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在美国超市买水果,上面都贴着个数字标签,是什么意思?
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其实,这是美国的生鲜产品运销协会(The Produce Marketing Association,PMA),为生鲜蔬果开发了一套标准化的四位数编码系统,称之为PLU码(Price-Look -Up-code),供作零售业者发展资料库(database)的基础及为生鲜产品订出符合实质价值的价位。# |/ X6 j) I4 ]" w4 p
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- O F# l) U+ E; @( h# V$ B而在执行上则是由其辖下的生鲜电子辨识评议会(Produce Electronic Identification Board,PEIB)负责编码与授码事项PLU所用的四位码一般皆以「4」开头,编码由4011起至4959止,每组四位码代表一特定品种、规格或等级及产区之组合,但个别的码址并不具特别的意义。5 ^7 U/ {" s2 ?1 S) K3 P* {
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例如:
9 g, @; n/ Q" L, W$ y) M. E「4133 」代表"苹果,小富士种,小,西部产区";$ K+ i: [/ [1 e* o- d+ e4 `, t, T
「4135」 意为"苹果,小富士种,大,西部产区"。
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# M- t; s1 g# ]' L由于各类蔬果品种甚多且新品种不断问世,故「品种别」为PLU中开放申请登记的项目。但PLU编码系统目前对规格与产区则采封闭式的规定,前者仅分为「大」与「小」两级;后者则以美国的科罗拉多州与新墨西哥州的洛矶山脉为界,分为东/中部(East/Central)与西部(West)二大产区,东/中部主要的水果产区为纽约州、佛罗里达州,西部则以加州及华盛顿州为首。! g" ~; p6 f( D" ^/ l; L& R% j8 f& @2 d
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分产地目的还是为掌握产品流向及消费型态。及至1997年底止,PEIB针对苹果核发的PLU码共有122个;桃子10个;李子14个;油桃(Nectarine)6个。由于4字头号码已渐不敷使用,PEIB乃自1998年起开始采用3字头的PLU四位码。4 e% M* a/ F: b/ D
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传统的水果标签:四位数字,开头为4
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有机的水果标签:五位数字,开头为9; m, Z9 h+ Z: l( c
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转基因的水果:数字开头为8。+ o. R d' r2 {: y$ I
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你在商店碰巧看到一个苹果:' k! ^5 m# n) Y/ y
如果它的标签是4922,这是一个传统的苹果,它是使用除草剂和肥料种植的。& L2 o: N! D1 T. i- G$ j
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如果它的标签是99222,它是有机的纯天然水果。* ]3 M# ]& O% v1 \6 P$ G) z% d
如果它的标签是89222,那就是转基因水果了~
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看到这里,妈妈们是不是对美国的水果也很放心了呢?
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