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现在市场上鸡蛋盒上主要有7种标签,我们要理解标签的含义,不要被迷惑,只有这样,钱才能花在真的价值上。
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第一种标签:Omega-3 Enriched* K2 y1 e( D0 _# ]3 D
是用富含脂肪酸的亚麻,藻类或鱼油加入饲料中,这样喂养的母鸡下的蛋。但营养专家说:想多摄入omega-3最好是多吃鱼和各种果仁。我的结论是:所谓的这种鸡蛋不会帮助你增加omega-3。
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第二种:Vegetarian
4 D8 e. r/ M* C' B$ [9 s" b$ _( T用玉米和大豆喂鸡,不用动物蛋白。但是母鸡有找虫吃的天性,这不是暗示母鸡是在鸡笼里饲养的吗?
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2 C. v, |2 K- C9 ~ 第三种:Cage-Free" b& B L; v5 a# b
听起来是没有鸡笼,但这些母鸡可以关在象人们在地铁里那样拥挤的地方。到目前为止还没有规定什么叫cage-free。
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第四种:Free-Range1 _% o' }2 w4 \7 G
这个标签是有规定的,定义是cage-free再加上养鸡场有一个门与外界相连,只要母鸡愿意就可随时到外边溜达溜达。- i( ~- ^" R/ |, Z( p5 R
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第五种:Pasture-Raised! e. t$ l8 |& }- e7 c H
牧场饲养的。这种标签也没有官方规定,但有的还在这个标签下注明:"Certified Humane"意思是人道组织批准的,按人道组织的规定每天让母鸡在108 平方英尺牧场中呆一会放风。9 d6 e' Y3 E5 w$ E& U5 [+ i
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第六种:CA SEFS Compliant4 S* ~3 T" S c
这是加州居民表决通过的,今年一月刚出台的法律。养鸡场要给母鸡足够空间使它们在卧,站,转身,伸展翅膀时不会碰到其他母鸡。由专门监查员监督,如有违规,判以轻罪。这样饲养的母鸡下的蛋用这种标签。
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. e: W F \. C! ^ 第七种:USDA Organic. P k2 A) @3 r8 E
规定是这种鸡蛋是来自无笼室外饲养,无农药接触的母鸡,有专门人员严格监督。这个才是货真价值的。
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