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![]() 木耳菜的营养素含量极其丰富 尤其钙、铁等元素含量最高，木耳菜的钙含量很高 是菠菜的2—3倍 且草酸含量极低 是补钙的优选经济菜。千张它富含植物蛋白质、钙质等营养素，是代替肉禽类最佳的营养补充。。。( v e; c2 Z/ U0 @( p
食材与明细
" ^" q' M* {* q3 ^6 `& w# N![]() 1. 食材：木耳菜（已清洗）、千张（已切开）、蒜末+ ~- z/ j+ n7 K! l! F" [
![]() 2. 将已切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。* v1 ~/ B/ {0 T: \
![]() 3. 烧锅倒油烧热，下入蒜末爆香。& n7 R7 \* I: ]6 {+ @
![]() 4. 接着，下入已清洗好的木耳菜和焯好的千张翻炒翻炒。* R. B9 M. m# q" q7 {: F
![]() 5. 然后，加适量的盐。
/ v, Q) f0 e+ m$ P' J, \/ Y: x5 ?' a![]() 6. 加适量的味精。* X0 m, A5 a- d
![]() 7. 调味炒匀，即成。- @( O/ m, W7 \: _( _
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