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; Z! L& R6 }7 t& x* O) M/ H* @) y$ i端午节$ t5 N: D/ s7 r3 A
《乙卯重五诗》
" W: I: ^! b$ C4 o Y宋 陆游; p: z' l/ n/ J! x: {
重五山村好,榴花忽已繁。
/ C8 i- r H+ k' ? {+ J粽包分两髻,艾束著危冠。
3 f3 f/ {1 R+ u旧俗方储药,羸躯亦点丹。* t7 i- l' @- V+ Z+ e
日斜吾事毕,一笑向杯盘。
% s: V5 g& Z6 w一捧糯米,1 v D4 _' E8 [
三两张粽叶,
6 @0 v1 w& s0 N: A6 y清水煮沸,
8 ~/ v& D) h9 [; H3 a凭什么玩了几千年?) o% N6 X' C3 a5 V' L/ ~
看看粽子的起源,
. P' q% k- r2 D& E1 k. R% E# ]4 [8 \在历史上的传说版本,6 `" v& t. R" Q" e4 P
你就知道了!$ f. `5 |- e: e7 [7 w8 A
. j5 I: _+ T4 H- K. G/ P! x最为常见的是为了纪念9 n( P" _% V# O% i' r$ |
屈原的“纵身一跃”,$ P& T& m: N' L* `
保护其遗体不被鱼吃而损坏,
0 |. D. O" z! w# F故将粽子作为鱼饵投放。 |& G# |/ w- J$ @1 @% v
后来渐渐演变成每年的那一天,( v: w% `" s* v' x. G
人们便互相送粽子作为纪念。& @0 f' d! l# U4 D, H
按《齐谐记》说法,
: B" _/ K: j/ `% u5 c9 q7 g因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,* X! z. ?* y$ y
因此创造了粽子这种形色。9 D& \" y( z+ |' [+ l
因为蛟龙怕楝叶、绿丝。
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! i% E9 u. }! g) N( `而李时珍《本草纲目》却说,0 b5 k$ z8 c7 c! t. r, b/ y
“糉,俗作粽。5 Z! Q+ E( | Q& G9 ]2 j
古人以菰芦叶裹黍米煮成,
8 U8 K: {* E7 d* ]4 b6 @# c% M$ k" P尖角,如棕桐叶心之形,. V, j2 g% F/ e% b: b
故曰粽,曰角黍。
% [8 o; V2 f+ C+ i7 C9 b" K近世多用糯米矣。2 e" [6 T4 s. h
今俗,五月五日以为节物,
3 X, u' [9 o1 y相隗送,或言为祭屈原。3 J2 q* T4 m+ g( Q, d$ ~; ?2 h! `- N
作此投江,以饲蛟龙。”( P4 z) _ u8 V* r" F$ F
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但粽子最早的记载 b; m% r: ]: W1 X+ O1 z
是1600年前西晋新平太守
4 N* Y6 ]& y$ ^( i; Q4 L P周处所写的《风士记》云,
' F" U. o1 I. t4 n1 q“仲夏端午,烹鹜角黍。”. I9 b/ t9 i; K
200年后南朝梁文学家吴钧3 M% |6 n( C" ]$ R
在《续齐偕记》中说,
# @% b8 I: l5 a. D7 ~9 f“屈原五月五日投汨罗而死,
) V: Z& P* @ ]4 L0 p& `- {楚人哀之,遂以竹筒贮米,
' E! r; _. J& Q# `) H- O* E# R投水祭之。”
7 Z7 O* V& h- S0 w4 @于是以讹传讹,相沿成俗。
: w" ^: M6 x( l( N5 q可见人们对忠义之士感情之弥笃了。
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也有人说粽子,7 C1 K' u0 z6 C. W
并非源自祭奠屈原之死,( F# ?6 y9 {/ l; Y+ h
最让人信服的是“包烹”之说,2 d/ K/ g! g9 O: E' ^
就是50万年前发明用火熟食时,
2 h# U% q- A) T/ j为了适口,8 a9 \6 j' C; u5 }$ w
用树叶包裹食物,& ^' Q3 Z. E# P7 [3 W
放在火中煨后剥叶而食,+ m' \. t. Y0 `& A+ Q" z) E
这虽不叫粽子,1 m' t, E/ q# Z8 p9 x. O* @) v0 H
却已有粽子的雏形。: W' V7 z1 q3 N
* A( G! Q0 C, T9 W0 z# @: q经过40万年的春秋更迭,: G# u; K* |4 r7 m
进入石烹时代,
. k; K( u) e2 }8 m( u先人们已能在地上挖坑,
! {, P$ F. m9 e- L9 X# }6 K6 F9 r( {坑中垫兽皮,( o' `! n0 r; |# Z' G+ a0 }
再注水其中,
+ [$ X$ M5 y. {; \* ~/ ]/ W0 D投入烧烫的石子使水沸腾,- t$ S8 n* C/ y0 F4 E3 U
煨煮用植物叶子包裹的原料,
+ ?/ M2 e. N: g" U7 O& D直至成熟,
/ s0 W! A9 K5 Y6 h这就像粽子。 * R& v$ c" ^+ A, H
4 p4 b+ r2 q2 r( F) Q吃粽子7 g) y2 _4 P; c* n5 P8 I
