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- R2 {8 y3 J! A2 K! A端午节1 ]5 h! l5 [4 K2 n) R% I
《乙卯重五诗》
6 v6 ` c2 x4 W* M* l; o9 _宋 陆游
1 {( i6 W2 ^5 X# V. L重五山村好,榴花忽已繁。
7 k7 `1 ^1 q" b* I/ F6 Y+ O" Q# s- [粽包分两髻,艾束著危冠。
9 Q4 }7 w; o% w J5 T$ q3 a旧俗方储药,羸躯亦点丹。
7 [: X4 X: b; }( u/ a" C6 D+ b8 C日斜吾事毕,一笑向杯盘。
- ^3 D" a$ a+ [& w: R5 s一捧糯米,
( `2 X( Q' Z e! k. s. b三两张粽叶,& C4 n: U; L: U" Z7 l
清水煮沸,/ [: y, H, n* E3 L; F
凭什么玩了几千年?
; d3 T% u" v5 @8 C' d& e: f0 P看看粽子的起源,
8 q) v. J- e# f6 I; L在历史上的传说版本,
9 c1 }6 h1 A8 }; g8 Z! a; q你就知道了!. H! @% L( Y0 P8 f& p- n
5 m, q; m( q3 Y) k# {最为常见的是为了纪念: F9 }* ?+ v( _' t9 ~
屈原的“纵身一跃”,
+ }3 }- ?8 m" g, t Z# i. {+ D7 h保护其遗体不被鱼吃而损坏,
6 N/ t) j, z2 Y W' J故将粽子作为鱼饵投放。
/ Q' n6 K0 Y: r. ` ]+ J; F" C后来渐渐演变成每年的那一天,
( N5 `, U, p; R# T- J人们便互相送粽子作为纪念。% N) |6 U& O1 b: Z" G$ k. ~
按《齐谐记》说法,3 b1 r' U# S2 j, L0 y8 E9 P
因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,4 l9 |5 x* l% X. |" H3 q
因此创造了粽子这种形色。$ y4 Z4 B( }6 o( H" }
因为蛟龙怕楝叶、绿丝。
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& W2 O8 h* u) P& b& M+ P& n8 Q5 ~而李时珍《本草纲目》却说,- h" a4 i$ B4 g) D/ X
“糉,俗作粽。
9 _/ |! D8 ]- F古人以菰芦叶裹黍米煮成,& J+ J# e+ u6 s7 O) Q3 b7 k
尖角,如棕桐叶心之形,
# D6 h# Y5 n# `7 O0 P- x2 \( @故曰粽,曰角黍。
: x( j1 l! C4 K0 n8 _2 D近世多用糯米矣。2 H; n2 W4 l% r, a* V) \. ~
今俗,五月五日以为节物,. S' j" Z. ?$ t0 g$ } B4 Q% W
相隗送,或言为祭屈原。
- r! _) b$ P1 n作此投江,以饲蛟龙。”
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! G$ @ v6 Y$ B+ G6 z5 Q8 @$ M3 _但粽子最早的记载/ ^$ d' V( z9 ~4 k9 m3 S" Y
是1600年前西晋新平太守
4 A Z- {8 j* i( V8 Q: z周处所写的《风士记》云,
, T; r( x) d$ ]" W+ |% d& O9 w& L“仲夏端午,烹鹜角黍。”2 w: h- c& {9 |* a) D& l8 k
200年后南朝梁文学家吴钧
9 m2 {8 ?; K" Q1 m8 b; \在《续齐偕记》中说,( O& M* Z4 u+ d+ O3 T' ~3 k
“屈原五月五日投汨罗而死,
: e- F" ?. y0 @+ N8 k- M. u8 |楚人哀之,遂以竹筒贮米,! F+ u& z1 p' l) E8 I8 ?1 K
投水祭之。”* X2 _; V2 x3 q! L h
于是以讹传讹,相沿成俗。1 [$ f# K- I& V# g
可见人们对忠义之士感情之弥笃了。 " T0 C( T, F7 ]% s
7 n! z* ?* s! i0 l) ?0 y也有人说粽子," y7 y2 v6 [& V
并非源自祭奠屈原之死,) K8 U* m0 W' o8 r/ Q. N6 p' Q
最让人信服的是“包烹”之说,5 R" M" G' M1 F5 T% ~ X
就是50万年前发明用火熟食时,
% B; @7 S0 I' ?0 ^为了适口,$ ~8 [+ H% [# H$ B
用树叶包裹食物,
0 Z2 m& x& Y, x( T3 w5 c: ^放在火中煨后剥叶而食,4 Y* B" D* v. L& [9 ~
这虽不叫粽子,, Z6 G; H( v' J0 n+ m. v7 l
却已有粽子的雏形。4 q- R2 ^1 c$ H* Z+ G
, Y8 q5 i! o8 j% ~% k' X. P# j3 e' Z0 k经过40万年的春秋更迭,
. r$ J% i* P; }' |进入石烹时代,
7 N' ^" b. R' p% r+ m先人们已能在地上挖坑,
, s1 o( T7 Y+ ~+ `3 P坑中垫兽皮,
; S$ y1 [ r2 ~- y( m, p( ]% T再注水其中,
8 K3 {4 {" O; r1 D投入烧烫的石子使水沸腾,
?/ T; h- f' x. M& k+ p6 U煨煮用植物叶子包裹的原料,0 [6 ^# c* Z( x/ [6 W' c, _
直至成熟,
8 X# z ?4 W4 I3 i* X" V! J' ~这就像粽子。 * E" w7 S( d' I$ \1 k, c9 {
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吃粽子
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7 E$ M. A+ d3 [8 y在每年的端午节,都会有这样一场“争论”,天南海北,甜粽还是咸粽?哪种好吃?这是个“永恒久远”的问题!也是流传的最广的习俗!
