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/ t% [# c6 Q! c q" B4 I+ a) E 端午节
, R3 a' X% {' U8 D/ x! _; f8 Y: O《乙卯重五诗》
% t; c! S! F4 E7 k' Y宋 陆游
- q' r% h$ P- R! B. o/ o重五山村好,榴花忽已繁。* R( C( B# v8 d6 ?
粽包分两髻,艾束著危冠。9 [$ f0 J7 c- }; J7 X
旧俗方储药,羸躯亦点丹。) p, J7 U2 z: M/ d
日斜吾事毕,一笑向杯盘。8 \9 e3 G; g C- k. m4 d! v! l" n3 t
一捧糯米,3 z* D6 _# M$ W: X
三两张粽叶,2 H! N2 b; x" m
清水煮沸,
5 u1 R9 c# Y/ S4 z凭什么玩了几千年?: j) R( o5 l( K1 J
看看粽子的起源,
4 J7 G& I% a- B, f在历史上的传说版本,$ {: p" \8 T( ^3 l
你就知道了!
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最为常见的是为了纪念9 [% ]: w4 \$ I) m: ^" |2 D
屈原的“纵身一跃”,- g. i3 Y) b4 i' O+ g
保护其遗体不被鱼吃而损坏,, ~' Q1 n* G; r9 Y- S' L7 d" X
故将粽子作为鱼饵投放。+ l- |. V( c1 E( E( k7 [! q
后来渐渐演变成每年的那一天,- l7 o9 w. u$ a2 v; n
人们便互相送粽子作为纪念。
2 {+ {5 Y3 [3 O按《齐谐记》说法,4 d* a' F' T5 d2 Y; O, K
因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,; @0 P ]* _! Z" N
因此创造了粽子这种形色。' S( b" e) ^' _* `/ m3 g3 }
因为蛟龙怕楝叶、绿丝。$ W& L* [* i0 F6 P+ O5 Q
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而李时珍《本草纲目》却说,
, m- n6 v7 g( B. T6 n3 D: v1 x: @# g“糉,俗作粽。- e% l0 c |/ r' u) U3 ?) m
古人以菰芦叶裹黍米煮成,' ?0 P1 Z! @7 ^6 w0 P0 E
尖角,如棕桐叶心之形,, M' \$ M6 W) k7 _) M9 X9 r
故曰粽,曰角黍。
3 G7 e' w% b3 g7 S( `近世多用糯米矣。$ f( P r9 h) r2 @
今俗,五月五日以为节物,
: h4 z- c3 b6 V8 X7 G4 i# ]( f相隗送,或言为祭屈原。
. |0 |8 p: K* B6 Q- T4 `/ B3 o作此投江,以饲蛟龙。”$ j& C! L; ~) T. a% @4 c) N, L2 A
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9 [0 s& \) O! K0 V6 w2 D但粽子最早的记载9 S1 ~9 f* H- _: J6 K8 ~8 q6 @- R
是1600年前西晋新平太守
7 {1 B$ j6 i' j( W9 z4 A- B周处所写的《风士记》云,: W7 G+ m* ~; \: c( [
“仲夏端午,烹鹜角黍。”2 ^+ ?6 g% Z: x
200年后南朝梁文学家吴钧+ U# j/ g' Y* M6 o# I* ?
在《续齐偕记》中说,
2 @! F0 s2 M: }“屈原五月五日投汨罗而死,
. I3 u# H9 p0 M3 \% L* M楚人哀之,遂以竹筒贮米,3 {9 H2 [0 u. d, m" p! K
投水祭之。”
7 G6 ]$ G1 }% u/ X8 v+ g( z8 Y7 L }于是以讹传讹,相沿成俗。* t2 C4 W: O5 w% v2 y9 r/ D
可见人们对忠义之士感情之弥笃了。
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也有人说粽子,5 \' z- {. g# ?$ c9 | t# w
并非源自祭奠屈原之死,: J- E& B7 R% s8 W. n; i
最让人信服的是“包烹”之说,
3 G( s u; v5 p& ]$ E就是50万年前发明用火熟食时,5 {+ D+ ]' l+ t. r
为了适口,
7 P" t6 H' D. [' c& q/ a: v' R用树叶包裹食物,8 `+ q" m# }! h
放在火中煨后剥叶而食, r# o# e; X: d2 p( z
这虽不叫粽子,
9 D2 c0 {9 N" A2 R W3 I却已有粽子的雏形。9 r6 P+ f% N, e5 A9 c
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经过40万年的春秋更迭,: |: p' i3 Y5 x& B
进入石烹时代,
$ J$ \. r/ m7 F; M. ]) G0 ? @% ~先人们已能在地上挖坑,
# ?. W) g8 {: X3 v* @' P+ P. j' ]坑中垫兽皮,4 [. E5 M* m3 Q/ ?( C1 R
再注水其中,
W: P; a! W$ r# i0 _6 |% H9 _ f$ P投入烧烫的石子使水沸腾," d* X$ P8 ]2 T9 b0 J' j* [' i
煨煮用植物叶子包裹的原料,% L( D( f) ]* T4 Z& h' e6 T
直至成熟,
. v9 `: O0 d( {1 m' y这就像粽子。
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& l7 ^+ ]4 g+ K6 H0 _吃粽子
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( P+ D7 o* W$ \( E2 x. U" _+ y在每年的端午节,都会有这样一场“争论”,天南海北,甜粽还是咸粽?哪种好吃?这是个“永恒久远”的问题!也是流传的最广的习俗!
