点标签看更多好帖
开启左侧

[美滋美味] 自制5道舌尖上的美食,快来学一手!

[复制链接] 0
回复
2035
查看
打印 上一主题 下一主题
楼主
跳转到指定楼层
发表于 2016-8-8 13:04 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
【新鲜美味的三文鱼寿司】4 ^7 n- E, Y( i# O9 z
用料" q, V" J6 O6 e0 o
三文鱼肉 米饭 柠檬 一片 水 500克 白糖 300克 醋精 醋精 盐 适量 海带 一段7 S7 j* e- e" r, {9 k/ u

( X& ]3 d2 s; T4 q做法2 R, i" }7 N! P, C
1、首先教大家调制寿司醋,具体的做法是这样子的:500克水300克白糖50克醋精适量盐,在锅里熬开后加连片柠檬和一段海带,煮的时候需不断搅拌大概三分钟的样子,捞出柠檬和海带,寿司醋就做好了' p  g, k* ]+ W: P5 H7 H
2、寿司醋倒入热米饭中$ H! ^5 g+ G% C6 ]) d# K5 }# E
3、不断搅拌让米饭吸收寿司醋的味道0 a* q3 `% `; B  @2 q% J
4、三文鱼斜着切薄片+ f1 K% [& H- P/ ~% Q
5、把鱼肉排好,并且取一碗青芥末
' w- b- q. @1 L, {  f) Z( ]. {' R6、用手团一小团米饭,抹上青芥末- @* ?1 n, C$ O1 @, N0 }
7、把一片三文鱼覆盖到饭团上,这个三文鱼寿司就做好了
8 s0 Z3 w* a; W8 \【自制美味披萨】. ]  [, q" L' |. N" L( v
用料
3 k, l2 Q, e% i5 H( q. p2 `高筋面粉 300克 ,低筋面粉 150克 ,温水 240克 ,干xiao母 4可 ,鲜虾 24只 ,培根 适量 ,豌豆 40克 ,玉米 40克 ,彩椒 1个 ,番茄酱 适量 ,马苏里拉芝士碎 适量$ j* Z/ S# q9 r1 Z/ j
- m7 h( z  O8 N; G6 Y# J
做法
  E6 Y0 Z; l2 y/ _$ S1、温水取少量化开xiao母加入混合好的高低面粉,用筷子顺时针搅拌,慢慢加入剩下的温水,不停搅拌成雪花片状!
( w! v* c6 [" _2 L+ B8 z2、把面揉至光滑,蒙上保鲜膜,发到两倍左右,分成三份,
; o; }% E; Y( ]6 z- l3、把擀好的饼皮用插扎些孔,
+ n3 B7 P! Z, ^" m" Q; o. f4、抹上番茄酱~) j9 P9 \; P7 ?7 L- n5 \# ?4 N% {
5、依次撒上准备好的材料,然后摆放好鲜虾,最好在撒上一次马苏里拉芝士!200度,15分钟就OK啦!+ l8 h, X. {0 n* b5 o( P  G" y
6、好吃的披萨5 g3 {6 |9 Z+ t( j6 G2 Z" u4 W5 I
7、怎么样?很有食欲吧!你也赶紧快来做做看吧~1 r$ x3 u3 E/ P8 E& `
小贴士- r/ @% n5 s9 F  ]4 b$ F) r
我做的这些食材呢各个超市都有,还有告诉大家的是,在发面的时间可以把豌豆和玉米都开水焯,
7 O- |/ Q. V0 |4 j【美味牛肉汉堡】
7 H# \! t( D# d; k0 N5 ~/ U1 S; }用料
) {  ~* P9 ~. d牛肉馅 汉堡面包 番茄 黄瓜 生菜 姜末 料酒 胡椒粉 酱油 蚝油 味极鲜 蛋清 水淀粉 沙拉酱
5 }" X: i/ O/ ]$ t, ?* L2 S
. A- Z3 y* Z5 n( {! z9 B  X做法( j) }6 Z' k8 M* A# |; O8 e+ |
1、肉馅装进大碗里,加姜末,料酒,胡椒粉,酱油,蚝油,味极鲜,蛋清,水淀粉拌匀后,朝一个方向搅打上劲
$ {/ g/ @3 i* v6 p! N% k/ R9 j, w! E2、把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯+ F  [3 p- I8 z9 k' ?
3、热锅上油,放入肉饼双面煎熟取出备用
0 i$ t2 N$ d8 Z  q; K" X. L: `  J4、汉堡面包对半切开' q& _. w2 r+ j7 W9 N
