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【新鲜美味的三文鱼寿司】
/ E; p- R. |; e4 {用料: s# T5 W! Y9 ?4 C: }9 D
三文鱼肉 米饭 柠檬 一片 水 500克 白糖 300克 醋精 醋精 盐 适量 海带 一段3 z) K0 R7 M; H" O) y# {
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* K9 Q' X4 z5 U. t* T做法% ~1 S3 `1 S3 R) B) s6 N5 D
1、首先教大家调制寿司醋，具体的做法是这样子的：500克水300克白糖50克醋精适量盐，在锅里熬开后加连片柠檬和一段海带，煮的时候需不断搅拌大概三分钟的样子，捞出柠檬和海带，寿司醋就做好了 x9 M- E$ c1 O7 a$ |
2、寿司醋倒入热米饭中7 L- w X; S# }6 w# n
3、不断搅拌让米饭吸收寿司醋的味道# M4 Z% B. i4 Y& \# a# ~, _9 w" g
4、三文鱼斜着切薄片
. e- U: C# O* Y0 b5、把鱼肉排好，并且取一碗青芥末
4 T' y. l. X5 ]; M7 V6、用手团一小团米饭，抹上青芥末8 v- ]1 ]. d B' N8 A1 B
7、把一片三文鱼覆盖到饭团上，这个三文鱼寿司就做好了
! S! }6 `( t- W【自制美味披萨】8 t Z8 s% h3 q' c% b
用料0 W! F& [/ h9 D
高筋面粉 300克 ，低筋面粉 150克 ，温水 240克 ，干xiao母 4可 ，鲜虾 24只 ，培根 适量 ，豌豆 40克 ，玉米 40克 ，彩椒 1个 ，番茄酱 适量 ，马苏里拉芝士碎 适量
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做法2 d x# G9 D E" G( o
1、温水取少量化开xiao母加入混合好的高低面粉，用筷子顺时针搅拌，慢慢加入剩下的温水，不停搅拌成雪花片状！! E: _6 u* e0 f, N& \% d. z" @2 F
2、把面揉至光滑，蒙上保鲜膜，发到两倍左右，分成三份，2 s: Y! H% i7 U( L$ u: u' Z
3、把擀好的饼皮用插扎些孔，
2 H1 N4 O* d/ k4、抹上番茄酱～& k, |+ x7 I: O/ s- E
5、依次撒上准备好的材料，然后摆放好鲜虾，最好在撒上一次马苏里拉芝士！200度，15分钟就OK啦！; ]0 L. f* e% v; [" H# i. C) |7 C
6、好吃的披萨
- n" X( C. [1 P6 j( t7、怎么样？很有食欲吧！你也赶紧快来做做看吧～
! v% j, F2 @# J" I小贴士
- e( S0 Z0 I6 Y5 {, t4 ^# L5 h我做的这些食材呢各个超市都有，还有告诉大家的是，在发面的时间可以把豌豆和玉米都开水焯，
: S& z4 D7 `, `% }, @9 g【美味牛肉汉堡】$ J: A+ j* r# Z6 ?& B
用料, e- ?, o: W' \- N; P( {5 A o
牛肉馅 汉堡面包 番茄 黄瓜 生菜 姜末 料酒 胡椒粉 酱油 蚝油 味极鲜 蛋清 水淀粉 沙拉酱
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8 `4 b, w7 H9 ^2 Z: G做法; b) ]( q1 P- q( d8 v
1、肉馅装进大碗里，加姜末，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油，味极鲜，蛋清，水淀粉拌匀后，朝一个方向搅打上劲% v# k, }! h, D
2、把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯
, k& p, y# L& _1 {7 M& ~+ W8 Z' H3、热锅上油，放入肉饼双面煎熟取出备用7 w# |+ b* ]0 c: I
4、汉堡面包对半切开6 ?& Q- D; r3 `0 r! W
5、在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜，番茄片，黄瓜片，挤上沙拉酱" P" }. Q7 a8 e! z
6、摆上煎好的肉饼，再盖一层蔬菜，合上汉堡面包即可2 _4 v: U9 U% |* {' w
小贴士
4 F& K6 z4 \0 t A1 g: }1.中间夹层的肉饼，可以用牛肉也可以以用猪肉来做。
9 U+ u$ Q! z* L j, k2.蔬菜部份还可以加上甜洋葱，吃起来也很香。& w5 b: k, @9 [6 T5 k
3.还可以在汉堡中间夹片奶酪，营养更全面。' A0 n% q8 T% T7 k% H
【什锦烤肉串 】1 o" C6 f+ f. T; a5 ~; t
用料
2 L/ e; U5 G4 |4 J羊腿肉 洋葱 青椒 彩椒 香菇 酱油 料酒 椒盐 辣椒粉 蚝油- y+ u9 h* L* k W
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做法
+ E; p1 }8 G& Q1、羊腿肉一块，洗净控水; B0 Q: y) f3 u
2、青椒一个、红黄彩椒各半个，洗净切成2厘米左右的块状；洋葱半个，洗净切片；新鲜香菇洗净切块 e- v5 z/ h; j9 B
3、把羊腿肉切成两厘米见方的块状，装入盆中，倒入适量料酒、酱油、椒盐，戴上一次性手套抓均匀，腌制20分钟左右
5 h! c u. N# S/ u, J4、准备好签子，不锈钢和竹签都可，把各种食材串成什锦串' B+ u, y4 G" l0 \. o6 Z4 G/ ]
5、也可以根据个人喜好完全穿成羊肉串，或其他搭配。烤箱预热后，在穿好的什锦串上刷一层蚝油，放入烤箱，200度烤制20分钟左右即可. C4 h% ^' V1 U7 J. z
6、出炉后，可根据个人口味，适量撒椒盐、辣椒粉、黑胡椒、孜然等调料食用
9 O; n( O @+ y8 t+ H小贴士' T1 }; p" q& v* t3 l
羊肉略带些肥肉烤出来更香更好吃。1 c! c8 @* B/ v3 S5 H' v
什锦素材可根据个人喜好选择。& h$ ^$ I) `; ?! c7 M" x( ^
入烤箱之前，烤串上刷一层油可锁住食材部分水份，可保持口感，避免烤制出来后过干。) Q7 J G( K+ N1 P
【烧烤火腿肠】
7 R9 b3 j& {1 u4 k7 u9 O( ~用料
! D$ b( z7 I6 U火腿肠7条 烧烤汁适量 油适量8 c3 p. i. z" G7 [ ^9 S
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- y+ ]' k: ?% ^+ R2 }做法& X7 m& e/ n# _$ h
1.备好火腿肠7条。
# ?' i/ ]2 Q# u2.去外衣，用剪刀斜剪几刀，放烤架上。2 z4 A$ Q( ~2 o3 {2 x
3.刷上油。
7 Z0 {- l9 _% v! W4.刷上烧烤汁。
+ L# E" t* k/ \% _- k3 U5 x$ ]/ l6 _5.放入烤箱，上下火，200度，约20分。中途要翻面烤。& ?1 i7 p. w( K/ b
6.开吃！香哦！
+ Q; J! n0 S# k+ S1 ~( E# U小贴士4 a$ [: B% Y; F! i- U6 ?
烤制中途要翻面$ g: t% U6 v9 [
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