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来源:CCTV4(ID:cctvzgxw)、生活小百科(ID:xbk789), f4 h2 V. O( @7 g, P
您知道吗?我们食用的每一勺蜂蜜的营养物质达到180余种,可谓营养十分丰富。不过,蜂蜜虽有很好的药用价值,但对于饮用蜂蜜的最佳时间、最佳搭配也有讲究。如果方法错误,就不能真正起到养生的功效啦~3 j, j6 w$ l" y! {
今天小编就为您准备了蜂蜜的正确食用方法,赶快收藏吧!
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1 l' W X! ~0 E6 i; j最佳饮用时间
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f- K: {0 L# f. t7 W: l3 K& E7 u1. 早上一杯蜂蜜水清肠排毒& a6 i1 i$ h, U( O' C
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7 H1 b1 C" m; M( t 经常早晨喝蜂蜜水的朋友会发现,基本每天都会厕所便便一次,非常规律,会形成一种习惯,这样每天排毒非常及时。
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但是如果把蜂蜜作为第一杯水,不但不能有效地补充机体细胞的水分,而且还会降低体内排毒的功效。所以,早晨应该先喝一杯温水,十分钟之后再食用蜂蜜,更有利于蜂蜜营养价值的最大化。
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, l, m& n0 q7 C2. 午后一杯蜂蜜水补充能量" S; k" |* {7 w5 T
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3 l* f5 q0 s% Y$ v0 U, s 每天下午3、4点,正值午餐与晚餐之间,也是能量消耗最大最疲劳的时候。此时,机体处于“饥饿”状态,及时补充一杯温热的蜂蜜水,能让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒。
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同时,蜂蜜水还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用,为机体补充更多营养物质。# f/ i% F3 [; A- z- S6 T
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3. 睡前一杯蜂蜜水安神助眠) Y* d; f, R/ w% S" e5 m
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中医有句话:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。说的意思是:每天早起空腹喝淡盐水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。7 i x B, O. ?9 ?
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蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠,而且没有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水,可以帮你舒缓情绪,提高睡眠质量。
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4. 餐后一杯蜂蜜水消食助消化3 u7 N9 c) g) @2 d" a! n
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蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。进食后,尤其是饱食后,胃部消化功能易下降,大肠蠕动变弱。而蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可以促使胃酸正常分泌,可显著缩短排便时间,消除大餐后的积食。
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8 C% n: b% ~; L) P( ^饮用方法:
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最好是饭前1~2小时或饭后1~2小时,成人每天20克左右,儿童每天10克左右。
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同时,建议最好用60℃以下的温开水冲服,避免加热过度破坏其营养成分。5 {, R9 T# V V9 e) w. C( D
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最佳搭配
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1. 蜂蜜+梨:缓解干燥上火- j: I8 u: p5 r1 o& D( s0 H u
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) g1 {# Q' n+ g( O2 I 做法:用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜;或用银耳炖汤,再加入适量蜂蜜,也能润肤止咳。7 J+ I: r3 V" t
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J6 a: I3 @, b" M; G2. 蜂蜜+大米+香蕉:防止便秘
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0 w' O- C% @# w0 v! h 做法:大米50~100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,然后加入蜂蜜,待凉后食用,可润肠通便。
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% t7 J% Z9 s4 Y3. 蜂蜜+鲜芹菜:降低高血压/ O1 }7 e5 T: n" O' W& u' U
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1 \) V4 i/ |, L: l% M 做法:用鲜芹菜100~150克,蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁,加蜂蜜炖服。每日服用一次,可有效稳血压。 ^& }) m, b N# a( k6 A- O
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4. 蜂蜜+丹参+首乌:冠心病# B& Y- V0 X" W$ ?& J4 \
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做法:丹参10克,首乌10克。将丹参、首乌水煎取汁,冲蜂蜜1~2勺内服,对冠心病有帮助。
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5. 蜂蜜+牛奶:增强抵抗力8 z% e R, F) u3 E* y8 X ?
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4 G1 }9 _, g' f z 做法:早上起床后和晚上睡觉前,喝牛奶时加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果;
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或用灵芝10克煎水后,取汁加入蜂蜜,也可起到增强抵抗力的效果,特别适合癌症患者手术后食用;; {: G' a1 o' W" J* c3 D
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! m! m$ L+ X( h9 m 此外,用人参泡水,加入一勺蜂蜜,能益气补气。
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6. 蜂蜜+菊花+枸杞:预防眼睛干) Q% n: J8 \ _2 }
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做法:用菊花3克与枸杞10克,将二者泡水后,加入2勺蜂蜜,可明目、养肝肾。* D6 s1 H* i/ }1 U1 n" `
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7. 蜂蜜+金银花:缓解感冒症状 u, ^( z. |' q, P) D1 |9 R9 R
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做法:用金银花5克泡水,加入2勺蜂蜜,可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后,加入2勺蜂蜜,可治感冒。. C7 c" R! \% J2 H+ E: v
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* R6 v$ q3 X5 B- r- @8. 蜂蜜+红枣:补血养气
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* @3 i0 D: P' g# z8 @ 做法:将适量红枣加蜂蜜熬粥,能起到补血益气的功效。
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9. 蜂蜜+百合+粳米:调理心烦气躁# S4 c* q9 V3 S
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0 {$ O7 `2 t; ^ c6 W 做法:用百合100克、粳米100克熬粥后,加入蜂蜜,在晚上睡觉前喝,可养心安神;或用玫瑰花泡水后,加入蜂蜜,可疏肝益气、心情舒畅。
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6 m4 t2 ] B X" f; x10. 蜂蜜+麦冬+桔梗+甘草:缓解慢性咽炎9 L+ W. G4 @: S. F
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做法:用麦冬10克、桔梗10克、甘草30克泡水后,加入蜂蜜,对缓解慢性咽炎有帮助。7 J1 L* `- K8 l5 i( {
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三招辨明真假蜂蜜
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2 U1 c6 Q0 ?" G: }0 _3 R! H1 a蜂蜜中含酶量多少,是检验蜂蜜质量优劣的指标
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( R" r6 a- y! S3 J, C 1.包装蜂蜜可以看是否符合现行的国家蜂蜜标准,真蜂蜜标签上应有“符合GB18796-2005要求”。# {" ]2 R0 g+ j0 l7 _1 E& X6 x$ x
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5 ] q+ H4 w/ y6 W 2.散装蜂蜜可以用手捻,粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的结晶部分捻开后还是颗粒,感觉咯手,不发黏。
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3.液体蜂蜜,滴一滴蜜在餐巾纸上,如果晕开了,说明蜜中含水量比较高,有可能掺假。6 h1 W7 U2 D7 t( w
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本期编辑:胡洪江、蒋波
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