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' O3 }$ z) i* _) H' g' d2 `: M在美国超市买水果,上面都贴着个数字标签,是什么意思?
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其实,这是美国的生鲜产品运销协会(The Produce Marketing Association,PMA),为生鲜蔬果开发了一套标准化的四位数编码系统,称之为PLU码(Price-Look -Up-code),供作零售业者发展资料库(database)的基础及为生鲜产品订出符合实质价值的价位。) j6 P* e: ]7 X0 A- ^2 e1 `' W
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% d- z/ E8 B- ? o2 k而在执行上则是由其辖下的生鲜电子辨识评议会(Produce Electronic Identification Board,PEIB)负责编码与授码事项PLU所用的四位码一般皆以「4」开头,编码由4011起至4959止,每组四位码代表一特定品种、规格或等级及产区之组合,但个别的码址并不具特别的意义。
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例如:$ C3 h8 u! r% g8 g
「4133 」代表"苹果,小富士种,小,西部产区";
- J/ T) Q3 `8 h5 X! J& \/ s$ Q「4135」 意为"苹果,小富士种,大,西部产区"。* N+ S3 t- u1 W, l
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m! h5 M6 ^1 W* `2 R由于各类蔬果品种甚多且新品种不断问世,故「品种别」为PLU中开放申请登记的项目。但PLU编码系统目前对规格与产区则采封闭式的规定,前者仅分为「大」与「小」两级;后者则以美国的科罗拉多州与新墨西哥州的洛矶山脉为界,分为东/中部(East/Central)与西部(West)二大产区,东/中部主要的水果产区为纽约州、佛罗里达州,西部则以加州及华盛顿州为首。! S: A/ @) P, ?3 x4 e3 Q
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分产地目的还是为掌握产品流向及消费型态。及至1997年底止,PEIB针对苹果核发的PLU码共有122个;桃子10个;李子14个;油桃(Nectarine)6个。由于4字头号码已渐不敷使用,PEIB乃自1998年起开始采用3字头的PLU四位码。( u9 j8 H* w0 X. J- N% B
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传统的水果标签:四位数字,开头为45 n) d4 E! b+ W1 f" m' Y+ W+ i" P
8 |$ B/ }: B: }) J. W有机的水果标签:五位数字,开头为9. z! L% R D. V: I, W5 Y/ {
R8 C7 W- v5 T- d1 P转基因的水果:数字开头为8。
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! n/ `! j# l$ G' L7 \ @. B. C你在商店碰巧看到一个苹果:
) B+ V1 W/ ?) j2 o1 G如果它的标签是4922,这是一个传统的苹果,它是使用除草剂和肥料种植的。( `6 U; |6 k! q! x+ A# I2 I& S
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( |- _6 O6 j8 v" o9 U如果它的标签是99222,它是有机的纯天然水果。
. w/ E" F2 F0 I) M' B5 r如果它的标签是89222,那就是转基因水果了~
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看到这里,妈妈们是不是对美国的水果也很放心了呢?
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