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1. 将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。$ ^. F7 {+ W, O0 Y* E
2. 面团和好后揉圆盖住静置20分钟。
6 h# C: g& Y7 w( } e: K' {! L3. 然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样,叉上小洞。/ W' X: H+ q% k! y
4. 放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间8-10分钟定形即可。
& q8 h9 R% @; A( A, r$ ?5. 将披萨辅料备好,番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。
3 J& g- [* h5 d. t3 v" G# t! a6. 在披萨皮表面涂上番茄酱,
- w2 t3 p# I- M% B9 M! |7. 放上洋葱
6 f I+ J) a1 o8. 再放马苏里拉芝士和青、红圆椒,放入烤箱烘烤,上管160度,下管140度,时间15-18分钟。
$ @% G) S3 r& j4 m- n+ y4 i9. 成品9 E# X" p* Y3 t Q8 d7 z
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