5、在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜,番茄片,黄瓜片,挤上沙拉酱
5 w/ {- J  ~$ N. v! r2 w- s4 |* _6、摆上煎好的肉饼,再盖一层蔬菜,合上汉堡面包即可" a: s4 X! ~. D* ?) T6 C. x
小贴士, X: n, G$ n+ G- o* L$ [8 M
1.中间夹层的肉饼,可以用牛肉也可以以用猪肉来做。# p1 d: B* `! p) v
2.蔬菜部份还可以加上甜洋葱,吃起来也很香。
6 E+ x) e4 j4 C" o' ^8 ~3.还可以在汉堡中间夹片奶酪,营养更全面。
) P/ ?4 H' S& \【什锦烤肉串 】! {4 d) d9 R. ~# j0 p4 B
用料& T8 ?1 b" ^3 `
羊腿肉 洋葱 青椒 彩椒 香菇 酱油 料酒 椒盐 辣椒粉 蚝油
- U6 d9 _  N/ G
! ]5 r* L! ^# g0 E2 g' L做法! h" d7 j. V2 `5 b! z- e
1、羊腿肉一块,洗净控水
& ]7 p! H( U/ s: B2、青椒一个、红黄彩椒各半个,洗净切成2厘米左右的块状;洋葱半个,洗净切片;新鲜香菇洗净切块- M3 P/ z  {1 ~4 D- _0 j% p! p3 o
3、把羊腿肉切成两厘米见方的块状,装入盆中,倒入适量料酒、酱油、椒盐,戴上一次性手套抓均匀,腌制20分钟左右% e* A0 p- ]) k# ~5 T5 ?
4、准备好签子,不锈钢和竹签都可,把各种食材串成什锦串
. ?) K' |1 b/ n5、也可以根据个人喜好完全穿成羊肉串,或其他搭配。烤箱预热后,在穿好的什锦串上刷一层蚝油,放入烤箱,200度烤制20分钟左右即可
+ g- u) i7 r/ p6 Y7 R6、出炉后,可根据个人口味,适量撒椒盐、辣椒粉、黑胡椒、孜然等调料食用' I' N8 C, r/ Q. v8 L6 F3 C
小贴士
. E3 w8 x+ R2 G0 V- e3 \羊肉略带些肥肉烤出来更香更好吃。: A4 z: ~! ]  ^9 w+ O' x
什锦素材可根据个人喜好选择。
1 h$ |# ^" s: V0 B! E入烤箱之前,烤串上刷一层油可锁住食材部分水份,可保持口感,避免烤制出来后过干。
) K' f/ ^3 ~" B7 u6 S& S【烧烤火腿肠】  d) I" Y5 b; [. j$ G( K
用料
9 C  g+ G8 ?9 Q' M) ^& {火腿肠7条 烧烤汁适量 油适量$ y+ O8 T' p' I, q# J- H7 u
3 p  r1 J) X1 f" V( P6 \6 m+ a1 Z
做法
) {' z  i1 R7 T1.备好火腿肠7条。
0 j. A2 i- J" X* ?* ]+ K2.去外衣,用剪刀斜剪几刀,放烤架上。
  D* L( F5 t' r: A3.刷上油。0 P" t8 n4 V' c  g( \2 E
4.刷上烧烤汁。
' Q9 ?/ d. R& N$ O5 v2 G5.放入烤箱,上下火,200度,约20分。中途要翻面烤。7 M$ q6 u" f; S
6.开吃!香哦!
, M% z3 ]0 g6 m  o' ^# E小贴士
* ~/ B  w$ T. z1 Y% i* L3 p烤制中途要翻面" O$ |% N; A% B* q
【微信】欢迎关注“每天教你学做饭”:cook8002(长按复制),每天与您分享很多精彩内容。
% c: S9 F4 X5 u) t$ E, }【订阅】点击进入媒体详情,点击右上角“订阅”。. A/ n0 U' x; }. M: _+ Q& ~
【更多】点击右下方“相关链接”,浏览更多精彩内容; z- G: Z! I1 g( v$ I

; N; a7 x( ~& @; c
0 X3 @( l' I7 C  a7 W4 C4 g
" S. @8 K' g1 K内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。2 i6 B: _; F! S( _' b2 i

3 `( d3 i7 F; k+ g# a- q谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-25436-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表