蒸出来的美味：嫩豆腐蒸蛋

嫩豆腐是入口爽滑，营养丰富，是众多老年人非常喜爱的食材，今天小编就教大家一道新菜：嫩豆腐蒸蛋，操作简单，食材常见，味道鲜美，不失为老百姓餐桌上的一道美味佳肴。
[size=15.999998px]【主料】嫩豆腐1块鸡蛋2个食盐适量
香油适量蘑菇适量
4 v7 m/ c0 h! ?; H4 j1 w9 S葱花适量
制作方法
1.嫩豆腐脱盒有诀窍，正面用刀划开，反面用剪刀煎开四个角，轻轻拍一下就倒出来了。
& V" }- y8 d' S, H' Y) Y& Z9 t2 x2.用刀片开，放入碗中。加入打好的鸡蛋液，鸡蛋液需要加少许盐和水，水大概是鸡蛋的1.5倍。
3.面上加少许蘑菇，蘑菇的汁水提鲜。
) l" j( [9 Z. r' {) r8 R4 P" b* n4.盖上保鲜膜，大火蒸15分钟.
& v/ V6 d; D( f' \5.出锅时加葱花，香油，生抽调味。
9 |3 ~( P# X& K8 i6.成品，嫩滑鲜美，入口即化，拿来拌饭也是极好的。
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怎么样，这道简单易学的嫩豆腐蒸鸡蛋你学会了吗？不妨做给家里的长辈，让老人尝尝这道美味家常菜吧。快跟我们一起学起来，给您家饭桌增添新菜色，也让生活更加有滋有味。

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