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莲藕玉米排骨汤
3 l6 ?7 L$ B& M1 s, R7 r 3张图片 “天冷了，来碗汤吧，吃肉喝汤！猪骨肉香，玉米、莲藕清甜，去燥润肺之佳品。”
) j$ {* g/ D2 V* v) n; g* Q
1 H8 Y% e# ^: e( j主料6 a$ ~# U* M% x# m# I- L
- 排骨 (150g)
- 莲藕 (150g)
- 玉米 (150g)
- 胡萝卜 (150g)( ]+ i3 r3 _8 p( W# s& G7 E
- ]+ k9 J7 x. f/ }- T: W- I6 ]$ k4 ~( ^: d' d2 K
辅料
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% M" {6 d# _6 G4 F7 n厨具0 k. g$ e, S1 Y {3 R; r7 c
煮锅
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7 s9 v4 T0 E- G# `& v9 p% e- ?+ h
分类3 P) g5 p" u5 j7 |, U& F
秋季菜谱 热菜 汤羹 清淡 煲 数小时 简单难度 * ?. p) q3 W; g; H1 v5 O; v
) f; {: u) V0 h) s: P& m$ K
, F- z$ N. O! @5 c4 s% X2 x& T$ W9 u: }# b+ P0 j& |. D
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锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。-
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) c4 a% p" k' z( g7 V莲藕、玉米去皮洗净，切块；胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。-
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6 [3 j7 r- S2 X2 Y3 }, h煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。-
* ]; C- J3 z9 D# V3 B
3 u( Q) s( |" C5 e! a炖至熟烂，加入盐调味。
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