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# ^( w* E% j& r% u# z3 G: z“用这种方法腌制白萝卜，很好吃的，没有苹果醋腌的那么酸，但是却很脆，也很清爽呢~”& T- _* e- j$ v8 N; S
主料
- K3 l, O0 l5 Q+ h1 O! |- 白萝卜 (一根)* \( f% b9 @9 E* I, q
) [+ ]4 `4 Y# n% E4 e' `
+ b0 P6 b2 }$ v9 q辅料
0 O8 o6 a) y$ L R- 白开水 (适量)
- 小朝天椒 (适量)$ Y; \0 l' x. b9 m7 \- U6 B
# W( M5 W- ?1 Y2 M. ~
6 t" k: L9 {: R8 j, ~厨具 ; N7 {! p9 i4 ?2 }2 y" S8 @
其它
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! s. N6 C) H( |分类
, Q. k1 [# U- g冬季食谱 泡酱腌菜 酸辣 腌 一天 简单难度3 G. u( p' Y+ |" x! |' x
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l( d: l# {9 w0 g# k9 o8 L0 D. U7 a; o5 e; H7 I1 P
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白萝卜削皮后切薄片，越薄越好。-
. A2 l, R/ M \% n y* Y1 Y
" H# `4 \& P, n, K( D" R( S切好的萝卜片先摆一层在盆底，撒一层盐。-
: [7 s% u/ |( i4 s3 o2 a
7 D+ o5 F0 I: l8 W3 n再覆盖上一层白萝卜。-
8 K% `4 ]2 Q5 Y+ _0 G
# U5 d4 a1 m' a0 e! \& ]0 n, g再撒上一层盐。-
0 O6 w( B2 k% L# w
' s) D5 k5 w6 U! ?用同样的方法把所有的萝卜都摆进盆内。-
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5 M. ?6 z) w, c1 m
腌制20—30分钟后沥干水分。-
/ }1 @8 G0 k9 X- v
- ^ R- j4 N$ v再往萝卜身上撒一层白糖。-
w( h. j9 T: B5 \9 o
5 C) Q0 e$ p1 Q% `8 w7 [7 i腌制20分钟后把腌制出来的水再沥干。-
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2 x$ x& m# y. i7 [) ~
用白开水冲洗干净萝卜身上的盐和糖。-
9 }+ h9 L: b* n0 T
/ T t: `9 S- n' h% P9 i: a
倒入适量酱油，约四瓶盖。-
8 v, E/ i! A9 O
# @% g8 o# ~( l倒入适量醋，约三瓶盖。-
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& C) c/ ~/ c: @2 m' J5 v& l7 [& e" {
放入跟萝卜齐平的白开水。-
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放入切好的小朝天椒。-
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# \; T1 S$ Q# @转移到保鲜盒，盖好盖子放入冰箱即可，腌制1-2天就可以吃了。
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4 C8 m) h; h p6 o' `[url=]+ 加入菜单[/url]
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