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今天给大家带来一款，自制的香辣烤鱼& q, r9 z/ z5 f
吃辣的朋友，按照我们的视频或图文步骤做 不能吃辣的朋友，不放辣椒，口感也很好 快来看看具体怎么做吧 以下有超级详细的图解" ^ |! ?2 O- ~! Q
（温馨提示：动图打开会比较慢，稍微等候下） ▼ 准备的食材 各位可以根据自己的喜好增减 鱼我们选用的是草鱼 其他的鱼也是可以的 将鱼洗净，鱼背上切3刀 能让鱼调味时入味 ![]()
3 v+ \. t- I7 ~$ u+ z T倒入调味品 ( 料酒、生抽、胡椒粉、辣椒、少许盐） 腌制入味 ![]()
0 N; X; _! W a9 i6 p带上手套均匀的将调料抹匀
\1 y& s. f; S9 s 腌制时间是30分钟-1小时
5 ?- q9 K. U* U3 U& A~家常菜谱~微信公众号meishi714 腌制好后我们放在烤箱的烤盘上7 d5 y! E7 D v u% g7 w$ E8 A' S
烤盘上铺上锡纸 ![]() 0 w( o! Q5 R) Y4 L6 ^
放入烤箱，烤15分钟 温度调节到230度 准备配菜$ H) M$ k R4 z2 @
将你爱吃的配菜切好备用 锅中倒入油
; V3 V) O) [7 `8 K# y2 }, r& z 放入生姜、蒜、大葱 炒香 倒入准备的配菜% e/ H: R! p9 s% |9 ?3 g
放了青椒、洋葱、胡萝卜、黄瓜
/ O* q' D& }. h5 c& E$ E, v加入喜欢的菇翻炒 比如金针菇、香菇
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' z2 X. m: \7 B! _加入豆瓣酱、辣椒 如果不能吃辣，就可以不放辣椒 0 G4 `) \! {1 I* q7 N
5 ]# ~& _" ^: p* J0 F翻炒后备用 . G) g U+ _: \( i$ J8 g: `8 R
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将烤好的鱼取出 将炒好的配菜倒在鱼身上 / Q. @7 U+ M* [$ g8 L, c6 M s+ F
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4 ^ o% H# [* v3 Y5 k* W4 a) M再放入烤箱中 烤5-10分钟 温度调到230度 ) ^& C* A# e1 Q0 U. N" V$ V
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0 g5 n3 ?* v) e5 y/ M; k7 B这样一道美味鲜嫩的烤鱼就完成了！ ' G0 J) ~4 j a. A$ e3 B5 _% J
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3 l. m4 _2 `! z3 P慧姐说：3 `6 G6 ]( k1 l
这次做的香辣烤鱼 口味很重，确实比较辣 但很多人就是无辣不欢
* F" _* G" }( V/ o: `- Z 为了防止上火 喝上一杯冰糖雪梨汁吧 可以根据个人喜好加入喜欢的配菜 ![]()
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