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莲藕玉米排骨汤
, G* V/ p. M4 d9 p; y6 I4 w8 _( K) E 3张图片 “天冷了，来碗汤吧，吃肉喝汤！猪骨肉香，玉米、莲藕清甜，去燥润肺之佳品。”
2 L2 M3 U& Q6 E* G# u" I
. L: n; ?; S% e3 v主料* s- X% O/ u% C1 y* @; B
- 排骨 (150g)
- 莲藕 (150g)
- 玉米 (150g)
- 胡萝卜 (150g)) Z; w" y f' ^! R) t
6 s+ r3 G" T b# f* v* Q+ B% B8 ]& C/ U2 P: U( U* I
辅料
6 D2 X$ A, @4 G. w" O& d" Y$ N6 Y, i4 R& t8 x9 F$ v& ^* X7 ]/ G
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厨具% |1 n+ O( J) W* _0 i
煮锅 , c# t) \ v' d7 R- e5 m8 ]
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分类" y* U- b- B8 m4 }
秋季菜谱 热菜 汤羹 清淡 煲 数小时 简单难度 2 c. |4 ~ i* |# o& A+ E) u
! {) Q5 {3 ]0 t, x$ A# D
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锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。-
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8 X! T; }2 p' D! N1 P莲藕、玉米去皮洗净，切块；胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。-
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|2 l" O, u2 k/ s- `煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。-
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炖至熟烂，加入盐调味。
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