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. p* H6 P I) W) ?) M炎热的夏天,要是吃上一杯冰凉的冰淇淋,那就能爽到不行啦!过想到吃完了要增加的体重,估计大家只能管住嘴了。但有没有一种东西是一举两得的,既能消暑又不增肥,最好还能满足咱的视觉享受?有,今儿给大家推荐的这种一专多能的美味是啥呢?人家名字也是洋气的--思慕雪。
, ^0 `. y$ J8 o. y 甜品界的“宠儿” 0 a" [3 U8 s% g
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思慕雪是于上世纪70年代开始出现在美国的,英文smoothies,这么洋气的名字原来是音译的。
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! _5 a. k3 m4 C( I3 A6 |可众多的美味甜品,思慕雪是如何脱颖而出的?答案是“健康”两个字。 5 }) O9 k/ l) Q# x
思慕雪是一种极其健康的美食,多种的健康食材,组合在一起不光营养不加脂,而且还美味。
5 {/ P9 o: x, w( e近些年来,思慕雪又成了甜品界的“宠儿”!因为它开始在明星中风靡起来,好莱坞女星格温妮丝·帕特洛、安妮·海瑟薇、维秘天使超模米兰达·可儿等都人手一杯。米兰达·可儿还专门在一档电视节目教大家制作思慕雪,可见这款饮品的受欢迎度之高。 [6 G! @9 x8 x
这之后思慕雪也开始在国内流行起来,特别是年轻的女生们,更是爱上了这种明星推荐的瘦身佳品。 “火眼精金,辨真假” 5 R6 N, o+ S) [1 i2 K0 [5 d
# Q7 ]/ h$ m4 Q0 F* p思慕雪有很多种类,小编简单分析了一下,归类为两种。第一种是全蔬果型,这种思慕雪主要是用冰冻过的水果和蔬菜打至而成。 1 u2 [. R5 [! l
第二种呢,是为了增加更顺滑的口感和味道,而在蔬果中加入了无脂酸奶,豆奶或椰奶等天然奶制品。
5 b. m& p) |& X. _8 ?思慕雪流行起来后,各种品质也是参差不齐。根据使用的食材不同,思慕雪可以分成不同的级别。
1 U1 {5 d E8 g7 q2 G一级思慕雪:这种顶级的思慕雪,不但要使用100%的天然蔬果或鲜榨果汁。而且还要求这些蔬果是应季的。很多的定制产品中还可以根据客户的需求加入安全的维生素补充剂。
' G" s: ~2 o" Q0 z二级思慕雪:这种级别的思慕雪只要求使用新鲜蔬果或鲜榨果汁,对于蔬果的季节性无要求。 ) \% N% W, v# w( h
三级思慕雪:使用100%天然配方的思慕雪底料或是100%天然浓缩果汁制成的思慕雪,被定为第三极。
5 S: J( h5 O; E6 f; Q {+ y' B, b! v四级思慕雪:到这个级别的思慕雪,通常使用的底料和果汁就不能保证是100%纯天然的了。 : w$ t4 C' H/ g) D9 |* V5 e
为了控制成本,符合大众的消费,其实国内饮品店出售的思慕雪通常是四级的比较多。
. G0 M& M9 o8 K+ ^+ s1 v% S* m不过看了这配料,大家就该明白了,这种级别的思慕雪已经完全丢弃了原有思慕雪的健康理念。 5 N9 z o9 ~1 @8 W
要怎么辨别,这个小编真的没办法说的太直观,只能说一分钱一分货。那么高价的思慕雪就一定是健康的?当然也不一定。不过别担心,小编还有好办法,就是在家自己做,既健康又美味。 “自己动手,丰衣足食” 2 j$ s+ p' p M" }
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+ N# d, F$ w" K. B+ r要在家里制作思慕雪,必不可少的是一台破壁料理机(这里解释一下这种料理机,其实小编认为它是普通料理机的升级版,因为它能把蔬果或坚果直接打成无颗粒的浆状,而普通料理机不能打这么碎。这种细致程度不光是提升口感,因为够细腻,也更利于饮用者的肠胃吸收。) # w+ W+ ~0 k9 G
当然如果你家是普通的料理机,那也是可以使用的哦!下面我就开始吧。先说说搭配: 第一种:树莓+草莓+香蕉+蜂蜜
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1 S" E- `/ F c: ]3 z0 K# |7 Y1 n" y 第二种:猕猴桃+苹果+香蕉+酸奶. Q. Z; K# H! ^9 i0 I! A
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A L1 P: _% E7 `) ] 第三种:橘子+草莓+菠萝+酸奶
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; z) e, ^1 A+ U i$ Z# F 第四种:蓝莓+草莓+香蕉+酸奶+奶油+冰淇淋+冰块
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( _. W2 F4 x. m0 J: E 第五种:香蕉+牛油果+椰奶+巧克力酱
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% ^0 L D4 b8 J5 g; x$ F% b; r1 G 第六种:柚子+猕猴桃金果+红石榴子+酸奶, t' Q( O1 m5 L5 L
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. Q) A% D+ G1 j7 ~6 i/ L具体做法:先将所有的水果切成小块,放入冷藏冰冻。取出后,可以根据个人喜好进行组合搅打。
, _+ o w1 P: m" l& F y+ U可以将食材全部一起搅打,当然如果你想制作分层效果,也可以分类搅打两次或三次再装入杯中。不过要注意这其中第六种的红石榴子,要先行处理成果汁(这种带果核的蔬果榨汁,必须使用果肉分离的榨汁机完成)。 $ M: T' w5 x1 w) Q
还有如果你的水果来来不及冰冻,也可以在搅打过程中,直接加入食用冰块。这六种口味小编推荐给大家,但其实思慕雪是一个特别有创意的甜品,因为你可以根据自己的想象随意组合。
) r; j. ~" |/ k2 I2 g1 o如果还有问题,那么小编可以给你一个参考图表,你可以根据图表中的食材任意组合。 % E) e& w* a3 z" R5 U" W' O
最后我们说说它的高颜值,如何在家里也能制作出高端美颜的思慕雪呢,神器就是果蔬薄片。
. B- x7 G( m. j将准备好的食材预留一些,切成薄片(注意一定要是薄片才行。要不然贴合度不够)。
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' e* l1 p2 m0 z: r: A然后将它按照自己的创意贴在透明的玻璃杯上,再倒入做好的思慕雪,这颜值不知道蹭蹭上了几个级别。
# q0 `3 L" k |0 Y$ u5 _ 这个炎热的夏天,还不赶紧动手为自己和家人制作一款如此多能的甜品,露肉的季节全靠它帮忙甩脂啦。小编还保证这种天然清新的美味也一定能拴住你和他的胃。$ n' m: V8 t) d' S' _
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