住家八宝粥

经常想起国内的罐装八宝粥，其实家庭自己煮更好，材料更真实、品质更纯正，搜刮了家里的存货，煲了一大煲，可以吃两天了。
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1 k5 e, E- Z5 Z原材料：
6 v: M' ?* `' s3 j绿豆约50克
( d5 n4 l5 d( f( V% z7 x小米约50克
0 i! X$ p7 ^; }) t莲子约50克
! n3 U6 e' R) M+ e苡米约50克
小麦约50克
4 I/ C* @& v& A/ w苕实约50克
4 L, @# B  N7 K# |/ p糯米约50克
大麦约50克

9 s. f& G7 u! e; M0 {( e7 {操作步骤：
一、把全部材料准备好，洗干净；
二、莲子用热水泡，去皮去芯；
  W' `. N. N/ t7 s# k  y& K, W三、用一大煲，放全部材料和清水，开火煲；
四、即使材料洗过，但煲起来总会有些浮沫，用网筛撇去；
五、煮至水沸后改用中小火，一起把粥熬到绵烂，如果喜欢甜粥，加红糖为好。

成品图：

经验分享：
* r: g& [! z2 {) R# [苡米、苕实和莲子都是清补凉的材料，对身体很有益处，加上小米、大麦、小麦都是粗粮，营养丰富，绿豆清凉去火，为了把七种材料能煮在一起避免水渣分离，用糯米来把各种材料煮得绵软润滑。
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谢谢！

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