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现在市场上鸡蛋盒上主要有7种标签，我们要理解标签的含义，不要被迷惑，只有这样，钱才能花在真的价值上。) v6 u4 p2 m, n( b
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第一种标签：Omega-3 Enriched
" e# ]6 c: x3 n& K, ~5 z是用富含脂肪酸的亚麻，藻类或鱼油加入饲料中，这样喂养的母鸡下的蛋。但营养专家说：想多摄入omega-3最好是多吃鱼和各种果仁。我的结论是：所谓的这种鸡蛋不会帮助你增加omega-3。, [- J" l: l4 j* L& _7 @7 H
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?( y9 A. e+ R. j+ b 第二种：Vegetarian
7 ^& V' y, |/ F8 D( X, D/ L用玉米和大豆喂鸡，不用动物蛋白。但是母鸡有找虫吃的天性，这不是暗示母鸡是在鸡笼里饲养的吗？
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1 ]1 { ]" N- j! z; E5 V8 l3 U 第三种：Cage-Free/ G g: b. f" O' I/ P
听起来是没有鸡笼，但这些母鸡可以关在象人们在地铁里那样拥挤的地方。到目前为止还没有规定什么叫cage-free。
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" i2 {6 `" R; {4 n7 H第四种：Free-Range& a) ?1 Y, l+ e, e0 Q+ K" F
这个标签是有规定的，定义是cage-free再加上养鸡场有一个门与外界相连，只要母鸡愿意就可随时到外边溜达溜达。8 G8 u6 J! v. B" Z2 q" ~
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第五种：Pasture-Raised. r- V/ C2 t1 C3 B
牧场饲养的。这种标签也没有官方规定，但有的还在这个标签下注明："Certified Humane"意思是人道组织批准的，按人道组织的规定每天让母鸡在108 平方英尺牧场中呆一会放风。2 \$ {3 A/ p9 @8 K
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- p8 |. [ r" [' Z u) o 第六种：CA SEFS Compliant! i; h! \/ G: I/ Q2 z5 Z
这是加州居民表决通过的，今年一月刚出台的法律。养鸡场要给母鸡足够空间使它们在卧，站，转身，伸展翅膀时不会碰到其他母鸡。由专门监查员监督，如有违规，判以轻罪。这样饲养的母鸡下的蛋用这种标签。
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l. p' l3 c0 D) p" X) O( N+ } 第七种：USDA Organic
^/ a' h& B! W规定是这种鸡蛋是来自无笼室外饲养，无农药接触的母鸡，有专门人员严格监督。这个才是货真价值的。# g, |8 [* J5 \8 Q) ?- W
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