蒸出来的美味：嫩豆腐蒸蛋

嫩豆腐是入口爽滑，营养丰富，是众多老年人非常喜爱的食材，今天小编就教大家一道新菜：嫩豆腐蒸蛋，操作简单，食材常见，味道鲜美，不失为老百姓餐桌上的一道美味佳肴。
9 ^, O8 y& E: X; h3 [- X [size=15.999998px]【主料】嫩豆腐1块鸡蛋2个食盐适量
* r( ?" D* F2 p& N/ o% U. W香油适量蘑菇适量
葱花适量
2 r- S5 ?+ z; P+ }# q. q6 p制作方法
. e- y+ D7 t$ \; ^+ X7 Y 1.嫩豆腐脱盒有诀窍，正面用刀划开，反面用剪刀煎开四个角，轻轻拍一下就倒出来了。
8 |3 m# ~% N8 L2.用刀片开，放入碗中。加入打好的鸡蛋液，鸡蛋液需要加少许盐和水，水大概是鸡蛋的1.5倍。
3 B) c% e; Q6 B5 I3.面上加少许蘑菇，蘑菇的汁水提鲜。
4.盖上保鲜膜，大火蒸15分钟.
5.出锅时加葱花，香油，生抽调味。
& f6 M: a; f. C; l8 G+ h. U2 o6.成品，嫩滑鲜美，入口即化，拿来拌饭也是极好的。

+ C- V% H) k; Y2 J% ]+ R怎么样，这道简单易学的嫩豆腐蒸鸡蛋你学会了吗？不妨做给家里的长辈，让老人尝尝这道美味家常菜吧。快跟我们一起学起来，给您家饭桌增添新菜色，也让生活更加有滋有味。
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