C% m0 _7 ~0 q( f9 y6 E在每年的端午节,都会有这样一场“争论”,天南海北,甜粽还是咸粽?哪种好吃?这是个“永恒久远”的问题!也是流传的最广的习俗!) T7 ?. v, Y- G1 P3 l6 b2 Y, [
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包粽子技能
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如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等。然而,每年都去超市买现成的粽子会不会觉得乏味?有没有想过自己挽起袖子和家人一起包呢?圆的、扁的、四角的、锥形的......其乐也融融!) {4 h" g6 `( B/ t# \5 q$ B. D
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p2 k" t r6 j或许吃粽子是端午
) T0 q |" t4 K+ {( S5 v最流行的“庆祝方式”,! Q/ X$ a' h' b1 P. D( X0 m
但各地风俗不同,0 s- h. l' x) T- V: W
也就衍生出了更多的端午习俗,
( R2 m, G) f1 a虽五花八门,各具特色,
* s3 E% j; S& V9 K但有一点是相通的,
( P" O6 z; @; X3 N5 v' i( ~- E- a对于成年人来说,
. ?* ?, O7 Z# X0 d每到端午节,. `' f V/ m' A! Y1 O% ^ D- z
思念故乡怀念童年,5 o* d+ d( t- { S
总是免不了的一种情绪……
; J) b9 Y: a8 b3 T$ C下面就让我们一起来,4 _# a" i# a, @4 }0 L
回忆下儿时的端午记忆!4 @2 H2 X( L* \' \* }6 t
露水洗眼,河水洗脸
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/ \, H0 T- W9 `+ ~( v. ?家乡村后的小河成为了端午节必去的地方,端午节的清晨,早早的就会被爸妈叫起来去用露水洗眼睛,然后在到村后的小河里洗把脸,据大人们说是可以明目,消除病灾。
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7 j0 C) E* E1 V7 u) }1 s! r吃煮鸡蛋、煮蒜头
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每年的端午节妈妈都会煮一大盆子鸡蛋和大蒜供家里人吃,大蒜也是必不可少的,为什么这样吃?大人们也说不出来。& [& }0 j" }6 g0 H+ \: Y
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$ y) b' _& c: T2 o8 S1 K0 O喝雄黄酒,写“王”字 Q1 S; \- A4 g- B; J
# k: p4 o' ~3 ~喝雄黄酒也是必不可少的,当然小孩子只是象征性的喝点,然后爸妈会用手沾点抹在脖子、耳垂上面,还会在额头上写上一个“王”字,据说辟邪,还能防止蚊虫的靠近。
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悬艾叶菖蒲7 e( y! L! o3 _+ V @8 j
2 S( {% G6 y, L* o* P5 F民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。艾的茎、叶都含有挥发性芳香油,它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。6 L0 o6 W, T3 ?8 e* J/ P
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; R8 @+ @+ e/ ^( l& U4 f, Z0 i% |! P- @带五色线和五香包8 h3 v+ p4 V- K t
! C8 f" u$ ]) L0 V! w7 l* v9 k5 R端午这天,妈妈会用五种颜色的细线撮合在一起帮我们绑在脚手腕上,因为端午节是个五毒的日子,带上这个可以避毒。家里的老人也会提前做好五香包,有不同的形状,老虎、猴子等等里面填充上香料,线面还有线坠,供小孩子佩戴,特别漂亮。1 K# T5 z. h1 c
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- X# U7 E3 `! ^5 Z8 U划龙舟- h$ N/ W2 A7 |/ W) ~
! C8 x3 d3 }9 W赛龙舟不仅是一种体育娱乐活动,更体现出人们心中的爱国主义和集体主义精神。锣声一响《招魂曲》一唱,随着“我哥回”的声声呼唤,四乡八里的人们便聚集到了西陵峡两岸,用划龙舟这种最古老最隆重的方式纪念屈原。9 ^" s( Z( |% k; L6 H
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你的端午记忆,是什么样的呢? @% c6 ?9 K3 x) \$ R
【壹号收藏推荐文章 NO.3575】. {' s/ `& S7 D! {, M8 j) @( p
赠人玫瑰,手留余香;+ C- l5 U& i g
分享快乐,收获成功。8 Y* y* g8 y4 E _/ [
让我们共同传递正能量!
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