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把韭菜切碎,鸡蛋炒熟搅碎,放入盆里加油,盐,鸡精,胡椒粉,虾皮拌匀
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4 }5 g0 h9 V1 |" F( ?0 [" t青菜切一下,放入榨汁机榨成泥,加入面粉和成面团3 u ?1 J N6 d9 @) x' N
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, M$ t% v+ r" z$ J. V将揉好的面团用湿纱布盖到松驰15分钟,直接用菜刀分割成你需要的条状,
6 w+ c! o# z* n/ d2 W用菜刀均匀切成饺子面皮大小的小节,擀成面皮
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取一块饺子皮,放上馅料,然后把上下中心点对折后捏紧,一端捏紧边缘至中心点稍过去一点。0 W( g! L8 [+ S
另一端的面皮上,取对称的两个点向着捏好的部分推近,形成三个花瓣的形状。
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再捏紧,形成三个小圆圈,然后在眼睛的部位塞上两个豆子,最后整理出金鱼嘴即可
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% \+ y# K5 T3 N3 W* b) P金鱼饺子做好后,放入锅里蒸熟
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小金鱼自由自在的在水中游来游去。 没错这些小金鱼就是蒸饺,美味又有趣的花样蒸饺。 饺子是我们的传统美食,使我们很熟悉的面食,有时候变下造型吃起来更有趣味。# `9 L$ f) U2 s& `5 m- M
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