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端午节
" P% d2 Y3 b5 ^- A《乙卯重五诗》
( r! N/ A T% I+ q; m9 f5 h宋 陆游
* H0 A( p- g/ n/ J# d& u" r" f重五山村好,榴花忽已繁。
/ H$ L& R7 w" p4 ^% v9 g# T粽包分两髻,艾束著危冠。
/ q v& i& g1 S: I8 |旧俗方储药,羸躯亦点丹。
( l, E. X) z! Z, s6 @2 z日斜吾事毕,一笑向杯盘。
R8 d9 p3 U% l( r8 \5 l 一捧糯米,, J9 ^8 ?1 `* C8 Q1 e
三两张粽叶,$ v1 K B' a6 E: P7 E( Z
清水煮沸,6 O0 M7 P5 \2 x: m
凭什么玩了几千年?0 g& H# K& t- ~$ O
看看粽子的起源,+ x8 ]6 o) l% g: q
在历史上的传说版本,: u+ c+ e# Y$ @. D: d
你就知道了!* z% y. j. p8 I' o
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最为常见的是为了纪念5 |- I3 W* A( d2 `! I
屈原的“纵身一跃”,, V9 p) A7 g5 o* P- x
保护其遗体不被鱼吃而损坏,
7 h. M5 X2 d" D$ @故将粽子作为鱼饵投放。
C8 t3 m" Y) J c. r后来渐渐演变成每年的那一天,
* ~& o, j5 Q( G6 z2 V% q' v人们便互相送粽子作为纪念。% Y/ B; J1 `% x; |
按《齐谐记》说法,2 y) G; v0 z3 Q7 Z
因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,
+ W1 E( R2 u9 O+ n3 [( x因此创造了粽子这种形色。9 _8 u0 r+ v3 U- e3 {1 K
因为蛟龙怕楝叶、绿丝。, S- J$ M7 z; [- n7 J0 F
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而李时珍《本草纲目》却说,
5 M& @" P. U5 Q: _/ Q“糉,俗作粽。
8 r. h2 J! R* i6 T: i6 u8 R4 y古人以菰芦叶裹黍米煮成,
2 K: N! Z U+ Y4 L: ~( C3 a' a尖角,如棕桐叶心之形,
2 s# h/ p( f; B7 Y0 s5 c故曰粽,曰角黍。' l. K0 ?" g/ U' m
近世多用糯米矣。
, E# ?5 i) ~/ N4 R: v% s/ T' m今俗,五月五日以为节物,% H" C! G( X. v0 `' T+ o
相隗送,或言为祭屈原。4 g" |4 j- {0 A x, a2 m4 N
作此投江,以饲蛟龙。”
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5 d* w" _+ S; R3 A# C* R但粽子最早的记载9 P; @- Z! k! L5 b! s
是1600年前西晋新平太守
$ W8 `( o$ m1 w& _ b* Y周处所写的《风士记》云,
4 k; C8 ^. W X: j* J' j; q“仲夏端午,烹鹜角黍。” c! B S1 ]; D2 l
200年后南朝梁文学家吴钧+ l7 H$ [; Q0 C9 B3 x2 u+ U9 S
在《续齐偕记》中说,; N2 m/ B) K4 d' }
“屈原五月五日投汨罗而死,
0 w }; S: ~( t5 Y楚人哀之,遂以竹筒贮米,0 H8 i+ [1 L* T, I3 O- ]
投水祭之。”
! Y; a1 i3 U& |1 i于是以讹传讹,相沿成俗。$ P- z0 p0 x3 T% ~: P, a) v
可见人们对忠义之士感情之弥笃了。 1 i. }; f1 o, Q* j+ k
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n1 G: o) k: R& n8 Z b也有人说粽子,6 z) {7 ~: ~9 n- I
并非源自祭奠屈原之死,, n+ m; H; m+ e) H! Q
最让人信服的是“包烹”之说,: a, I3 V- `& `- g6 m0 _
就是50万年前发明用火熟食时,7 G, i1 L3 i9 {8 y
为了适口,
# F9 F6 W- I/ A' \& Q. J用树叶包裹食物,* \. O$ L6 B' g
放在火中煨后剥叶而食,7 ^) J! X! Q6 ~$ N
这虽不叫粽子,
4 U8 D( w; R5 @* q3 h却已有粽子的雏形。$ f3 L- q6 h/ s! K
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+ I! h0 l9 W3 ? s' w0 S2 f6 D经过40万年的春秋更迭,, V1 J# s1 t l
进入石烹时代,
3 ~+ l! a% y5 Z6 M, a2 {& y先人们已能在地上挖坑,+ T; P) ?, m6 Z( M: [
坑中垫兽皮,
2 O) ]$ N8 T ~) _$ T再注水其中,
+ K4 j( `2 V6 E+ d6 O& p1 _投入烧烫的石子使水沸腾,
$ D5 l# J7 [0 T8 ]) I煨煮用植物叶子包裹的原料,# _5 L: ?, R- j8 y0 ~
直至成熟,
; r s ]7 m- o6 k% \这就像粽子。
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吃粽子0 g d8 X2 P6 ~9 c+ N% p
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在每年的端午节,都会有这样一场“争论”,天南海北,甜粽还是咸粽?哪种好吃?这是个“永恒久远”的问题!也是流传的最广的习俗!