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包粽子技能
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* E# d! }' Q+ }- F: [如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等。然而,每年都去超市买现成的粽子会不会觉得乏味?有没有想过自己挽起袖子和家人一起包呢?圆的、扁的、四角的、锥形的......其乐也融融!& i9 t: u# x! K6 K
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或许吃粽子是端午
# y* A6 R" k+ g+ C" A$ k# N最流行的“庆祝方式”,
2 ]$ e! s! {/ a# B0 N" P但各地风俗不同,7 R) h% p, C9 t0 M3 w2 a0 j
也就衍生出了更多的端午习俗,
# t- z, A: V* L* b9 ]. A9 N( d: V虽五花八门,各具特色,
* h' S8 L) V) R+ q; F# I* g但有一点是相通的,/ a6 {' |, t1 f
对于成年人来说,: ^( Q( |$ D' n
每到端午节,- \# v: X2 n/ x+ I2 n' P/ P. k
思念故乡怀念童年,
% t0 U% n0 I2 c4 [5 q总是免不了的一种情绪……4 C$ T. Q$ G0 m! l. w" \' s$ Z) V
下面就让我们一起来,* H3 R7 X) ?4 U9 D' k; P
回忆下儿时的端午记忆!$ ~- n. K- H+ M* T
露水洗眼,河水洗脸8 i q/ `# k5 D& A, E1 T1 H0 P
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. D* E# F# ~9 i+ w7 p9 m) H' k家乡村后的小河成为了端午节必去的地方,端午节的清晨,早早的就会被爸妈叫起来去用露水洗眼睛,然后在到村后的小河里洗把脸,据大人们说是可以明目,消除病灾。( C8 K. G+ F# H Y9 R9 }
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吃煮鸡蛋、煮蒜头
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* d' W7 l5 t) s- H2 w每年的端午节妈妈都会煮一大盆子鸡蛋和大蒜供家里人吃,大蒜也是必不可少的,为什么这样吃?大人们也说不出来。% S9 \* t! T- I* T) H, c
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/ e9 }: E+ U3 C, M2 d' j: X' f0 t4 S喝雄黄酒,写“王”字1 w/ n" O- S( c/ \( O l
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% d2 k/ ~. M) A喝雄黄酒也是必不可少的,当然小孩子只是象征性的喝点,然后爸妈会用手沾点抹在脖子、耳垂上面,还会在额头上写上一个“王”字,据说辟邪,还能防止蚊虫的靠近。
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悬艾叶菖蒲
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5 y" X1 e) B2 V3 E2 Y$ P+ r民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。艾的茎、叶都含有挥发性芳香油,它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
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2 g, s2 g7 }) ~+ k- }2 H( A7 f4 i带五色线和五香包6 n E" |5 A: c' z
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端午这天,妈妈会用五种颜色的细线撮合在一起帮我们绑在脚手腕上,因为端午节是个五毒的日子,带上这个可以避毒。家里的老人也会提前做好五香包,有不同的形状,老虎、猴子等等里面填充上香料,线面还有线坠,供小孩子佩戴,特别漂亮。; @( u5 f' }2 x" N" r
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划龙舟
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赛龙舟不仅是一种体育娱乐活动,更体现出人们心中的爱国主义和集体主义精神。锣声一响《招魂曲》一唱,随着“我哥回”的声声呼唤,四乡八里的人们便聚集到了西陵峡两岸,用划龙舟这种最古老最隆重的方式纪念屈原。% `5 b# G1 w0 y
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. s) C" _9 N8 u3 f8 Q你的端午记忆,是什么样的呢?7 o2 s6 y" A8 F5 }) Z$ s) X* ~2 F& i
【壹号收藏推荐文章 NO.3575】0 ~- d2 ]- x+ R2 i
赠人玫瑰,手留余香;* b, c$ h# X; R$ D! W
分享快乐,收获成功。
K) H! p9 c: q& h% S! }让我们共同传递正能量!
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