麻辣萝卜干

　　


       原料：萝卜尾干300克
  N: l- {/ n7 C) r　　调料：（花椒面 辣椒面 鲜味酱油 盐糖）用量随己
) c+ k8 g" y5 j) @- M# b4 H3 z% P　　做法：
6 A% H( \8 J$ o- z, l& j6 q　　1、将晒干的萝卜干放水里洗上几遍再用纯净水泡上50分钟左右变软。
- b# a( u2 t* ~$ W　　2、攥擀水分尽量攥的干些，这个时候最好用男士上场。
& T$ V0 ~3 ^! T! A　　3、攥擀水分的萝卜干扒拉松散，放上调味料。
# @1 K6 a% V& n3 _8 N　　4、手戴一次性手套，上下翻拌抓匀使其入味，尝尝缺啥就补充点啥，直到调出适合自己的味道来。
) t9 @9 @0 ^6 S" Z. P6 q4 o　　做好的萝卜干装到密封罐里放冰箱保存，每做一次能吃一周左右即可，随吃随做，这样不容易坏掉。
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