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包粽子技能. d. k$ y0 z( D/ e1 i+ R. T3 R# N) E
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" ^3 ]9 k8 p& r! n/ V如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等。然而,每年都去超市买现成的粽子会不会觉得乏味?有没有想过自己挽起袖子和家人一起包呢?圆的、扁的、四角的、锥形的......其乐也融融!
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& ]; X& S) Y- L1 ?或许吃粽子是端午/ |5 \' L, u3 V) @. ^4 D$ C- w9 t; o1 B
最流行的“庆祝方式”,! Y3 M; n/ o5 P
但各地风俗不同,; ~' v6 u: z$ p7 h2 A
也就衍生出了更多的端午习俗,, \% x* I* s) K/ k* @* }
虽五花八门,各具特色,$ n* X+ h M4 s2 {: u) |
但有一点是相通的,
- G7 S' s4 _& N+ u) r: j% N. Q+ g对于成年人来说,0 X, e2 w7 r! ~( Y+ p
每到端午节,
) l% A; W ~7 C) g% U/ `思念故乡怀念童年,
4 C; `# ~8 z7 v7 v! T总是免不了的一种情绪……: Y; b( `. _7 R# A
下面就让我们一起来,
: j# A# t) [. ~4 S% Y: D' J回忆下儿时的端午记忆!; {2 ~: D5 I2 ?0 z4 d3 L
露水洗眼,河水洗脸& p1 R' [' P4 }% Q& [; x! d) G
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家乡村后的小河成为了端午节必去的地方,端午节的清晨,早早的就会被爸妈叫起来去用露水洗眼睛,然后在到村后的小河里洗把脸,据大人们说是可以明目,消除病灾。8 i: ?& f- h9 `( X: R
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吃煮鸡蛋、煮蒜头
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: b) ]8 e" s3 Q每年的端午节妈妈都会煮一大盆子鸡蛋和大蒜供家里人吃,大蒜也是必不可少的,为什么这样吃?大人们也说不出来。. q8 t! ~7 v7 M! _4 s
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喝雄黄酒,写“王”字
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喝雄黄酒也是必不可少的,当然小孩子只是象征性的喝点,然后爸妈会用手沾点抹在脖子、耳垂上面,还会在额头上写上一个“王”字,据说辟邪,还能防止蚊虫的靠近。
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悬艾叶菖蒲
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民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。艾的茎、叶都含有挥发性芳香油,它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
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带五色线和五香包3 t* o; X& g8 Y) |5 V. D; g
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端午这天,妈妈会用五种颜色的细线撮合在一起帮我们绑在脚手腕上,因为端午节是个五毒的日子,带上这个可以避毒。家里的老人也会提前做好五香包,有不同的形状,老虎、猴子等等里面填充上香料,线面还有线坠,供小孩子佩戴,特别漂亮。- v& n; ?) A; ]4 O
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0 Q" j" P& {) L9 X. ?划龙舟
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: Y. H3 z5 h5 ?赛龙舟不仅是一种体育娱乐活动,更体现出人们心中的爱国主义和集体主义精神。锣声一响《招魂曲》一唱,随着“我哥回”的声声呼唤,四乡八里的人们便聚集到了西陵峡两岸,用划龙舟这种最古老最隆重的方式纪念屈原。
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! y W' g5 j6 f. |你的端午记忆,是什么样的呢?
: \5 ^0 H- f( c【壹号收藏推荐文章 NO.3575】
9 u0 z" D! Q+ k6 ~5 @6 P赠人玫瑰,手留余香;
+ t z6 b" b( V, D& Y分享快乐,收获成功。* G9 H C" {+ R B: _' X1 B: v
让我们共同传递正能量!( @" ]% H3 ?$ B' P0 [
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i9 M0 ^/ l: A m- w' i& R8 L) Z《千古奇书<小窗幽记>,到底奇在哪里?》点击“阅读原文”查看
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