大概这就是初恋的味道 | 饭小厨

我承认一道好的甜品足以抵御一切来自这个世界上的恶意，一口咬下去——旋转、跳跃、上天、入地、闭着眼、感觉春天就在嘴巴里，同时我要悄悄的告诉你们，这个甜点打破了一厨作的一项记录，4分30秒，渣儿都没剩下。

难度：切墩(初级)
时间：10分左右
0 Z& k+ O7 h) Z0 u# O$ _主料：
. P+ T( D" |. `水蜜桃
& F) v# F% B/ }1 h5 g5 h. @辅料：
1 u# m( `- r. r7 i5 |- p( a冰糖少许
+ W& B8 f# w, }大概这就是初恋的味道的做法步骤

" r+ [/ T0 {  x1 d1. 水蜜桃清洗干净后去核去皮，切成四分一小块备用。

2. 珐琅锅倒入适量的纯净水，中火烧开后，加入冰糖搅拌。

) i: g3 W! E* `( q! i8 u2 N3. 待冰糖充分溶化后，倒入切好的水蜜桃，搅拌均匀后，盖上锅盖。

9 W+ b0 L) }7 J4. 中火煮五分钟后，关火闷煮三分钟即可，倒入容器中，待冷却后放入冰箱，冷藏二小时即可食用（建议冷藏一晚上，口感更佳）。
小贴士
1.冰糖和桃的比例为1：10（1斤水密桃放1两冰糖即可）。2.如果使用普通锅具，水沸腾后请煮沸10分钟。



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