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孩子最喜欢的3种早餐做法,你家宝宝吃过吗?没吃过就跟小编一起变着花样搭配出一顿顿营养全面、色香味俱佳的爱心早餐吧,宝宝妈,学起来...6 t) U7 r( ]' c
馒头盒子& }9 M2 n" d: g X. Y; Q
用料 黄瓜 半小根 ,蒜苔 少许 ,红椒 1个 ,火腿 2根 ,馒头 6个 , 甜面酱、盐、油各少许
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: @& y6 H- a1 @+ G6 p& X0 a做法
: r0 u- y4 `6 g5 @& R9 N( R9 n1将所有材料备好并切成各小粒备用
0 N2 q" ^% ^* E( e2馒头蒸熟后,用勺子把馒头挖成盒子的形状待用。
+ w% q1 k0 k' [- L9 `+ q+ b3热锅放油,把(1)中备好的各种材料炒一炒!熟透即可,大家可以自己调节时间
3 m9 q+ P0 F# |3 i; Z& M0 u4把炒熟的酱菜装进刚才挖好的馒头盒子里。就是这么的简单,好了!大家可以配上一杯暖暖的的豆浆或牛奶、或是一碗棉滑白粥,美美的早餐就有了!
, F) P( l( c! v+ ?, O胡萝卜豆渣饼# M) K, @4 m6 Y {. `
刚打了胡萝卜豆浆,过滤的渣渣不要扔呀,我们可以变废为宝,做成饼儿很好吃哟!加了少量糖,吃起来微甜,我家女儿很喜欢呢!普通豆渣加胡萝卜粒儿也是可以的,这个比例出来的饼软硬度刚好,很有嚼劲,咬开还能看见胡萝卜粒儿呢!你还可以做其它的形状,不过圆形肯定是最快手的(≧▽≦)6 E5 n' S* ~6 Y, j
用料 豆渣 120克 ,糯米粉 70克 ,低筋面粉 50克 ,胡萝卜粒 15克 ,细砂糖 25克
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做法' T8 w ]9 M2 J1 z- c% b
1豆浆过滤以后,过滤网中豆渣呈不滴漏程度即可称量。其它材料也称量好,胡萝卜切小粒粒。) R" U; _1 N7 C8 Y3 x+ v
2所有材料(除胡萝卜外)加入到大盆子中,搅拌均匀。: Z. I& f' Z( }4 e2 z
3面团搓揉成团后,加入胡萝卜小粒。
3 g6 i# |/ _- V# S4使胡萝卜粒均匀分布。( i; u$ `( _) b2 r& X
5分成适合的份量,搓圆,放在抹油的不粘锅中。
$ A# f. p8 l+ e6小火煎一下饼,翻面以后加少量水,盖好盖子,待水份蒸发,饼子熟透即可出炉。. } K1 k2 e& F: {0 A- a Y9 Z
小贴士
* C" d5 N7 O( @8 @8 }5 S这个比例的饼子,咬起来很有嚼劲) v: t3 S/ d1 r, d) F# F3 o# w. S
手抓葱油饼
. m- g' E$ S( y; A$ m用料 面团部分:中筋面粉 300克 ,80度热水 140克 ,鸡蛋约50克 一个 ,细砂糖 10克 ,色拉油 ,盐 1/4勺 ,胡椒粉 ,葱花
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+ n8 z; b4 m0 C( W$ C$ k/ s' S做法
4 K# s5 ]' P/ b: l0 |1,面团材料混合成光滑的面团,刚开始有点沾手,多揉几下就好了。揉好的面团饧40分钟。- q* J, ?3 y! \+ n
2,饧好的面团分成4份,取其中一份,擀开成薄博的面片。' Y2 e* d) \! F* c
3,撒上盐和黑胡椒粉。
9 ]( j$ a) K5 H- I, ^4,用手涂抹均匀。: ^5 P; L% P; B- }' U$ V+ d& [
5,倒适量色拉油,用刷子刷均匀。撒上葱花。
( Z# K4 M% U' W5 W1 a+ x- e6,两面往中间折。
8 g! y g# `$ K% ~5 H4 y7,在折过来的面皮上刷上油。* A" S Y: A B$ G" P1 ~$ j4 F
8,再往中间折。
& R3 q; a/ \8 y: L, p; q2 I1 Y0 o& L9,折过来的面上刷上油。
3 T. ~* J. O) R( B6 u10,最后对折。
9 m3 c% J. e! C# P& t11,盘卷起来,用保鲜膜包起来饧上20分钟。5 _( C/ J" ~ c1 \1 e r
12,饧好的面团,擀开成薄饼。5 z' M w0 u8 Y, S2 O t
13,锅中放油,饼烙到两面金黄,临出锅前用锅铲把饼打松。
: ]& z$ ^4 M0 Y3 p& e9 A小贴士
7 s" N* T& a- ~' u. y当时不吃的,可以在第十二步,擀好以后,一次饼一层油纸隔开,包上保鲜膜放冰箱冷藏。也可以放冰箱速冻起来。吃的时候不要化冻,直接小火煎熟。
! q2 ~; ?4 l. R1 w, y【微信】欢迎关注“教你学做饭”:mscp11(长按复制),每天与您分享很多精彩内容! w: ?' \& |7 V! F
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