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现在市场上鸡蛋盒上主要有7种标签,我们要理解标签的含义,不要被迷惑,只有这样,钱才能花在真的价值上。; G/ j7 H7 X/ @% B) r8 L" M
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$ b( F+ Y# X7 d1 b第一种标签:Omega-3 Enriched# b+ x! I9 D" g$ w
是用富含脂肪酸的亚麻,藻类或鱼油加入饲料中,这样喂养的母鸡下的蛋。但营养专家说:想多摄入omega-3最好是多吃鱼和各种果仁。我的结论是:所谓的这种鸡蛋不会帮助你增加omega-3。
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! @3 N; ^/ E5 ^! v! j3 t) X; ` 第二种:Vegetarian
' k, o2 j$ g4 x) V( n" e/ V用玉米和大豆喂鸡,不用动物蛋白。但是母鸡有找虫吃的天性,这不是暗示母鸡是在鸡笼里饲养的吗?* h" ?: A, k2 [$ H6 k
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. J0 {$ T4 O% q: c% M/ r 第三种:Cage-Free
! a$ p. Q+ [' f: J6 r/ U听起来是没有鸡笼,但这些母鸡可以关在象人们在地铁里那样拥挤的地方。到目前为止还没有规定什么叫cage-free。
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1 \( h8 [" C$ o' \( ^第四种:Free-Range- E! h( m7 R8 q7 r. i
这个标签是有规定的,定义是cage-free再加上养鸡场有一个门与外界相连,只要母鸡愿意就可随时到外边溜达溜达。( K& m/ L5 }1 j4 p
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+ N* L/ \* U6 H0 P 第五种:Pasture-Raised0 ^, f8 `' a; M4 X. L
牧场饲养的。这种标签也没有官方规定,但有的还在这个标签下注明:"Certified Humane"意思是人道组织批准的,按人道组织的规定每天让母鸡在108 平方英尺牧场中呆一会放风。
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第六种:CA SEFS Compliant
8 A1 M' R, }8 l* V+ |这是加州居民表决通过的,今年一月刚出台的法律。养鸡场要给母鸡足够空间使它们在卧,站,转身,伸展翅膀时不会碰到其他母鸡。由专门监查员监督,如有违规,判以轻罪。这样饲养的母鸡下的蛋用这种标签。. d! i. t5 h! L2 s& T! V
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第七种:USDA Organic
" k- b, _ u# J! s# E: o+ Q规定是这种鸡蛋是来自无笼室外饲养,无农药接触的母鸡,有专门人员严格监督。这个才是货真价值的。
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