入冬后吃点这个，活血又滋补，让你美十倍！

发表于 2017-1-1 02:41

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本帖最后由快乐天使于 2017-1-1 01:42 编辑

懒懒的冬天，

感觉身体没有活力？

多吃点糯米吧，

养血止血、滋阴润肺，

越吃越健康！

1补肾固元粥

材料：糯米、红豆、红枣、玉米片（可选）、红糖。

步骤： 1.糯米、红豆提前一天浸泡好，红枣洗净，喜欢吃甜的可加入适量红糖。

2.电饭锅加水，按煮粥键，所有食材一起炖煮至电饭锅跳闸即可，中途别忘记搅拌哦~

2飘香糯米排骨

材料：排骨、香菇、熟糯米、姜片、葱、生抽、老抽、糖、盐、香油、干荷叶（锡纸）。

步骤： 1.排骨洗净焯水之后，下锅与生姜煸炒至微黄，然后加入干香菇，加入老抽和盐，略炒盛出。

2.蒸笼上放干荷叶，可用锡纸代替，先铺上熟糯米，然后再铺上炒好的排骨和干香菇。

3.加入两勺生抽，拌匀，上蒸笼大火蒸20-25分钟即可。
香喷喷的糯米饭就出锅啦，撒上小葱，开吃！

3什锦烧麦

材料：干香菇、胡萝卜、豆干、青豆、糯米、面皮、生抽、老抽、盐。

步骤： 1.干香菇、胡萝卜、豆干切末，下锅煸炒，然后加入熟糯米、青豆一起炒。

2.水分稍微炒干之后，加入生抽、盐调味，老抽调色~
3.面皮包裹糯米馅，用虎口的位置收紧面皮口，留一个口。
4.包好的烧麦上蒸笼大火蒸制20分钟即可。
可以配上辣椒油，绝对是早餐的不二之选~

调制馅料时，干香菇是必不可少的，增香甜味，别的食材可以随意替换哦~

4Q弹糯米糍

材料：糯米粉150g、玉米淀粉50g，糖25g，油15g，牛奶250g，柠檬汁几滴、豆沙、椰蓉丝适量。

步骤： 1.糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、柠檬汁混合成无颗粒的粉浆。

2.大火上锅蒸20-30分钟，完全熟透之后，离火放凉一些。

3.带上橡胶手套，手上和糯米团上抹上油，将糯米团揪成小剂子，包上红豆沙，然后放入椰蓉里滚一下。

椰蓉一定要包裹均匀了哦，放在可爱的小纸碗里，颜值高味道美，小朋友最爱吃了~

糯米又称为江米，富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。常作成汤圆、年糕、麻薯等等。
对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。

来源：乐活记

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[美滋美味] 入冬后吃点这个，活血又滋补，让你美十倍！