B0 u
7 A& T1 Z& C7 W2 f半盏清茶,观浮沉人生;一颗静心,看清凉世界。人生如茶,茶如人生。品茶,品的是人生百味,不但养生,更护心!
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