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包粽子技能
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如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等。然而,每年都去超市买现成的粽子会不会觉得乏味?有没有想过自己挽起袖子和家人一起包呢?圆的、扁的、四角的、锥形的......其乐也融融!
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或许吃粽子是端午
* }/ a; H. e. x2 A最流行的“庆祝方式”,+ C$ o) m7 {: h) r% R) J
但各地风俗不同,+ \9 H9 N1 K* H% y
也就衍生出了更多的端午习俗,# r/ M7 r- f. N; s% K& k4 a
虽五花八门,各具特色,9 \# T0 s, n$ J* Y
但有一点是相通的,! O# v7 `" ]4 T* B
对于成年人来说,
7 O) w% y+ j$ a8 q, T每到端午节,
' `+ k" L8 z7 N3 V, K- ?4 D思念故乡怀念童年,0 p! z. b- S! o9 v. Q; ]; x' Q
总是免不了的一种情绪……8 B7 q" C% y2 _ r% }
下面就让我们一起来,
6 B; E$ j8 _0 R4 V% C4 d: H7 b0 t( W回忆下儿时的端午记忆!
3 q; R, \ o8 B5 K7 Y F露水洗眼,河水洗脸6 N' O6 D% w7 m" N5 q
+ {# Y' S2 ?3 ~. X' @3 E家乡村后的小河成为了端午节必去的地方,端午节的清晨,早早的就会被爸妈叫起来去用露水洗眼睛,然后在到村后的小河里洗把脸,据大人们说是可以明目,消除病灾。
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4 Z7 |. D# ?+ t吃煮鸡蛋、煮蒜头% p# {$ f% f/ G! Z/ Y
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每年的端午节妈妈都会煮一大盆子鸡蛋和大蒜供家里人吃,大蒜也是必不可少的,为什么这样吃?大人们也说不出来。
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( c. ?* P( s$ X. e! s# j喝雄黄酒,写“王”字
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喝雄黄酒也是必不可少的,当然小孩子只是象征性的喝点,然后爸妈会用手沾点抹在脖子、耳垂上面,还会在额头上写上一个“王”字,据说辟邪,还能防止蚊虫的靠近。& |( B5 d. P* P' \; N% D1 a/ N! ^& c
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# Z2 L. o; z* |悬艾叶菖蒲
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- M& i3 Z! s. N1 j" ~民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。艾的茎、叶都含有挥发性芳香油,它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
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' u9 d# z, h2 g4 h8 L4 P6 e% z带五色线和五香包9 F. [5 c% S$ d' U" s. `0 `; o$ M
9 K1 K) T" c: O. b) \端午这天,妈妈会用五种颜色的细线撮合在一起帮我们绑在脚手腕上,因为端午节是个五毒的日子,带上这个可以避毒。家里的老人也会提前做好五香包,有不同的形状,老虎、猴子等等里面填充上香料,线面还有线坠,供小孩子佩戴,特别漂亮。
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2 j& n w7 s: F- V2 h8 `- J* y; x3 j8 l划龙舟
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L% x, z: C- S$ S赛龙舟不仅是一种体育娱乐活动,更体现出人们心中的爱国主义和集体主义精神。锣声一响《招魂曲》一唱,随着“我哥回”的声声呼唤,四乡八里的人们便聚集到了西陵峡两岸,用划龙舟这种最古老最隆重的方式纪念屈原。
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你的端午记忆,是什么样的呢?, {5 }9 Q2 _9 M8 ~
【壹号收藏推荐文章 NO.3575】4 H. M# i9 y# ^1 N' T9 C; r
赠人玫瑰,手留余香;" T' D6 {: y7 {! z7 \ L' d
分享快乐,收获成功。
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