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感恩节大餐吃不了,剩菜剩饭能存几天?

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发表于 2015-10-13 12:38 北美生活网手机版 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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10月12日,星期一,是加拿大的感恩节。" c6 V6 j4 f# U

( _5 K" E. T/ u& i2 [加拿大和美国的感恩节日子不同,加拿大的感恩节是每年10月份的第二个星期一,美国的在每年11月的第四个星期四,美国今年的感恩节在11月26日。
/ \$ h4 r. `0 A" e5 N4 K# i; e- G* ?& F2 V6 \; O; b
感恩节的原义是感谢上天又赐予了一年的好收成,很多家庭会在这一天全家聚餐,传统菜肴是烤火鸡配土豆蔬菜,不爱吃火鸡的人往往用烤牛肉或火腿来代替。
2 {+ U# N/ O5 C) ]" e7 h3 ?  P) r( e& L4 |6 g3 ^& A) {
当然了,一大家子聚餐,剩菜剩饭是免不了的,在社会越来越反对食品浪费问题的今天,很多人都会把剩饭剩菜留起来,慢慢享用。
& H2 l% r# C  i/ E- X+ N
& a* h9 s: z0 w  c( `/ j环球邮报报道说,别忘记,食品在4-60摄氏度之间细菌滋生最快,吃完饭就该把剩下的食物立即放进冰箱。7 {8 m" g, X, v" y0 L
& m4 n+ a5 A! B1 D& }, z
那么,剩下的食品又能在冰箱里存几天呢?根据加拿大食品安全教育网(THE CANADIAN PARTNERSHIP FOR CONSUMER FOOD SAFETY EDUCATION)的信息,剩菜剩饭在冰箱里(4°C)的安全保留期限是:7 ]5 _: ^7 K% d. D* a; o; M# Q
/ t# I+ X" }2 i" I0 d9 f% Y2 @
做熟的肉类、炖菜、蛋或蔬菜:3-4天
8 k/ l/ T# P4 ^0 z. Z肉酱汁和肉汤: 1-2天, H' m- E) k9 e; V$ K: I
做熟的家禽和鱼类:3-4天! y' ]- k# @* E$ f0 a5 o; Q$ b, ~
蔬菜汤:2-3天

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