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0 G- L# k- l( e 端午节9 F# F8 ~" m, V" Y5 O4 q/ F
《乙卯重五诗》
3 |' r$ r e* L宋 陆游
/ o, l2 K! [ ?" p6 r重五山村好,榴花忽已繁。' X( v& v2 v6 |* e
粽包分两髻,艾束著危冠。2 B0 _. q0 i8 j
旧俗方储药,羸躯亦点丹。$ m6 ~& Z! k, m+ J$ p# J) I3 L. R( G
日斜吾事毕,一笑向杯盘。
( C: n, m! K6 k1 J) r 一捧糯米,. |# i/ {6 E0 s9 L4 T: R
三两张粽叶,/ z7 u: }3 w8 H4 `' r+ L
清水煮沸,0 ^5 b7 b. V$ h7 U
凭什么玩了几千年?1 ]8 s& w, x# k& }4 m1 j s
看看粽子的起源,3 ~0 E4 \* P$ i, w+ a) a0 A
在历史上的传说版本,* [: i t, _' E5 L: t2 b
你就知道了!" S' I* ?2 a3 C% N+ R/ N9 {. w
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6 Y8 w& i2 U+ I. |, h/ p. {最为常见的是为了纪念1 y6 g3 U7 S6 ~ W9 N7 L ~' E, h
屈原的“纵身一跃”,
' w6 d4 a1 W. v7 f2 s保护其遗体不被鱼吃而损坏,
: k: V S) E( Z& P+ D故将粽子作为鱼饵投放。: o$ J( u5 |! T( } t
后来渐渐演变成每年的那一天,
0 e; W: ]0 U2 V; J5 }- O人们便互相送粽子作为纪念。
+ g: p9 Y$ l" W. _% w1 w; Q按《齐谐记》说法,
# M. V$ y( Z% Z4 `# j因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,8 }' a6 M$ u- k# E
因此创造了粽子这种形色。
1 r% _( G# Z* s! a$ L/ u0 n因为蛟龙怕楝叶、绿丝。7 ?+ m( x1 P9 o
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0 d& v, l+ K2 A# I4 K而李时珍《本草纲目》却说,( X2 y6 l$ z# w x8 I" j
“糉,俗作粽。! D G/ z c I' e
古人以菰芦叶裹黍米煮成,1 F- ~+ W, J2 V. x# N
尖角,如棕桐叶心之形,
9 ^( q) ]/ \1 Q) @% }" B. f故曰粽,曰角黍。& L1 j( n, N: d6 f6 b1 X
近世多用糯米矣。2 c% E1 ^3 E6 W( q( R7 D( X. p
今俗,五月五日以为节物,. w( P1 Q, y8 G5 e% r
相隗送,或言为祭屈原。1 h4 w A+ y2 `
作此投江,以饲蛟龙。”
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! g$ P5 U t# M5 @但粽子最早的记载; i1 J! W! w' U& b: A5 k( Y
是1600年前西晋新平太守# R& o4 {8 b' L8 j( W
周处所写的《风士记》云,
; {. u$ Y' Q G% [( R“仲夏端午,烹鹜角黍。”* k$ q1 W& t0 B2 o6 b
200年后南朝梁文学家吴钧6 w5 w! r/ ^) c* ^
在《续齐偕记》中说,
4 g3 v+ }& H' ~3 T2 T+ J0 w“屈原五月五日投汨罗而死,* i% ~( u; z. A# g j
楚人哀之,遂以竹筒贮米,
B* h% W. i3 e1 }4 h投水祭之。”
s/ D3 S& I" _5 n% T/ o& W于是以讹传讹,相沿成俗。1 X* N0 A0 i- u9 ~ B
可见人们对忠义之士感情之弥笃了。 3 a* n2 j% V$ F5 E' E8 a
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也有人说粽子,
" @% s( D( k4 i: [3 j/ R并非源自祭奠屈原之死,
2 F* y' |1 f Z. P" u最让人信服的是“包烹”之说,0 h0 P% j. `2 G7 J0 n; C& \
就是50万年前发明用火熟食时,
; t8 K3 j* h6 p$ C1 ]为了适口,# a4 m) m' h3 f0 X& y* }
用树叶包裹食物,
9 p$ [8 q3 V4 X$ F; T: O放在火中煨后剥叶而食,
! H: A3 n( _5 k s/ ~7 d% j- L这虽不叫粽子,
# W4 M* z. s" E6 \$ a却已有粽子的雏形。
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: e- [' x: w0 @经过40万年的春秋更迭,
4 a: i" R3 j3 U) {0 N' j进入石烹时代,
( [2 q/ Q( ~- G) G/ @2 j, W/ N先人们已能在地上挖坑,
2 f. V$ f' ?# @" }# |, ?坑中垫兽皮,
8 I4 W( S- c8 k) I( M3 c7 J# E再注水其中,7 E- T9 D! B- n' p, e- g; ?1 P8 P
投入烧烫的石子使水沸腾,9 h- S9 C9 [& i* j, |
煨煮用植物叶子包裹的原料,
B* I! E8 w: a! o1 h; E8 p直至成熟,. y1 }1 m( a+ Y* [$ F& }
这就像粽子。
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吃粽子
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$ z* T- ?) K' E$ f6 o在每年的端午节,都会有这样一场“争论”,天南海北,甜粽还是咸粽?哪种好吃?这是个“永恒久远”的问题!也是流传的最广的习俗!
