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在美国超市买水果,上面都贴着个数字标签,是什么意思?; R% E, I+ l9 W7 }' L
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/ Y; {+ C) n& P其实,这是美国的生鲜产品运销协会(The Produce Marketing Association,PMA),为生鲜蔬果开发了一套标准化的四位数编码系统,称之为PLU码(Price-Look -Up-code),供作零售业者发展资料库(database)的基础及为生鲜产品订出符合实质价值的价位。8 K, q) g& y% T. {9 L: s0 w
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/ |5 Q3 e: b) ^7 v$ x7 l& r而在执行上则是由其辖下的生鲜电子辨识评议会(Produce Electronic Identification Board,PEIB)负责编码与授码事项PLU所用的四位码一般皆以「4」开头,编码由4011起至4959止,每组四位码代表一特定品种、规格或等级及产区之组合,但个别的码址并不具特别的意义。; t, Y9 o2 h; V' c7 R% v# d
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9 x0 H$ D# Z/ o. D0 Y例如:
/ Z/ x8 G, ^: b4 O. k+ L& K) \「4133 」代表"苹果,小富士种,小,西部产区";0 B. m6 Z4 G. Q5 H
「4135」 意为"苹果,小富士种,大,西部产区"。
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由于各类蔬果品种甚多且新品种不断问世,故「品种别」为PLU中开放申请登记的项目。但PLU编码系统目前对规格与产区则采封闭式的规定,前者仅分为「大」与「小」两级;后者则以美国的科罗拉多州与新墨西哥州的洛矶山脉为界,分为东/中部(East/Central)与西部(West)二大产区,东/中部主要的水果产区为纽约州、佛罗里达州,西部则以加州及华盛顿州为首。
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分产地目的还是为掌握产品流向及消费型态。及至1997年底止,PEIB针对苹果核发的PLU码共有122个;桃子10个;李子14个;油桃(Nectarine)6个。由于4字头号码已渐不敷使用,PEIB乃自1998年起开始采用3字头的PLU四位码。
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; L4 q. ^/ H! M! B" @- f, @4 b传统的水果标签:四位数字,开头为4) P; l. E) I: ^4 p0 |$ M: B G
6 x3 \4 c" m; k' T( ^有机的水果标签:五位数字,开头为9
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转基因的水果:数字开头为8。
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你在商店碰巧看到一个苹果:
; @7 M; w4 a* m) V) k8 g; s9 d如果它的标签是4922,这是一个传统的苹果,它是使用除草剂和肥料种植的。
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' w. q2 G& k1 C如果它的标签是99222,它是有机的纯天然水果。
/ ^6 v! b$ G# e1 `2 s' @& @如果它的标签是89222,那就是转基因水果了~
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看到这里,妈妈们是不是对美国的水果也很放心了呢?
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