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[美滋美味] 入冬后吃点这个,活血又滋补,让你美十倍!

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发表于 2017-1-1 02:41 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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本帖最后由 快乐天使 于 2017-1-1 01:42 编辑 $ u1 J% F7 |" Z

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懒懒的冬天,
感觉身体没有活力?
多吃点糯米吧,
养血止血、滋阴润肺,
越吃越健康!
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1补肾固元粥
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材料 :糯米、红豆、红枣、玉米片(可选)、红糖。

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步骤 : 1.糯米、红豆提前一天浸泡好,红枣洗净,喜欢吃甜的可加入适量红糖。

9 S; {$ Q) z/ U0 m7 S* e2.电饭锅加水,按煮粥键,所有食材一起炖煮至电饭锅跳闸即可,中途别忘记搅拌哦~
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2飘香糯米排骨
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材料 :排骨、香菇、熟糯米、姜片、葱、生抽、老抽、糖、盐、香油、干荷叶(锡纸)。

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" _( a: {. Q2 y8 W- a2 S# ~" I
步骤 : 1.排骨洗净焯水之后,下锅与生姜煸炒至微黄,然后加入干香菇,加入老抽和盐,略炒盛出。
2.蒸笼上放干荷叶,可用锡纸代替,先铺上熟糯米,然后再铺上炒好的排骨和干香菇。
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3.加入两勺生抽,拌匀,上蒸笼大火蒸20-25分钟即可。
! e4 g9 G8 ]4 E: o5 |8 O) i香喷喷的糯米饭就出锅啦,撒上小葱,开吃!3 {# O) e* |- ?8 w+ a8 P

& y0 M) b7 V- M: }3什锦烧麦) c9 O# W( B0 y/ _8 A4 Z

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材料 :干香菇、胡萝卜、豆干、青豆、糯米、面皮、生抽、老抽、盐。
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步骤 : 1.干香菇、胡萝卜、豆干切末,下锅煸炒,然后加入熟糯米、青豆一起炒。
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2.水分稍微炒干之后,加入生抽、盐调味,老抽调色~6 w$ L" [' }( q8 l' @2 ^, Z) M% ?
3.面皮包裹糯米馅,用虎口的位置收紧面皮口,留一个口。
( y; E8 V$ ]5 D& c. Q* U- K4.包好的烧麦上蒸笼大火蒸制20分钟即可。
0 P' [0 H& v3 ]5 |% h' u) z' }可以配上辣椒油,绝对是早餐的不二之选~8 t6 [8 Z) x7 ^0 J

3 o4 B) o& H' k. ?9 ~+ g+ Z调制馅料时,干香菇是必不可少的,增香甜味,别的食材可以随意替换哦~

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4 u7 r3 H2 c! L% X( g4Q弹糯米糍
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" Q# B; D8 w) ~4 ?0 u: S- v
材料 :糯米粉150g、玉米淀粉50g,糖25g,油15g,牛奶250g,柠檬汁几滴、豆沙、椰蓉丝适量。
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, }$ H: l0 a# D8 U. t2 s, _4 I
步骤 : 1.糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、柠檬汁混合成无颗粒的粉浆。
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2.大火上锅蒸20-30分钟,完全熟透之后,离火放凉一些。% P; I; [% d* G3 O/ Y
3.带上橡胶手套,手上和糯米团上抹上油,将糯米团揪成小剂子,包上红豆沙,然后放入椰蓉里滚一下。
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椰蓉一定要包裹均匀了哦,放在可爱的小纸碗里,颜值高味道美,小朋友最爱吃了~
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糯米又称为江米,富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。常作成汤圆、年糕、麻薯等等。
3 @# F- e6 t: H8 N6 u# X2 |$ M对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。但其性黏滞,难于消化,不宜一次食用过多,宜加热后食用。! b4 T! P5 E$ I0 i2 e& q: X
来源:乐活记( t* @& h* p6 T# f8 N1 n


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