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包粽子技能
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3 B4 Y$ J; }/ f# {, q如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等。然而,每年都去超市买现成的粽子会不会觉得乏味?有没有想过自己挽起袖子和家人一起包呢?圆的、扁的、四角的、锥形的......其乐也融融!8 L* q1 I6 O: W4 ~. R0 E! N
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或许吃粽子是端午
" u- S# c9 n" q) l q! J最流行的“庆祝方式”,
, s" y2 r' j+ z0 I. j但各地风俗不同,
+ p5 z+ q; E! A" n) [' y9 ]也就衍生出了更多的端午习俗,
9 S( g% O; Z; ]2 T( c M& I虽五花八门,各具特色,6 F* R& m8 h6 Q# E" _* m& t
但有一点是相通的,
m( t2 r9 G r( S W对于成年人来说,1 ?3 O9 M! [, K. o( u& i
每到端午节,9 d# |) z2 G) @
思念故乡怀念童年,, Y& _/ I, J: G! _
总是免不了的一种情绪……1 Q3 t9 \- f+ O$ k6 G9 d2 u3 d
下面就让我们一起来,# G: N6 z1 `( f
回忆下儿时的端午记忆!
6 Z m, Y. h7 ?2 w& ~" E& v1 M7 d露水洗眼,河水洗脸
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家乡村后的小河成为了端午节必去的地方,端午节的清晨,早早的就会被爸妈叫起来去用露水洗眼睛,然后在到村后的小河里洗把脸,据大人们说是可以明目,消除病灾。$ y8 T6 Y! F$ r) f6 e
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吃煮鸡蛋、煮蒜头
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5 |& C+ K: W3 x |, F. X每年的端午节妈妈都会煮一大盆子鸡蛋和大蒜供家里人吃,大蒜也是必不可少的,为什么这样吃?大人们也说不出来。
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喝雄黄酒,写“王”字% S* ~* ]. S& R) X
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喝雄黄酒也是必不可少的,当然小孩子只是象征性的喝点,然后爸妈会用手沾点抹在脖子、耳垂上面,还会在额头上写上一个“王”字,据说辟邪,还能防止蚊虫的靠近。
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悬艾叶菖蒲
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民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。艾的茎、叶都含有挥发性芳香油,它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。0 }4 b9 `% L% A) x
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1 n3 ]! ?8 n& \' Y E8 E1 m" P9 U! C带五色线和五香包
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端午这天,妈妈会用五种颜色的细线撮合在一起帮我们绑在脚手腕上,因为端午节是个五毒的日子,带上这个可以避毒。家里的老人也会提前做好五香包,有不同的形状,老虎、猴子等等里面填充上香料,线面还有线坠,供小孩子佩戴,特别漂亮。0 E' ]5 L- h7 ?' r* E: l
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% ?5 b+ ~- p) I划龙舟6 D+ Z6 k% Y8 d6 y9 p, T+ h- B
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赛龙舟不仅是一种体育娱乐活动,更体现出人们心中的爱国主义和集体主义精神。锣声一响《招魂曲》一唱,随着“我哥回”的声声呼唤,四乡八里的人们便聚集到了西陵峡两岸,用划龙舟这种最古老最隆重的方式纪念屈原。
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& b* d; e. X0 J8 h J$ o; j6 g! z你的端午记忆,是什么样的呢?
6 c. _: w0 y8 z1 Q' I6 n4 h) x【壹号收藏推荐文章 NO.3575】
. e8 n: ?& X( {" `& q: f( z赠人玫瑰,手留余香;
9 ?5 f* |7 V+ E& `分享快乐,收获成功。
3 v) H& ~: W6 _# R8 I, `让我们共同传递正能量!# n- X% A5 z% L K: D% A+ ?
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