核桃银耳紫薯粥 ZT

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主料

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• 大米 (半杯)
• 紫薯 (1小个)
• 银耳 (1小朵)
• 核桃 (3个)
  

辅料

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- G* R- K3 N3 Z  Q

厨具

煮锅
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分类

8 _0 B, q! @4 c粥 流感 主食 甜味 煮 一小时 普通难度

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• 
  
  ! d# Q( G; B3 Z准备好材料。
• 
  " i2 C: B, j0 i9 d
  银耳泡发撕小朵； 紫薯去皮切小丁； 核桃仁入烤箱烤6分钟左右，拿出后用擀面杖碾碎；
• 
  
  1 Z  |5 P8 E2 P8 V+ G' m锅中加水3碗，将淘洗好的米放入，大火烧开后，用勺子搅一下锅底以防粘锅；
• 
  
  放入紫薯，再烧开后改中火;
• 
  ! f" H9 U( B1 I% R) A( b
  放入银耳，中小火约40分钟，这过程中，要用勺子多次搅拌；
• 
  : q9 c8 x5 S) a/ f/ c3 c
  1 Q5 L6 r2 ?3 }! f# w, T8 i待米开花，稠度合乎需要的时候，放入核桃碎拌匀即可。 加冰糖或放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用。
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